Kumare so seveda z veliko vitamina C, vitamina K in kalija, osvežujoč prigrizek z nizko vsebnostjo maščob in nizko kalorijami. Obilo domačih kumar je morda preveč, saj jih je težko uporabiti, preden gnijejo. Eden od načinov za porabo teh dodatnih kumar je domač kumarov sok, ki ga lahko uporabite za mešane pijače ali omake ali pa ga porabite sami. Električni sokovnik je idealen za domač sok, saj samodejno odstrani kašo, vendar tudi mešalnik deluje.
Korak 1
Izperite in očistite kumaro pod toplo vodo, da izperete morebitne sledi umazanije.
2. korak
Olupite kumaro in jo narežite na koščke.
3. korak
Kumaro dajte v mešalnik. Dodajte 1/4 skodelice vode, da se bo mešalnik učinkoviteje zavrtel.
4. korak
Položite pokrov na mešalnik in kumarico mešajte na visoki hitrosti eno minuto, oziroma dokler ne tvori penaste tekočine.
5. korak
Položite sito z dvema plastma gaze. Sito držite nad kozarcem ali posodo.
6. korak
Tekočo kumaro nalijemo skozi sito. Sok bo stekel skozi gazo in kapljal v kozarec, medtem ko se gaza in sito zadržujeta na trdnih snoveh.
7. korak
Združite vse štiri vogale gaze. Držite gazo nad kozarcem in stisnite trdne delce kumare, da izvlečete preostali sok.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Mešalnik
Voda
Sito
Sirček
Namig
Uporabite zdrave kumare brez mehkih madežev, nagubane kože ali katere koli druge vrste opazne škode. Teksaški program za kmetijstvo in vrtnarstvo A&M navaja tudi, da se je treba izogibati zaraščenim kumaram in tistim z dolgočasno ali rumeno obarvanostjo.
