Z naraščanjem prekomerne teže in debelosti je lahko poskusiti nove in drugačne diete, da bi našli takšno, ki deluje. Ko posameznik poskuša shujšati, mora obstajati primanjkljaj energije, več energije mora biti zgorelo in porabiti manj kalorij. Priljubljena metoda za dolgoročno hujšanje je zmanjšanje približno 500 kalorij na dan, kar lahko sledi, če vsak teden izgubimo kilograme za 1 kilogram. Nizkokalorična dieta ima večjo omejitev kalorij in včasih lahko pusti dieterja neprijetne in nezdrave znake in simptome.
Takojšnji znaki in simptomi
Nizkokalorične diete zagotavljajo 800-1200 kalorij na dan, medtem ko zelo nizkokalorične diete zagotavljajo najmanj 600 kalorij na dan (ref 1). Diete, kot je ta, se izvajajo pod nadzorom zdravnikov in dietetikov, da se zagotovi zaužitje 100 odstotkov vitaminov in mineralov, imenovanih mikrohranila. Poleg tega mora človek zaužiti dovolj makrohranil - maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov -, da telo nahrani. Glede na članek iz leta 2015 v britanskem časopisu za debelost, uživanje diete s premalo kalorij lahko privede do takojšnjih znakov in simptomov pomanjkanja, kot so utrujenost, izpadanje las, glavoboli, zaprtje, mišični krči, omotica in nestrpnost na hladno (ref 1).
Znaki in simptomi pomanjkanja mikrohranil
Pri nizkokaloričnih dietah je težko zaužiti priporočeni dnevni dodatek vsakega vitamina in minerala. Pogoste pomanjkljivosti hranil z nizkokaloričnimi dietami so železo, vitamin D in cink (ref. 2). Tisti, ki imajo pomanjkanje železa, lahko občutijo nepojasnjeno utrujenost, bledo kožo, hladno intoleranco in zmanjšano imunsko funkcijo. Vitamin D je v prehrani težko dobiti, zato je treba v prehrani z omejenimi kalorijami načrtovati uživanje hrane, bogate z vitaminom D. Dolgoročni simptom pomanjkanja vitamina D je mišična oslabelost. Pomanjkanje cinka lahko povzroči moteno celjenje ran ali ureznin, ponavljajoče se bolezni in zmanjšan apetit (ref. 3, str. 338, 426, 431).
Znaki in simptomi pomanjkanja makrohranil
Vsi makrohranili imajo svoje mesto v nizki kalorični prehrani. Opažanje povečanja bolezni lahko kaže na pomanjkanje beljakovin (ref. 4, str. 609). Številne nizkokalorične diete zmanjšujejo količino maščobe zaradi povečane količine kalorij, ki jih maščoba zagotavlja. Če ne zaužijemo dovolj maščobe, lahko to povzroči pomanjkanje vitaminov K, E, D in A, saj je maščoba potrebna za absorpcijo. Če se ti vitamini ne absorbirajo, bi znaki lahko poslabšali strjevanje krvi - vitamin K, zmanjšana sposobnost videnja ponoči - vitamin A, utrujenost in nepojasnjene bolečine in bolečine - vitamin D ali bolečine v rokah in nogah - vitamin E. Nekaj nizko kaloričnih načrti prehrane drastično zmanjšajo vnos ogljikovih hidratov. Študija iz leta 2008, objavljena v Indian Journal of Psychiatry, je pokazala, da dieta s prenizko vsebnostjo ogljikovih hidratov lahko povzroči depresijo (ref. 5).
Kdaj poiskati zdravniško oskrbo
Nizkokalorične diete so učinkovito sredstvo za hujšanje, vendar jih je treba izvajati pod natančnim nadzorom. V nekaterih primerih lahko nizkokalorična dieta privede do neurejenega prehranjevanja. Upoštevanje določenega načrta prehrane je bistvenega pomena, da se prepreči pomanjkanje vitaminov, mineralov in makrohranil. Če nameravate začeti nizkokalorično dieto ali zelo nizkokalorično dieto, se posvetujte z zdravnikom ali registriranim dietetikom, da zagotovite, da je nizkokalorična dieta ustrezna in da pomaga pri načrtovanju obrokov. Če imate trenutno znake in simptome zaradi uživanja premalo kalorij, takoj poiščite zdravniško pomoč.
