Nikotinska kemija
Korak 1
3DChem.com pojasnjuje, da je nikotin organska spojina. Ta alkaloid ima molekulsko maso 162, 26 g / mol. Sintetizira se v koreninah tobačne rastline in se nahaja koncentrirano v listih. Nikotin predstavlja 0, 3 do 5, 0 odstotkov suhe mase rastline. Kemično vsebuje piridinski obroč, vezan na petčlanski heterocikel, ki vsebuje štiri atome ogljika in en atom dušika.
Učinki nikotina
Korak 1
Čeprav se večina nikotina uniči, ko cigareta gori, pa se zaradi večje količine preide v telo nedotaknjeno. Nacionalni inštitut za zlorabo drog pojasnjuje, da je nikotin eno najpogosteje uporabljanih odvisnih zdravil v ZDA. Povzroča "zvišan krvni tlak in srčni utrip / kronično pljučno bolezen; srčno-žilne bolezni; možganska kap; raki ust, žrela, grla, požiralnika, želodca, trebušne slinavke, materničnega vratu, ledvic, mehurja in akutna mieloidna levkemija; škodljivi izidi nosečnosti in zasvojenost."
Niacin kemija
Korak 1
Niacin ali nikotinska kislina se imenuje tudi vitamin B-3. Kemično vsebuje piridinski obroč, vezan na karboksilno skupino in ima molekulsko težo 123, 1094 g / mol. Ta molekula deluje kot kofaktor pri encimskih reakcijah, vključenih v sintezo RNA, DNK in ATP, sicer znane kot adenozin trifosfat. Kofaktor omogoča encimu, da učinkoviteje katalizira reakcijo.
Prehranski viri
Korak 1
Dnevna potreba niacina za moške in ženske nad 19 let je 16 mg in 14 mg niacina. Pridobivanje potrebnega niacina iz prehranskih virov je dokaj enostavno. Inštitut Linus Pauling poroča, da je povprečni prehranski vnos niacina v ZDA med 20 in 30 mg / dan za mlade. 3 oz. postrežba piščanca, kuhanega brez kože, zagotavlja 7, 3 mg. Tri unče tune zagotavljajo 11, 3 mg. Tudi kava z 1 skodelico zagotavlja 0, 5 mg.
