Pri izbiri klobas pojdite z najpreprostejšo izbiro in izberite pikantno možnost, ki pospešuje presnovo. Ko izbirate, katera jajca boste uporabili za to zdravo hašiš, pojdite na Eggland's Best, ki se ponaša s šestkrat več vitamina D in 38 odstotkov več luteina kot navadna jajca. Morda najbolj edinstvena sestavina tega okusnega hašiša je jabolčni kis, ki ohranja okus jedi svetel in uravnotežen.
SESTAVINE
STORITVE 2
1 1/2 čajne žličke ekstra deviškega oljčnega olja
1 velika porcija sladkega krompirja
4 stebla lusk
1 žlica jabolčnega kisa
1/2 čajne žličke morske soli
1/8 čajne žličke morske soli, grobe, mediteranske
3 popolnoma kuhane povezave s purano klobaso
2 skodelici mavričnega švicarskega blitva
1/2 čajne žličke svežega rožmarina
4 Eggland's Best velika jajca
NAVODILA
1. Segrejte olje v veliki ponvi (brez PFOA) na srednji vročini.
2. Vzemite neolupljen in očiščen sladki krompir in ga razrežite na četrtinčne palčke. Vmešamo sladki krompir, bele dele ožilja, dve žlički kisa in četrt žličke soli, pokrijemo in kuhamo 10 minut, pri čemer enkrat mešamo. Vmešamo klobaso, pokrijemo in kuhamo, dokler sladki krompir ne zmehča, približno tri minute.
3. Odkrijte in pražite, dokler sladki krompir rahlo ne karamelizira, približno pet minut. Dodamo skorjo, zelene dele olupka, rožmarin, preostalo eno čajno žličko kisa in četrt žličke soli ter pražimo, dokler se blitva le ne posuši, približno dve minuti. Pokrijte in odložite.
4. Medtem napolnite veliko, globoko ploščo z dvema centimetroma vode in na visoki vročini segrejte. Crack Eggland's Best jajca neposredno v vodo. Zmanjšajte toploto na nizki, pokrijete in pokapajte, dokler beljaki ne postanejo motni. Jajca odstranite iz ponve z žlico.
5. Razdelite hash na dva krožnika, na vrhu premažite jajca Eggland's Best in jih posujte s preostalo osminko čajne žličke soli.
