Konopljino mleko je mleko rastlinskega izvora, ki služi kot alternativa kravjemu mleku. Je v isti kategoriji kot mleko iz mandljev, kaše, soje, riža in ovsa.
Konoplja je narejena iz celega konoplja, ki je povezana z marihuano, vendar je ne boste dobili visoko, če jo zaužijete - v mleku ali kateri koli drugi obliki, kot je konopljini beljakovinski prah. Konopljino mleko ponuja veliko koristi za zdravje, zato ga pijte prosto.
Namig
Konoplje mleko je kot rastlinska alternativa kravjemu mleku popolna beljakovina in bogata z več minerali kot tudi nenasičenimi maščobami.
Kaj je konopljino mleko?
Konopljino mleko je nezahtevna alternativa, ki jo lahko zaužijete kot kravje mleko ali drugo "mleko", kot sta mandljevo ali riževo. Po okusu je zemljan, vendar je dovolj kremast, da zamenjamo smetano v kavi, mleko v žitih ali jogurt v smoothiejih. Konopljino mleko lahko izdelujemo samo s semeni in vodo, vendar lahko komercialne blagovne znamke vsebujejo zgoščevalce, sol ali sladila.
Vsaka skodelica konopljinega mleka vsebuje:
- 60 kalorij
- 3 grame beljakovin
- 4, 5 grama maščobe
- 283 miligramov kalcija
- 1, 9 miligrama železa
Vsebnosti sladkorja se lahko razlikujejo, zato se lahko kalorije razlikujejo. Konopljino mleko je tudi vir:
- Fosfor, ki je ključnega pomena za zdravje kosti.
- Kalij, ki pomaga graditi beljakovine, razgraditi ogljikove hidrate, nadzirati električno aktivnost srca in vzdrževati rast telesa.
- Cink, ki poveča imuniteto, poveča rast celic in optimizira vonj in okus.
Nacionalni inštituti za zdravje priporočajo, da kot odrasla oseba na dan dobite približno 1.000 do 1.200 miligramov kalcija na dan, konopljino mleko pa prispeva k tej skupni količini.
Organizacija priporoča 8 miligramov železa na dan za odrasle moške in 18 miligramov za odrasle ženske. Konoplja tudi velik prispeva k tem potrebam.
Konopljino mleko vsebuje laktozo, sladkor v mleku, ki lahko pri nekaterih ljudeh povzroči prebavne stiske. Konopljino mleko je primerno tudi, če imate alergijo na mleko ali sojo ali intoleranco, ker je brez obeh spojin.
Konoplja prav tako nima glutena. Toda nekatere komercialne sorte vsebujejo dodan sladkor in sredstva za zgoščevanje. Če se vam je treba izogibati dodatkom, natančno preberite oznake komercialnih blagovnih znamk.
Konopljino mleko podpira dobro zdravje
Od 4, 5 grama maščobe v skodelici konopljinega mleka je 4 grame zdrave, nenasičene vrste. Šola za javno zdravje Harvard TH Chan pojasnjuje, da nenasičene maščobe prispevajo k splošnemu počutju s:
- Izboljšanje ravni holesterola v krvi
- Stabilizira srčni ritem
- Olajšanje vnetja
Nenasičene maščobe so običajno v rastlinah, kot je konoplja. Drugi viri vključujejo avokado, oljčno olje, oreščke (kot orehi in mandlji) in semena (kot sončnica in buča).
Konoplja vsebuje tudi dobre količine omega-3 maščobnih kislin. Razmerje med omega-6 in omega-3 v konoplji je med 2: 1 in 3: 1 - razmerje, optimalno za zdravje ljudi. Maščob omega-3 ne more ustvariti vaše telo, zato jih morate dobiti iz hrane. Podpirajo zdravje možganov, višja vsebnost maščob omega-3 v krvi pa je povezana z manjšim tveganjem za prezgodnjo smrt pri starejših odraslih, razlaga šola TH Chan.
: Ali so omega-3 vredni denarja?
Konoplja, vključno s konopljinim mlekom, lahko ohranja vaše zdravje zdravo, saj so semena bogata z aminokislino arginin. Ta aminokislina pomaga telesu ustvariti dušikov oksid, ki sprosti krvne žile, tako da lahko ohranite zdrav krvni tlak.
Raziskava, objavljena leta 2016 v Mini Reviews in Medicinal Chemistry, je pojasnila, da je arginin možna terapevtska molekula za izboljšanje zdravljenja različnih srčno-žilnih motenj.
Konopljino mleko ne velja za argininsko dopolnilo, je pa zagotovo vir aminokisline in kot takšno morda spodbuja dobro zdravje srca.
Popolni vir beljakovin
Beljakovine so narejene iz aminokislin. Telo proizvaja nekaj teh aminokislin sam, druge, znane kot esencialne aminokisline, pa morajo izvirati iz hrane, ki jo jeste. Ko živilo zagotavlja vse esencialne aminokisline, velja, da je "popolno", konoplje mleko pa velja za popolno beljakovino.
Običajno so živalski proizvodi popolni beljakovine, rastlinski proizvodi pa so nepopolni. Konopljin status popolne rastlinske beljakovine ga naredi edinstven. Gre za kakovosten vir beljakovin, pojasnjujejo raziskave, objavljene v letu 2018 za rastlinsko hrano za človeško prehrano , ki tudi hvalijo fibe, laneno seme in kvinojo zaradi vsebnosti beljakovin. Ko zaužijete 4, 7 grama beljakovin v vsaki skodelici konopljinega mleka, prispevate k zdravju svoje kože, mišic in drugega tkiva.
Ker je konopljino mleko popolna rastlinska beljakovina, je še posebej koristno za vegane, ki ne uživajo živalskih proizvodov. Medtem ko kravje mleko še vedno vsebuje več beljakovin kot konopljino mleko (9, 7 grama v primerjavi s 4, 7 v konopljinem mleku), je konoplje mleko še vedno dober vir beljakovin za ljudi na rastlinskih dietah.
Konoplja proti Marihuani
Konoplja in marihuana sta vsaj taksonomsko enaka rastlina. So le različna imena istega rodu (konoplja) in vrste. Rastline izgledajo in dišijo enako.
: Prednosti konopljinega olja
Razlika med konopljo in marihuano je v količini tetrahidrokanabinola (THC), ki ga vsebuje vsak. THC je psihoaktivna snov, ki vas poviša, ko kadite sklep. Konoplja vsebuje manj kot 0, 3 odstotka THC-ja, marihuana pa običajno od 5 do 20 odstotkov. Vse z več kot 0, 3 odstotka THC uvrščamo med marihuano.
Od pitja konopljinega mleka, uživanja konopljinih semen, uživanja konopljinih beljakovin v prahu ali uživanja na konopljinih beljakovinskih drogovih se ne morete znebiti. Konoplja je nepsihoaktivni, potrošni izdelek.
Kljub številnim možnim pozitivnim vplivom so neposredne raziskave konopljega mleka omejene, pojasnjuje dokument iz septembra 2016, objavljen v reviji Journal of Food Science and Technology . Konopljino mleko v trgovinah ni tako široko dostopno kot sojino, mandljevo, riževo in celo mleko indijskega indija, vendar je na voljo pri mnogih večjih trgovcih.
: Prednosti in slabosti mandljevega mleka
