Krompir srednje velikosti, pečen s svojo nedotaknjeno kožo, je vsestranski vir prehranskih vlaknin z nizko vsebnostjo maščob in bistvenih hranilnih snovi, kot so kalij, baker, železo, mangan, vitamin B-6, vitamin C in niacin. Če potujete ali imate omejen kuhinjski prostor, lahko z uporabo pečice pripravite pečen krompir brez običajne pečice. Pečice za praženje so na voljo v različnih velikostih, od 5 do 18 četrtin. Natančen postopek in čas kuhanja se lahko razlikujeta glede na vašo blagovno znamko pečice: Pred uporabo naprave za peko krompirja preverite navodila proizvajalca.
Korak 1
Krompir temeljito operite z zelenjavno krtačo pod hladno tekočo vodo. Posušite jih s papirnatimi brisačkami. Uporabite vilice ali nož s tankim rezilom, da vsak krompir večkrat prebodite.
2. korak
Segrejte pečico na temperaturo, kot je priporočeno v navodilih proizvajalca, in tako dolgo, kot je priporočeno. V pečico dobro postavite stojalo, če je priloženo vaši blagovni znamki.
3. korak
Krompir postavite v pečico na pečico, bodisi na stojalo ali na dno kuhalnice. Pokrov pravilno namestite na svoje mesto.
4. korak
Pustite, da se krompir peče, dokler ga ni mogoče enostavno preboditi z vilicami, približno 60 do 70 minut. Odstranite krompir z obročki in postrezite.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Cel krompir
Rastlinska krtača
Papirnate brisače
Vilice ali nož s tankim rezilom
Tongs
Namig
Po želji lahko krompir rahlo premažemo z olivnim oljem in jih potresemo s soljo, preden jih pečemo v pečici. Posameznega krompirja ni treba zaviti v aluminijasto folijo, razen če želite zelo mehko kožo ali morate krompirja po kuhanju hraniti dlje časa.
Preskočite beli krompir v prid sladkemu krompirju za pečen krompir, ki vsebuje veliko vitamina A.
Izogibajte se prelivu pečenega krompirja s kislo smetano ali sirasto omako z veliko maščob. Namesto tega poskusite bolj zdrave možnosti, kot so salsa, parjena zelenjava, namočena z aromatiziranim oljčnim oljem ali grškim jogurtom z nizkim ali nemastnim mesom, pomešanim s sveže mletim zeliščem, kot je drobnjak.
