Operacija srčnega obvoda, sicer znana kot obvod za koronarno arterijo, je kirurški postopek, ki popravi poškodovane arterije v srcu. Ta operacija ne zdravi srčnih bolezni, ampak zmanjša simptome, kot so bolečina v prsih in kratka sapa. Pomaga tudi izboljšati pretok krvi in delovanje srca. Operacija srčnega obvoda je najučinkovitejša v kombinaciji s spremembami življenjskega sloga. Po tej operaciji je pomembno, da redno telovadite in sledite dieti, ki spodbuja hujšanje, nizek krvni tlak in nizek holesterol. Če spremenite življenjski slog, boste povečali pozitivne učinke srčnih obhodov in ohranili zdravje.
Srčno zdrave diete
Obstaja veliko diet, ki jim lahko bolniki zastrupijo srce po operaciji, nekatere najbolj okusne so mediteranska in DASH (prehranski pristopi za zaustavitev hipertenzije). Te diete priporočajo uživanje veliko svežega sadja in zelenjave, polnozrnatih žitaric, oreščkov in zdravih maščob, kot je olivno olje. Ribe, perutnina in drugo vitko meso lahko uživamo zmerno. Redno, predelano in sušeno meso, rafinirani ogljikovi hidrati, mlečni izdelki in alkohol so običajno omejeni.
Bolniki s srčnim obvodom so nekoč povedali, da sta po operaciji obvodov srca najpomembnejša živila, ki se jim morajo izogibati. Vendar to ni povsem res. Zdrave maščobe so pomembne in dejansko izboljšujejo delovanje srca in ožilja. Glede na študijo iz leta 2018 v reviji New England Journal of Medicine se je pokazalo, da je mediteranska prehrana, dopolnjena z ekstra deviškim oljčnim oljem ali oreščki, boljša od zmanjšane prehrane za ljudi s srčno-žilnimi težavami.
Hrana, ki se ji je treba izogibati po operaciji
Obstajajo različna živila, povezana z razvojem srčnih bolezni. Glede na študijo iz leta 2012 v reviji Journal of Nutrition so to živila, ki najbolj vplivajo na zdravje srca in ožilja:
- Rafinirana zrna naj bi povečala tveganje za koronarno srčno bolezen, pa tudi za sladkorno bolezen in druge kronične bolezni. Te lahko nadomestite s polnozrnatimi žitami, ki zmanjšujejo tveganje. Polnozrnata hrana vključuje ovseno kašo, ajdo in ječmen.
- Hidrogenirani in transmaščobni izdelki so povezani s srčno-žilnimi boleznimi in diabetesom. Te lahko nadomestite z zdravimi maščobami, kot so ekstra deviško oljčno olje, sezamovo olje ali olje na osnovi oreščkov.
- Sladkorni napitki so povezani s povečanim povečanjem telesne teže, sladkorno boleznijo in boleznimi srca in ožilja. Te lahko nadomestite z nesladkanimi sadnimi smoothieji in domačimi sokovi ali pa preprosto popijete vodo.
- Hrana z visokim vnosom natrija in hrano, ki je konzervirana s soljo, zvišujejo krvni tlak in tvegajo srčno-žilne bolezni in želodčni rak.
- Ni treba izogibati alkohola, če ga uživamo zmerno.
Recepti po operaciji srčnega obvoda
Če je vaša prejšnja prehrana vključevala veliko pripravljenih obrokov ali jedi, je težko vedeti, kaj in kako kuhati. Na srečo Ameriško združenje za srce poleg naštevanja priporočenih prehranskih smernic navaja številne recepte za operacijo po srčnem obvodu. Klinika v Clevelandu ponuja tudi recepte, osredotočene na srčno zdravo prehrano. Ne pozabite, da niste omejeni na nežno hrano ali samo solate. Države, ki se držijo mediteranske prehrane, na primer Španija in Italija, so znane po tem, da imajo nekaj najboljših živil na svetu.
