Baklava je pecivo, ki je sestavljeno predvsem iz številnih tankih plasti nekvašenega testa, znanega kot filo testo. Vsebuje tudi sesekljane oreščke in med, skupaj z nekaj začimbami. Baklava izvira iz Sredozemlja in Bližnjega vzhoda, čeprav je priljubljena v mnogih drugih delih sveta. Baklava ima na splošno veliko maščob in sladkorja, kot druga peciva.
Vročanje informacij
Prehranska vsebnost baklave je zelo odvisna od posebnega recepta. Fitbit ponuja naslednje prehranske informacije o značilnem koščku baklave. Velikost serviranja je približno 2 oz. in ne vsebuje dodanih sestavin.
Kalorije
Rezina baklave ima 230 skupnih kalorij, kar je približno 11, 5 odstotka dnevne vrednosti, ob predpostavki, da je vsakodnevna prehrana 2.000 kalorij. Ogljikovi hidrati zagotavljajo 118 kalorij, maščobe predstavljajo 100 kalorij, beljakovine pa preostalih 12 kalorij.
Ogljikovi hidrati in beljakovine
Baklava ima 30 g ogljikovih hidratov na porcijo, kar je približno 10 odstotkov dnevne vrednosti skupnih ogljikovih hidratov. To vključuje 1 g prehranskih vlaknin ali 4 odstotke dnevne vrednosti. Porcija baklave vsebuje tudi 17 g sladkorja. Baklava zagotavlja 3 g beljakovin na rezino, kar je približno 6 odstotkov dnevne vrednosti.
Maščoba
Rezina baklave vsebuje 11 g skupne maščobe, od tega 7, 5 g nenasičenih maščob, 2 g nasičenih maščob in 1, 5 g trans maščob. To zagotavlja približno 17 odstotkov dnevne vrednosti maščob in 10 odstotkov dnevne vrednosti za nasičene maščobe. Rezina baklave ne vsebuje holesterola.
Vitamini in minerali
Porcija baklave vsebuje 75 mg natrija ali 3 odstotke dnevne vrednosti natrija. Prav tako ima 6 odstotkov dnevne vrednosti za železo in 2 odstotka za kalcij. Baklava ne vsebuje vitamina A, vitamina C ali kalija.
