Krvne pomaranče so sorodniki pogostejših supermarketov sort pomaranče. Njihova glavna razlika je v pigmentirani celulozi, ki se lahko razlikuje od temno oranžne lise, rdeče do trdega rdečkasto vijoličnega odtenka. Pigment pridobiva spojina, imenovana antocianin. Krvne pomaranče so manj kisle od navadnih pomaranč, njihov okus in aroma rahlo spominjata na maline. Prehransko so skoraj enake pomaranči.
Antocijanin
Antocianin, rdeči pigment, ki zagotavlja izrazito obarvanost pomaranče v krvi, je antioksidant. Antioksidanti lahko telesu nudijo dodatno zaščito pred rakom in boleznimi srca. Zdi se, da zlasti antocianin pomaga znižati raven LDL ali "slabega" holesterola in ohranja krvne žile prožne in močne.
Vitamin C
Tako kot vsi agrumi je tudi v tej pomaranči kri z veliko vitamina C. Ena srednje velika pomaranča v krvi vam bo zagotovila več kot 100 odstotkov vaših dnevnih potreb po vitaminu C. Vitamin C je še en pomemben antioksidant, ki je ključno hranilo za pomoč pri celjenju in obnavljanju poškodovanih tkiv po telesu.
Folati
Krvne pomaranče so tudi dober vir folatov, znan tudi kot vitamin B9. Folat je ključnega pomena za zgodnji razvoj ploda, zato ženske, ki želijo zanositi, močno spodbujajo, da spremljajo raven folatov. Ena pomarančna kri vsebuje približno 40 mikrogramov folatov ali 10 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa.
Vlakno
Pomaranče iz polne krvi so dober vir vlaknin s 3 grami vlaknin na srednjo pomarančo. To je 12 odstotkov vašega dnevnega priporočenega vnosa. Vlaknine pomagajo preprečevati zaprtje in na splošno ohranjajo zdravje vašega prebavil; je ključna pri preprečevanju raka debelega črevesa.
Kalorije
Ena srednje oranžna kri vsebuje približno 80 kalorij.
