Če hrepenite po hamburgerjih in imate le nekaj zamrznjenih pleskavic in mikrovalovne pečice, ne odpovejte se izletu v restavracijo s hitro hrano. Okusen in bolj zdrav obrok lahko zdrobite v samo nekaj minutah, če mikrovalovni hamburger.
Medtem ko mikrovalovni burgerji ne bodo dajali enakega okusa, kot da jih pečete ali kuhate na žaru, je še vedno uporabna možnost, če nimate drugega načina, kako bi jih kuhali ali pa morate preprosto pospraviti obrok na mizo.
1. korak: Razvrstite Burgers na plošči
Na plošči ali krožniku, varnem za mikrovalovno pečico, razporedite zamrznjene paštete za hamburger. Če meso postavite v krožni vzorec, mu boste pomagali hitreje in enakomerneje kuhati.
2. korak: Ločeno pokrijte burgerje
Hamburgerje prekrijte z mikrovalovno varnim pokrovom z enolončnico ali plastičnim ovojem. Ne dovolite, da se plastični ovoj dotakne pleskavic. Potisnite jo z zobotrebci, trdno zataknjenimi v mesu, in odrežite majhno luknjo, da se ovoj nekoliko odvije. Pokrivanje mesa pomaga, da zadrži vlago med kuhanjem.
3. korak: Mikrovalovna zamrznjena goveja pita
Nastavite mikrovalovno pečico na visoko ali srednje veliko moč in hamburgerje kuhajte pet do osem minut.
4. korak: Začasno ustavite in preuredite
Hamburgerje preuredite na krožniku ali v krožniku, tako da se torte po robovih premaknejo v sredino. Če kuhate samo eno ali dve slaščice, se ni treba ustaviti in preurejati.
5. korak: Kuhajte do kuhanja na pari
Meso kuhajte še nekaj minut, dokler se burgerji ne parijo in sokovi ne postanejo bistri, kot priporoča Univerza Purdue. Natančen čas, potreben za kuhanje hamburgerjev v mikrovalovni pečici, je različen, saj se vse mikrovalovne pečice kuhajo drugače zaradi sprememb v moči in učinkovitosti.
Več maščob ima goveje goveje meso, hitreje ga bo kuhalo, čeprav so hamburgerji z manj maščobami zaradi prehranskih razlogov prednostni.
6. korak: pustite meso sedeti
Pustite, da se hamburgerji vsaj dve minuti sedijo pokriti v mikrovalovni pečici, ko se vam zdi, da so končali s kuhanjem in dosegli stabilno notranjo temperaturo.
7. korak: Preverite temperaturo
S termometrom za živila preverite temperaturo svojih hamburgerjev. Mleto goveje meso mora imeti notranjo temperaturo najmanj 160 stopinj Fahrenheita, da je varno za uživanje, poroča Akademija za prehrano in dietetiko.
Preverite temperaturo na več mestih vsake pekače, saj mikrovalovne pečice včasih lahko dobro skuhajo robove, središča pa ostanejo še premajhne.
Poskusite te nasvete za kuhanje
Odmrzovanje in nato kuhanje mesa v mikrovalovni pečici bo povzročil kakovostnejši burger. Nastavite mikrovalovno pečico na nizko porabo ali nastavitev odtaljevanja, če ima eno, in odmrznite paštete nekaj minut ali uporabite nastavitev mikrovalovne za odmrzovanje hamburgerjev ali mletega govejega mesa. Meso skuhajte takoj po odmrzovanju, kot priporoča Služba za varnost in inšpekcijske preglede hrane USDA.
Zmanjšajte maščobo tako, da svoje miza v mikrovalovni pečici ali v mikrovalovnem foliju varujete tako, da maščoba kaplja na spodnjo ploščo.
Hamburgerji, kuhani v mikrovalovni pečici, morda ne bodo videti tako rjavi, kot ste jih vajeni. Barvo lahko izboljšate z dodajanjem omake, kot sta teriyaki ali Worcestershire.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Krožnik ali posoda, varna za mikrovalovno pečico
Pokrov za posodo ali plastični ovoj
Zobotrebci (neobvezno)
Termometer za hrano
Trivit ali colander, varno iz mikrovalovne pečice (izbirno)
Browning omaka (neobvezno)
