Sezonski vonj cimeta izvira iz lubja dreves, ki so ga našli ob jugovzhodni obali Indije na otoku Šri Lanki. Ker je bil cimet redek izdelek v zahodni Aziji, Evropi in Afriki, se je začimba prodajala po cenah, ki so pomagale ustvariti številne uspešne države. Čeprav je bil cimet prvotno cenjen kot kulinarični dodatek, njegove koristi še dosegajo. Poskusite skuhati nekaj jabolk brez semen brez jajc, natočite čaj in dodajte ščepec cimeta, da požete vse, kar ima začimba.
Krvni sladkor in stabilizator holesterola
Ugotovljeno je bilo, da cimet pomaga uravnavati krvni sladkor in znižuje holesterol. Študija kmetijske univerze NWFP v Pakistanu je pokazala, da od 1 do 6 gramov cimeta na dan zniža raven sladkorja v krvi, trigliceridov in holesterola pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2. Dodajanje cimeta v jabolčni čaj povečuje plodovo notranjo vlogo pri presnovi holesterola z dodatnim povečanjem mangana.
Vitamin B-6
Jabolka pomagajo prenašati in povečati količino kisika, ki jo telesni sistemi potrebujejo z vodotopnim vitaminom B-6, ki ga vsebujejo. Po podatkih Urada za prehranske dodatke ima vitamin B-6 tudi življenjsko pomembno vlogo v imunskem sistemu, saj pomaga pri vzdrževanju limfoidnih organov, ki tvorijo bele krvničke. Univerza v Arizoni je ugotovila, da cimet lahko poveča vlogo B-6 z zagotavljanjem antioksidativne podpore poškodovanim človeškim epitelijskim celicam.
Fiber Support
Poleg tega, da pomaga pri preprečevanju zaprtja, hemoroidov in divertikuloze, prehranske vlaknine, ki jih najdemo v jabolkah in cimetu, lahko pomagajo pri zaščiti pred rakom debelega črevesa. University of Colorado State pravi, da je to odraz sposobnosti vlaken, da pospešijo odstranjevanje odpadkov, kar omogoča manjšo izpostavljenost strupom v prebavnem sistemu. Ameriška nacionalna medicinska knjižnica je pokazala, da so cimetovi izvlečki kemo-preventivni za raka debelega črevesa zaradi njegove sposobnosti zaščite celic pred oksidativnim stresom.
