Študije o uporabi kisa kot zaviralec apetita si nasprotujejo. Nekatere študije kažejo, da kis vpliva na metabolizem, druge pa nimajo nobenega učinka. Opraviti je treba več raziskav o tem, ali je pitje kisa kot zaviralec apetita varno ali koristno. Preden dodate kis k prehrani, se posvetujte s svojim zdravnikom ali dietetikom.
Kis lahko pomaga pri izgubi maščobe
Človeška študija, objavljena leta 2009 v "Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry", je pokazala, da kis lahko neodvisno povzroči zmanjšanje telesne maščobe, ne glede na apetit. V raziskavi je pri 175 debelih japonskih osebah, ki so 12 tednov pile pijačo, ki vsebuje kis, večje zmanjšanje telesne maščobe, telesne maščobe in obseg pasu kot tisti, ki so uživali placebo. Preiskovanci, stari od 25 do 60 let, so pili 500 mililitrsko pijačo, ki je vsebovala 15 mililitrov ali 30 mililitrov kisa v dveh enakih delih: 250 mililitrov po zajtrku in 250 mililitrov po večerji. Ker je bila prehrana in telesna aktivnost v vsaki skupini enaka, so raziskovalci sklepali, da uživanje kisa neodvisno vodi do izgube celotne telesne teže in maščob. Vendar pa študija ni merila apetita preiskovancev.
Neprijeten okus je lahko dejavnik
V dveh raziskavah, objavljenih v članku iz leta 2014 v "International Journal of Obesity", so raziskovalci preučili, ali kis zavira apetit zaradi njegovega neprijetnega okusa. Študijske skupine so sestavljali mladi, zdravi, neomejeni jedci, ki so imeli normalno težo. V prvi študiji so raziskovalci preizkusili učinek na apetit, ko so preiskovanci z zajtrkom pili okusno pijačo, ki vsebuje kis, neprijetno pijačo, ki vsebuje kis. V drugi študiji so preiskovanci pili mlečni kolač in nato poskusili kis ali placebo, ne da bi ga zaužili. Raziskovalci so ugotovili, da so imeli po slabostnem kisu slabost apetit zaradi zaužitja kisa, toda okušanje kisa brez zaužitja ni vplivalo na apetit.
Kis lahko upočasni prebavo
Dejstvo, da kis ni okusen in lahko povzroči slabost, lahko razloži, zakaj domnevajo, da zavira apetit. Potrebnih pa je več raziskav, da bi ugotovili, kakšen je pravi mehanizem. Glede na študijo, objavljeno leta 2007 v "BMC Gastroenterology, " je mehanizem morda povezan s sposobnostjo kisa, da upočasni praznjenje želodčne vsebine, zaradi česar se človek dlje časa počuti polno. Raziskovalci so ugotovili, da so sladkorni bolniki tipa 1, ki so imeli gastroparezo - stanje, za katero je bilo značilno zapoznelo praznjenje želodca, doživeli še počasnejše praznjenje želodca, potem ko so zaužili kis. Raziskovalci so ugotovili, da bi to lahko prikrajšalo za tiste, ki morajo nadzirati sladkor v krvi.
Drugi možni mehanizmi
Drug možni mehanizem kisa kot zaviralca apetita je njegov vpliv na presnovo maščob in glukoze. Študija iz leta 2009, objavljena v "Metabolizem - klinični in eksperimentalni", je pokazala, da so debele podgane zaužile ekstrakt ginsengovega kisa, kar je imelo ugoden vpliv na telesno težo in presnovo, kar je posledica spremembe načina delovanja genov, vključenih v metabolizem. To kaže, da kis povzroči presnovne spremembe, ki vodijo do izgube teže, neodvisno od zaviranja apetita. Vendar pa je utemeljenih več študij o povezavi med kisom, spremembami izražanja genov in apetita.
