Ena najboljših stvari pri družinskem potovanju je poglobitev vezi med vami in najpomembnejšimi ljudmi v vašem življenju. Reševanje problemov, prilagodljivost, sodelovanje in ustvarjalnost, ki prihaja z družinskim potovanjem - še posebej, ko potujete v RV - vam lahko v mislih vse življenje vtisne spomin na epične družinske počitnice.
Blogerka, oblikovalka in družbena vplivnica Amy Tangerine, se je z družino odpravila na potovanje s prav tem ciljem - ustvariti spomin. Pri Tangerini naj bi bilo to potovanje drugače. Želela se je odpraviti v pustolovščino kot družina, se spretno spoprijeti z naravnimi elementi (njena posebnost) in jesti resnično dobro. Zato se je odločila, da bo z možem JC in petletnim sinom Jackom odpeljala proti severu ob obali Kalifornije.
Zdrava hrana na cestiObjavil LIVESTRONG.COM v ponedeljek, 2. julija 2018
Potovanje ima nešteto koristi, kot so pobeg pred stresom, pridobitev perspektive in izstop iz območja udobja, potovanje z vozilom RV pa ima še več zdravja. Na voljo imate prostor za pakiranje in prevoz najljubših zdravih živil, svobodo pogostega gibanja telesa in lahko sprostite um, ko uživate v pogledu na svet, ki gre mimo. Poleg tega lahko vožnja z RV-jem resnično povečuje pustolovščino vašega potovanja - v preprostem zavoju kolesa obstaja spontanost.
Tangerina in njena družina bi se ustavili v Santa Barbari, San Luis Obispo in zalivu Morro. RV je bil poln materialov za umetniške projekte in sesekljane zelenjave za kuhanje (za to potovanje bi preskočili restavracijo čaka). Doma so imeli vse ugodnosti, a na cesti. Potem ko so prvo noč preživeli na plaži v kampu Ocean Mesa v El Capitanu v Santa Barbari, se je Tangerine odločila, da bo zabaven dan začela z uživanjem "doma pripravljenega" zajtrka.
Takoji za zajtrk so hranljivi, zadovoljujoči in obenem kuhani (še ena izmed specialitet Tangerine). Za dodaten bonus ima njen sin Jack možnost izbirati pisane prelive, ki jih ima rad in jih jesti z rokami. Glede na to, da je bila RV opremljena s kuhinjo, poleg tega pa se je lahko ustavila na lokalnih ekoloških trgih, je imela Tangerine vse razloge, da je na svoj jedilnik postavila svojo družinsko najljubšo.
Potem ko se je družina nahranila s pomembnimi beljakovinami in zdravimi ogljikovimi ogljikovimi vlakni, so z enim od najboljših dni potovanja polnili energijo - raziskovali nove plaže in mesta ob osrednji obali. Tangerinin ljubezniv družinski spomin je že dobro potekal.
Oglejte si mandarino in njen družinski zajtrk taco obrok.
Kako narediti zdrav zajtrk Tacos
Takoji za zajtrk so barvita in privlačna predstava, zato so eden izmed načinov Tangerine. Vsakdo jih lahko naredi, ker so hitro kuhani in enostavni za sestavljanje. Poleg tega imate na izbiro veliko sestavin, da jih resnično naredite po svoje.
Toda za začetek spodaj je osnovni, a okusen recept, ki so ga navdihnili tangerinski zajtrki takoji na njenem obalnem družinskem potovanju. Obstaja nekaj posebnih sestavin, vključno z vegetarijanskim prečiščenim fižolom in sirom cotija. Cotija je latinoameriški sir, imenovan po mestu v Mehiki. Je slana in drobljiva (podobno kot feta) in jo je mogoče kupiti na večini trgov ali v vaši lokalni mehiški trgovini.
Sestavine: služi 4
- 4 6-palčne koruzne tortilje
- 2/3 skodelice vegetarijanskega prečiščenega fižola
- 2 žlici cilantroja
- 2 žlički avokadovega olja
- 4 prosta velika velika jajca
- 2 Haso avokado
- 1/8 čajne žličke morske soli
- 1/2 skodelice pico de gallo
- 1/3 skodelice sira cotija
- 4 apneni klini
Navodila
- Začnite s segrevanjem ali rahlim žarom koruzne tortilje (ali tortilje iz polnozrnatega).
- Tortilje prelijemo s prepraženim fižolom (najprej toplega po želji) in potresemo s cilantro. Dati na stran.
- Segrejte avokadovo olje (ali arašidovo olje) v veliki (12-palčni ali večji) ploščici, odporni na palico, na srednje močni vročini. Frite ali stresete jajca, dokler jih ne naredite po vaših željah.
- Vsako tortiljo premažemo z rezinami jajc in avokada ter potresemo s soljo. Na vrh s pico de gallo (odcejeno odvečno tekočino) in kotija (ali feta) sirom. Postrezite z apnenimi klini.
- Uživajte!
Glej podatke o prehrani tukaj.
: 4 popolne poti za zdravo hrano
