Leta 1877 je ovsena kaša postala prvo žito za zajtrk v ZDA z registrirano blagovno znamko, ki jo je podelila družba Quaker Oats Company. Do leta 1919 je žito Malt-O-Meal prispelo kot konkurent ovsene kaše na trgu vročih žit. Podjetje je prvotno žito uporabljalo farino kot glavno sestavino. Skupaj s svojim originalnim izdelkom iz žit s podpisom podjetja, ki proizvajajo Malt-O-Meal in ovseno moko, ponujajo potrošnikom več okusov in vrst pod vsako blagovno znamko.
Lastnosti slada in obroka
Podjetje Malt-O-Meal ekstrahira farino iz pšeničnih zrn z mletjem. Nastalo žito ima teksturo moke. Farina postane mešana z vodo ali drugimi tekočinami.
Lastnosti ovsene kaše
Potrošniki imajo na izbiro nacionalne in ovrednotene ovsene blagovne znamke, vse iz zrnja rastline ovsa. Glavna razlika med maloprodajnimi sortami ovsenih kosmičev je velikost ovsenih kosmičev. Večji kot so ovseni kosmiči ali kosi kos ovsene kaše, daljši je čas kuhanja. Rezanje ovsa na majhne koščke proizvede hitro ovseno kašo, ki se kuha v petih minutah. Instant ovsena kaša ima najmanjše kosmiče, proizvajalci pa ji pogosto dodajo sol.
Makrohranila iz slada in okusa
Dry Malt-O-Meal vsebuje 145 kalorij v obroku 1/2 kapsule in zagotavlja 5 gramov beljakovin ali 10 odstotkov dnevne vrednosti za zdrave odrasle. Vsebnost ogljikovih hidratov 30 gramov je 10 odstotkov dnevne vrednosti. Vsebnost vlaknin je 2 grama ali 6 odstotkov vaše dnevne potrebe. Malt-O-obrok nima holesterola in vsebuje manj kot 1 gram maščobe.
Minerali in vitamini iz slada-O-obroka
Vsebnost železa v tej žiti je 16 miligramov na porcijo ali 88 odstotkov dnevne vrednosti. Vsebuje tudi 151 miligramov kalcija, kar je 15 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa. Zagotavlja 396 mikrogramov folatov ali 99 odstotkov dnevne vrednosti. V vašo prehrano prispeva 0, 7 miligrama vitamina B-6 - 37 odstotkov dnevne vrednosti. Vsebnost niacina je 5 miligramov na porcijo ali 26 odstotkov priporočenega vnosa. Z manj kot 10 odstotki dnevnih vrednosti ni dober vir nobenih drugih vitaminov in mineralov.
Makrohranila iz ovsene kaše
Porcija 2/2 skodelice ovsene kaše vsebuje 148 kalorij in 5 gramov beljakovin ali 10 odstotkov dnevne potrebe. Vsebnost ogljikovih hidratov 27 gramov je 9 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa. Ta porcija ovsene kaše s 4 grami vlaknin zagotavlja 19 odstotkov dnevne vrednosti. Ovsena kaša ne vsebuje holesterola, vendar ima ta porcija 3 grame maščob, kar je manj kot 5 odstotkov dnevne vrednosti.
Minerali in vitamini ovsene kaše
Glavni mineral, ki ga ovsena kaša prispeva k vaši prehrani, je mangan. Pri obroku je 2 miligrama ali 88 odstotkov dnevne vrednosti. 108 miligramov magnezija predstavlja 27 odstotkov dnevne vrednosti, 183 miligramov fosforja pa 18 odstotkov. Vsebnost selena v 14 mikrogramih je 19 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa. Ta porcija vsebuje 2 miligramov železa ali 10 odstotkov dnevne vrednosti. Ovsena kaša ima manj kot 10 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa drugih vitaminov in mineralov.
