Zagovorniki sokov trdijo, da imajo neomejeno energijo zaradi obremenitve vitaminov, mineralov in antioksidantov, ki jih jemljejo. Sok za čiščenje, v katerem predate večino ali celotno hrano v korist zelenih pijač, obljubljajo tudi, da boste odstranili strupe iz telesa, da se počutite manj megleni in utrujeni. Slaba stran sokov je, da vam lahko pusti pomanjkanje beljakovin in kalorij, kar ima za posledico utrujenost in slabo počutje.
Vse sok in brez beljakovin
Registrirani dietetik Joy Bauer poudarja, da mnogi načrti za sočenje ne vključujejo dovolj beljakovin, makrohranila, ki pomaga obrokom, da se počutijo zadovoljivo in energizirajo, ter pospešijo presnovo. Ti načrti lahko zaradi manjšega vnosa kalorij precej hitro shujšajo, vendar lahko upočasnijo metabolizem in povzročijo izgubo mišične mase skupaj z maščobo. Če naredite sok, ga dajte zraven obroka, ki vsebuje beljakovine - na primer jajca, meso, ribe ali sojo - ali poskrbite, da bodo drugi obroki tega dne vsebovali dovolj beljakovin.
Krvni sladkorni trni
Pravi sokovi, ekstrahirani s sokovnikom in narejeni predvsem s svežim sadjem, vsebujejo naravne sladkorje in ne vsebujejo vlaknin, beljakovin ali maščob za upočasnitev prebave. Ti sladkorji imajo enak učinek na zmanjšanje krvnega sladkorja kot predelani sladkorji, če jih uživate v presežnih količinah. Po skoraj takojšnjem hitenju energije pride do zrušenja, za katerega so značilni glavoboli, razdražljivost, omotica in utrujenost.
Da bi vsebnost sladkorja ostala v skladu in pomagala preprečiti, da bi se sladkor razpadel, pripravite sokove z razmerjem vsaj 3 delov zelenjave na 1 del sadja, priporoča registrirana dietetičarka Kathie Swift v reviji Experience Life. Plužiranje sadja v hitrem mešalniku, da ustvari izdelek, podoben soku, zadrži nekaj vlaknin in s tem zmanjša učinke, ki povzročajo krvni sladkor.
Ni dovolj kalorij
Dramatično zmanjšanje kalorij, ki se zgodi s številnimi postnimi sokovi, lahko povzroči tudi, da se počutite šibke in utrujene. Telo potrebuje določeno število kalorij za izvajanje preprostih telesnih funkcij, kot sta dihanje in črpanje krvi, ter opravljanje vsakodnevnih dejavnosti. Če tudi telovadite, potrebujete dodatne kalorije za podporo vadbi in okrevanju po njej.
Brez dovolj kalorij se bo vaše telo začelo upočasnjevati in vas utrujenost preprečevati, da bi se pretiravali in porabili vse svoje zaloge energije. Če sokovnika ne spremlja dovolj obrokov celih obrokov, se boste verjetno zredili.
Sok prav
Bauer priporoča uživanje soka skupaj z obroki ali zamenjavo največ enega obroka na dan, da ne boste na koncu lačni ali pomanjkljivi s hranili. Ti obroki morajo vsebovati polno sadje in zelenjavo, ki zagotavljajo vlaknine, ki se izgubijo v procesu sočenja, ter puste beljakovine, mlečne izdelke in polnozrnata žita. Nobena raziskava ne podpira trditev, da sok pomaga odstraniti toksine iz telesa. Vaši notranji organi, če so zdravi, naravno redno razstrupljajo vaš sistem.
