Uporaba česna sega že v antične čase - uporabljali so ga v številne namene, tudi kot sredstvo za zdravljenje srčnih bolezni. Mnogi še vedno uporabljajo česen za zniževanje krvnega tlaka, vendar pripravek in količina vplivata na njegovo sposobnost zniževanja krvnega tlaka.
Alicin za visok krvni tlak
Čeprav številne študije kažejo, da česen znižuje krvni tlak, natančen mehanizem njegovega delovanja zahteva več študij, trdijo raziskovalci študije, objavljene v Nutrition Research leta 2014. Allicin je zelo nestabilna in reaktivna spojina česna. Je učinkovina, povezana s česnovim učinkom na zniževanje krvnega tlaka, zlasti pri tistih, ki imajo visok krvni tlak ali hipertenzijo. Raziskovalci pregledne študije, objavljene leta 2008 v BMC Kardiovaskularne motnje, so ugotovili, da višji kot je začetni krvni tlak, večje je znižanje krvnega tlaka po zdravljenju s česnom.
Surov svež ali posušen česen
Po mnenju inštituta Linus Pauling, ko drobite, sesekljate ali žvečite surov svež česen, se sprosti encim, imenovan alliinaza, ki sproži vrsto reakcij, kar povzroči nastanek alicina. Surov svež ali sušen česen vam lahko prinese največ alicina. Potencial alicina se s starostjo ali toplotno obdelavo česna zmanjšuje. Raziskovalci trdijo, da imajo lahko zaradi nestabilnosti alicina oblike česna, razen svežega surovega ali posušenega česna, manj starejših ali kuhanega česna. Tudi nestabilnost alicina je razlog, da čisti alicin ni na voljo kot dodatek.
Odmerek je odvisen
Raziskovalci študije, objavljene leta 2013 v Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences, so posameznike z diagnozo hipertenzije razdelili v skupine, vsaka z različnim odmerkom česna - 300, 600, 900, 1200 ali 1500 miligramov česna na dan - ali placebo oz. zdravila za krvni tlak. Ugotovili so, da so vse odmerke česna znižale krvni tlak sorazmerno toliko kot zdravilo za krvni tlak in da je pri večjih odmerkih česna in daljšem trajanju zdravljenja prišlo do večjega znižanja krvnega tlaka. Avtorji so v pregledu BMC kardiovaskularnih motenj ugotovili, da je večina raziskav, ki so pokazale učinek na znižanje krvnega tlaka česna, uporabila odmerjanje od 600 do 900 miligramov česna na dan.
Koliko nageljnovih žbic
Morda boste lahko znižali krvni tlak z uživanjem 1/3 do 1 1/2 grama svežega surovega ali posušenega česna na dan. Ker je večina strokov česna približno 3 grame, je to enakovredno 1/10 do 1/2 stroka česna dnevno. Vaš krvni tlak se bo morda znižal več, če jeste več. O spremembi vaše prehrane se posvetujte s svojim zdravnikom in dietetikom, saj lahko uživanje česna v preveliki meri škoduje, še posebej, če uživate določena zdravila.
