Pecivi so hrustljavi, z malo maščob in so prenosni, vendar niso nujno zdravi. Hiter pogled na etiketo hranilne vrednosti na embalaži petercev razkrije, da so maščobe precej nizke, vendar se mnogi potrošniki odločijo, da se tam ustavijo in se odločijo za perece kot domnevno zdrav prigrizek. Medtem ko perece vsebujejo majhne količine nekaterih vitaminov in mineralov, jih ne bi bilo treba šteti za zdrav prigrizek, saj imajo tudi veliko natrija.
Namig
Petelini imajo malo maščob, vendar zaradi vsebnosti natrija in pomanjkanja hranilne vrednosti morda niso najbolj zdravi.
Maščoba, beljakovine in vlaknine
Porcija peciva v 1 unči vsebuje 109 kalorij in približno 1 gram maščobe, od tega skoraj nič nasičenih maščob. Vendar enaka serviranje perecev ne daje veliko beljakovin na poti le 2, 8 grama na unčo. Zdrav prigrizek mora vsebovati dobro količino beljakovin, saj se tako počutite polni do naslednjega obroka. Za unčo perecev je na voljo tudi 0, 9 grama vlaknin, kar je le približno 3 do 5 odstotkov od 20 do 30 gramov vlaknin, ki bi jih morali imeti odrasli na dan, je pokazala Harvard School of Public Health.
Vitaminsko in mineralno znižanje
Ena unča perelov vsebuje 1, 55 miligrama železa, hranila, ki je bistvenega pomena za izdelavo rdečih krvnih celic. Ta znesek pomeni 19 odstotkov od 8 miligramov železa, ki jih moški potrebujejo vsak dan, 9 odstotkov od 18 miligramov, ki jih ženske potrebujejo vsakodnevno. Ista unča perelov vsebuje tudi 1, 7 miligramov niacina, hranila, ki telesu pomaga, da hrano spremeni v energijo. To je 12 odstotkov od 14 miligramov, ki jih ženske potrebujejo vsak dan, in 11 odstotkov od 16 miligramov moških dnevno. Unce perecev vam nudi tudi majhne količine magnezija, kalija in vitamina E.
Natrij je pomanjkljiv
Če zaužijete preveč natrija, povečate tveganje za povišan krvni tlak, trdijo na Medicinskem centru Univerze v Marylandu. Zvišan krvni tlak lahko poveča vaše možnosti za razvoj srčnih bolezni. Zdravi odrasli bi morali vnos natrija omejiti na 2.300 miligramov na dan, posamezniki, starejši od 50 let, pa so afroameriški ali že imajo srčne bolezni, ki ne smejo imeti več kot 1500 miligramov natrija na dan. Unča perelov vsebuje 326 miligramov natrija, kar je 14 odstotkov meje 2.300 miligramov in 22 odstotkov meje 1.500 miligramov.
Sprejemanje modrih odločitev
Občasna pest perecev ni kaj zaskrbljujoča, vendar redno uživanje perecev za prigrizek ni pametna izbira. Če želite hrenovke, jih združite z maščobnim kosom sira za nekaj beljakovin in kalcija ali koščkom svežega sadja, na primer jabolkom ali hruško, ki bo vaši malici dodala vlaknine. Če imate perece, se odločite za različice z malo natrija, ki so na voljo v večini velikih trgovin. Ti pecivi z nižjim natrijem vam bodo omogočili, da pojeste hrano, ki jo želite, ne da bi pretiravali s soljo.
