Sladkorna bolezen je zdravstveno stanje, pri katerem telo ne uporablja učinkovito inzulina, hormona, ki je odgovoren za uravnavanje krvnega sladkorja. Pri sladkorni bolezni tipa 1 telo ne proizvaja inzulina, medtem ko pri sladkorni bolezni tipa 2 telo ne proizvaja dovolj inzulina ali celice postanejo odporne na inzulin. To pa vodi v kronično visoko raven sladkorja v krvi, ki poveča tveganje za možgansko kap, srčne bolezni, odpoved ledvic in debelost. Uživanje orehov ima lahko ugodne učinke.
Funkcija krvnih žil
Članek v reviji "Diabetes Care" iz novembra 2009 poroča, da so raziskovalci z medicinske šole univerze Yale raziskali učinke uživanja orehov na delovanje krvnih žil pri sladkornih bolnikih tipa 2. Bolniki so osem tednov sledili dieti z 56 grami orehov ali brez, znanstveniki pa so ugotovili, da je skupina orehov izboljšala delovanje oblog krvnih žil v primerjavi s skupino brez orehov.
Ravni insulina na tešče
Znanstveniki z univerze Wollongong v Avstraliji so preučevali dolgoročne učinke na presnovne parametre, kot je raven insulina na tešče, pri sladkornih bolnikih tipa 2. V številki "Evropskega časopisa za klinično prehrano" iz avgusta 2009 so poročali, da so bolniki, ki eno leto zaužijejo 30 gramov orehov, znatno zmanjšali raven inzulina na tešče v primerjavi s tistimi, ki ne uživajo orehov.
Krvni lipidni profil
Lipidni profil se nanaša na razmerje med lipoproteinskim holesterolom visoke gostote in lipoproteinskim holesterolom z nizko gostoto. Izboljšanje krvnega lipidnega profila zmanjšuje tveganje za srčne bolezni. Raziskovalci z univerze v Wollongongu so raziskali vpliv porabe orehov na krvne lipidne profile pri sladkornih bolnikih tipa 2 in bolnike razvrstili v eno od treh skupin: dieta z nizko vsebnostjo maščob, spremenjena dieta z nizko vsebnostjo maščob ali spremenjena dieta z nizko vsebnostjo maščob z 30 grami orehov. Na koncu šestmesečne študije so znanstveniki opazili, da je skupina orehov izboljšala svoj lipidni profil v primerjavi z drugimi skupinami, kažejo raziskave, objavljene v številki decembra 2004 "Diabetes Care".
Diabetična nevropatija
Orehi so bogat vir alfa-linolenske kisline, zdrava omega-3 maščobna kislina, ki lahko izboljša diabetično nevropatijo, zaplet sladkorne bolezni, ki ima za posledico poškodovane živce. V eni študiji so bolniki z diabetično nevropatijo v petih tednih prejemali različne količine ALA, druga skupina pa je jemala placebo. Rezultati, objavljeni v številki revije "Diabetes Care" iz novembra 2006, so pokazali, da so se pri vseh skupinah z ALA izboljšale simptome diabetične nevropatije v primerjavi s placebo skupino. Raziskovalci predlagajo, da se zdi, da je 600 miligramov ALA optimalni odmerek. Po podatkih spletnega mesta California Oreh vsebuje 1 unča orehov približno 2, 5 grama ALA.
