Banane so eno najljubših ameriških sadežev, lani je približno 96 odstotkov potrošnikov poročalo o nakupu banan. Pravzaprav Američani v povprečju pojedo več kot 28 kilogramov banan na osebo na leto! To je dobra novica, saj so banane bogate s hranilnimi snovmi in nudijo drugim številne zdravstvene koristi. Ste na primer vedeli, da vam lahko banane dejansko pomagajo, da se počutite srečni, ali da vonj po bananah lahko deluje kot zaviralec apetita? Preberite si o tem, kdo je izumil bananino cepljenje, zakaj so banane 37 odstotkov cenejše, kot so bile leta 1980, in ali je res, da lahko banane (kot jih poznamo) izginejo v naših življenjih.
Banane so eno najljubših ameriških sadežev, lani je približno 96 odstotkov potrošnikov poročalo o nakupu banan. Pravzaprav Američani v povprečju pojedo več kot 28 kilogramov banan na osebo na leto! To je dobra novica, saj so banane bogate s hranilnimi snovmi in nudijo drugim številne zdravstvene koristi. Ste na primer vedeli, da vam lahko banane dejansko pomagajo, da se počutite srečni ali da lahko vonj po bananah deluje kot zaviralec apetita? Preberite si o tem, kdo je izumil bananino cepljenje, zakaj so banane 37 odstotkov cenejše, kot so bile leta 1980, in ali je res, da lahko banane (kot jih poznamo) izginejo v naših življenjih.
1. Vonj po bananah lahko zaduši vaš apetit
Stavim, da imamo zdaj vašo pozornost. Da, glede na študijo, ki so jo opravili v fundaciji Smell and Taste Treatment and Research Foundation v Chicagu, lahko vonj po določeni hrani, ko ste lačni, nagaja možganom, da mislite, da ste jih dejansko pojedli. Eno takšnih živil so banane. Če to ni dovolj, da bi vas prepričali, da lahko med hujšanjem uživate banane, naslednjič zadiši, ko boste lačni.
Stavim, da imamo zdaj vašo pozornost. Da, glede na študijo, ki so jo opravili v fundaciji Smell and Taste Treatment and Research Foundation v Chicagu, lahko vonj po določeni hrani, ko ste lačni, nagaja možganom, da mislite, da ste jih dejansko pojedli. Eno takšnih živil so banane. Če to ni dovolj, da bi vas prepričali, da lahko med hujšanjem uživate banane, naslednjič zadiši, ko boste lačni.
2. Banane lahko izboljšajo vašo atletsko zmogljivost
Morda je razlog, zakaj večina najboljših svetovnih športnikov obožuje banane. Olimpijka Yohan Blake po poročanju poje 16 banan na dan! Nedavna študija laboratorija za človeške rezultate Appalachian State University je pokazala, da je bilo zaužitje polovice banane vsakih 15 minut med preskusnim testnim časom kolesarjenja enako učinkovito kot pitje športne pijače z ogljikovimi hidrati vsakih 15 minut. Če ste aktivni, so banane odlična možnost za napajanje mišic, hkrati pa zagotavljajo antioksidante in druga hranila, ki jih športni napitki primanjkuje.
Morda je razlog, zakaj večina najboljših svetovnih športnikov obožuje banane. Olimpijka Yohan Blake po poročanju poje 16 banan na dan! Nedavna študija laboratorija za človeške rezultate Appalachian State University je pokazala, da je bilo zaužitje polovice banane vsakih 15 minut med preskusnim testnim časom kolesarjenja enako učinkovito kot pitje športne pijače z ogljikovimi hidrati vsakih 15 minut. Če ste aktivni, so banane odlična možnost za napajanje mišic, hkrati pa zagotavljajo antioksidante in druga hranila, ki jih športni napitki primanjkuje.
3. Banane so eno najmanj dragih sadežev, ki jih lahko kupimo
Bananski strokovnjak Dan Koeppel je leta 2011 za NPR dejal: "Banana je najcenejše sadje v supermarketu, in to je precej čudno, saj se odpelje z velikih razdalj. Potrebuje veliko ravnanja in hlajenja, veliko več kot jabolka, na primer." Da bi to dejansko rešili, je v začetku tega leta dr. Mark J. Perry, profesor ekonomije na Univerzi v Michiganu, na spletni strani American Enterprise zapisal: "Drugi dan sem kupil štiri banane na lokalnem Safewayu in opazil, kdaj Pogledal sem v prodajni račun, da so stroški štirih banan znašali le 95 centov ali manj kot 24 centov na banano. Kakšna kupčija! " Banane pakirajo neverjetno veliko prehranske in zdravstvene koristi z neverjetno nizkimi stroški.
Bananski strokovnjak Dan Koeppel je leta 2011 za NPR dejal: "Banana je najcenejše sadje v supermarketu, in to je precej čudno, ker se odpelje z velikih razdalj. Potrebuje veliko ravnanja in hlajenja, veliko več kot jabolka, na primer." Da bi to dejansko rešili, je v začetku tega leta dr. Mark J. Perry, profesor ekonomije na Univerzi v Michiganu na spletni strani American Enterprise zapisal: "Drugi dan sem kupil štiri banane na lokalnem Safewayu in opazil, kdaj Pogledal sem v prodajni račun, da so stroški štirih banan znašali le 95 centov ali manj kot 24 centov na banano. Kakšna kupčija! " Banane pakirajo neverjetno veliko prehranske in zdravstvene koristi z neverjetno nizkimi stroški.
4. Cene banan so se od leta 1980 znižale za 37 odstotkov
Zaradi večje učinkovitosti proizvodnje, distribucije in prevoza so cene banan v zadnjih 30 letih nenehno padale. Dr Mark J. Perry, profesor ekonomije na Univerzi v Michiganu, je zapisal: "Danes so cene banan po prilagoditvi inflaciji 37 odstotkov nižje kot leta 1980." Perry omenja, da so banane ameriškim potrošnikom prvič predstavili leta 1876 na stoletni razstavi v Filadelfiji, kjer so prodali po deset centov. Piše: "V današnjih dolarjih bi to ustrezalo 3, 00 dolarja za banano ali 1, 150% dražje od 24 centov, ki sem jih plačal na lokalnem Safewayu pred nekaj dnevi!" Medtem ko se stroški mnogih izdelkov v naših trgovinah z živili povečujejo, so banane tisti izdelek, ki je resnično stroškovno učinkovit in hranilno gost.
Zasluge: Sara GarnerZaradi večje učinkovitosti proizvodnje, distribucije in prevoza so cene banan v zadnjih 30 letih nenehno padale. Dr Mark J. Perry, profesor ekonomije na Univerzi v Michiganu, je zapisal: "Danes so cene banan po prilagoditvi inflaciji 37 odstotkov nižje kot leta 1980." Perry omenja, da so banane ameriškim potrošnikom prvič predstavili leta 1876 na stoletni razstavi v Filadelfiji, kjer so prodali po deset centov. Piše: "V današnjih dolarjih bi to ustrezalo 3, 00 dolarja za banano ali 1, 150% dražje od 24 centov, ki sem jih plačal na lokalnem Safewayu pred nekaj dnevi!" Medtem ko se stroški mnogih izdelkov v naših trgovinah z živili povečujejo, so banane tisti izdelek, ki je resnično stroškovno učinkovit in hranilno gost.
5. Banane so diete prijazne
Srednja banana je 110 kalorij in zagotavlja 30 gramov ogljikovih hidratov in 3 grame vlaknin. Poleg polnjenja z vlakninami banane vsebujejo odporen škrob, vrsto ogljikohidrata, ki ga ne morete prebaviti, vendar vam pomaga, da se boste dlje časa počutili polnejše. Banana ima lahko 2-3 grame odpornega škroba (bolj zelen je, bolj odporen je škrob, ki ga vsebuje). Tako so banane odličen prigrizek sredi poldneva ali popoln prigrizek pred vadbo, če jih pojeste 1 uro pred vadbo.
Zasluge: Sara GarnerSrednja banana je 110 kalorij in zagotavlja 30 gramov ogljikovih hidratov in 3 grame vlaknin. Poleg polnjenja z vlakninami banane vsebujejo odporen škrob, vrsto ogljikohidrata, ki ga ne morete prebaviti, vendar vam pomaga, da se boste dlje časa počutili polnejše. Banana ima lahko 2-3 grame odpornega škroba (bolj zelen je, bolj odporen je škrob, ki ga vsebuje). Tako so banane odličen prigrizek sredi poldneva ali popoln prigrizek pred vadbo, če jih pojeste 1 uro pred vadbo.
6. 96 odstotkov ameriških gospodinjstev vsak mesec kupuje banane
Po Lempertovem poročilu Američani v povprečju porabijo več kot 28 kilogramov banan vsako leto, pri čemer več kot 96 odstotkov gospodinjstev vsaj enkrat na mesec kupi banane. Dan Koeppel je dejal, da "Američani jedo toliko banan kot jabolk in pomaranč skupaj." Skupna letna svetovna proizvodnja je ocenjena na 86 milijonov ton. Po podatkih indijskega nacionalnega odbora za vrtnarstvo Indija vodi v svetu po proizvodnji banan z letno proizvodnjo približno 14 milijonov ton (23 odstotkov celotne svetovne proizvodnje banan). Večina indijskih banan in ravnic se uporablja za domačo porabo in se ne izvozi v druge države. Druge vodilne države, ki proizvajajo banane, so Brazilija, Ekvador, Kitajska, Phillipines, Indonezija, Kostarika, Mehika, Tajska in Kolumbija.
Zasluge: Sara GarnerPo Lempertovem poročilu Američani v povprečju porabijo več kot 28 kilogramov banan vsako leto, pri čemer več kot 96 odstotkov gospodinjstev vsaj enkrat na mesec kupi banane. Dan Koeppel je dejal, da "Američani jedo toliko banan kot jabolk in pomaranč skupaj." Skupna letna svetovna proizvodnja je ocenjena na 86 milijonov ton. Po podatkih indijskega nacionalnega odbora za vrtnarstvo Indija vodi v svetu po proizvodnji banan z letno proizvodnjo približno 14 milijonov ton (23 odstotkov celotne svetovne proizvodnje banan). Večina indijskih banan in ravnic se uporablja za domačo porabo in se ne izvozi v druge države. Druge vodilne države, ki proizvajajo banane, so Brazilija, Ekvador, Kitajska, Phillipines, Indonezija, Kostarika, Mehika, Tajska in Kolumbija.
7. Banane so prenosne in vsestranske
Banane so neverjetno vsestransko sadje, ki ga je mogoče jesti na poti ali uporabiti v slastnih receptih, od smoothijev do pekovskih izdelkov. V skušnjavi smo, da bi rekli, da ni niti enega recepta za banane, ki bi ga srečali, ki nam ni bil všeč, ampak to bi ga spodbudilo. Za zdravo sladico poskusite to: dobite nekaj unč temne čokolade (več kot 70 odstotkov kakava) in jo stopite. Narežite banano in vsako rezino potopite v čokolado, dokler rezine niso popolnoma pokrite. Damo jih v posodo, obloženo s pergamentnim papirjem, in jo damo v zamrzovalnik. Pustite, da se zamrznejo in uživajte v rezini kot prigrizek ali sladico.
Zasluge: Sara GarnerBanane so neverjetno vsestransko sadje, ki ga je mogoče jesti na poti ali uporabiti v slastnih receptih, od smoothijev do pekovskih izdelkov. V skušnjavi smo, da bi rekli, da ni niti enega recepta za banane, ki bi ga srečali, ki nam ni bil všeč, ampak to bi ga spodbudilo. Za zdravo sladico poskusite to: dobite nekaj unč temne čokolade (več kot 70 odstotkov kakava) in jo stopite. Narežite banano in vsako rezino potopite v čokolado, dokler rezine niso popolnoma pokrite. Damo jih v posodo, obloženo s pergamentnim papirjem, in jo damo v zamrzovalnik. Pustite, da se zamrznejo in uživajte v rezini kot prigrizek ali sladico.
8. Banane vam povečajo vitamin C
Običajno so pomaranče in jagode, ki pomislijo na vitamin C, vendar porcija banane zagotavlja 15 odstotkov dnevne potrebe po vitaminu C. Vitamin C je pomemben antioksidant, ki pomaga nevtralizirati škodljive proste radikale in pomaga obdržati sistemska vnetja pri zaliv. Pomaga tudi pri proizvodnji kolagena, ki drži mišice, kosti in druga tkiva skupaj. Če potrebujete še več razlogov, vitamin C pomaga ohranjati zdrave krvne žile in je potreben za optimalno absorpcijo železa in folatov.
Zasluge: Sara GarnerObičajno so pomaranče in jagode, ki pomislijo na vitamin C, vendar porcija banane zagotavlja 15 odstotkov dnevne potrebe po vitaminu C. Vitamin C je pomemben antioksidant, ki pomaga nevtralizirati škodljive proste radikale in pomaga obdržati sistemska vnetja pri zaliv. Pomaga tudi pri proizvodnji kolagena, ki drži mišice, kosti in druga tkiva skupaj. Če potrebujete še več razlogov, vitamin C pomaga ohranjati zdrave krvne žile in je potreben za optimalno absorpcijo železa in folatov.
9. Split Banana je bil izumljen leta 1904 v Pensilvaniji
Po knjigi "Razcepljena knjiga o bananah: vse, kar je treba vedeti o največji sladici Amerike", objavljeni leta 2004, je bananski razkol leta 1904 izumil David Evans Strickler, 23-letni vajenec farmacevt v lekarni Tassel, ki se nahaja na naslovu 805 Ligonier Ulica v Latrobeju v Pensilvaniji. Strickler, ki je užival v izumljanju sončkov na prodajalni sode s fontano, je izumil trojno sladoledno pecivo na osnovi banan. Prvotni recept za razcep banan je bil tri zajemalke sladoleda (čokolada, vanilija in jagoda), cela banana razdeljena po dolžini, čokoladna omaka, jagode in koščki ananasa, sesekljani arašidi, bičkova smetana in češnje maraschino. Po podatkih MyPlate kalorij za sledenje kalorij LIVESTRONG.COM (odvisno od tega, kako in kje je narejen) lahko banana razdelitev vsebuje od 530 kalorij do več kot 1000 kalorij in 40 gramov maščob.
Zasluge: Sara GarnerPo knjigi "Razcepljena knjiga o bananah: vse, kar je treba vedeti o največji sladici Amerike", objavljeni leta 2004, je bananski razkol leta 1904 izumil David Evans Strickler, 23-letni vajenec farmacevt v lekarni Tassel, ki se nahaja na naslovu 805 Ligonier Ulica v Latrobeju v Pensilvaniji. Strickler, ki je užival v izumljanju sončkov na prodajalni sode s fontano, je izumil trojno sladoledno pecivo na osnovi banan. Prvotni recept za razcep banan je bil tri zajemalke sladoleda (čokolada, vanilija in jagoda), cela banana razdeljena po dolžini, čokoladna omaka, jagode in koščki ananasa, sesekljani arašidi, bičkova smetana in češnje maraschino. Po podatkih MyPlate kalorij za sledenje kalorij LIVESTRONG.COM (odvisno od tega, kako in kje je narejen) lahko banana razdelitev vsebuje od 530 kalorij do več kot 1000 kalorij in 40 gramov maščob.
10. Banane, ki so jih jedli naši stari starši (v ZDA), so bile okusnejše
Banane, ki jih danes jemo v Ameriki, niso enake tistim, ki so jih jedli naši stari starši in pradedki. Danes je velika večina banan v ameriških trgovinah z živili sorte Cavendish. Strokovnjak za banane Don Koeppel je v New York Timesu zapisal: "Naši pradedki so odrasli, ne da bi jedli kavendijsko, ampak banano Gros Michel, sorta, za katero so se vsi strinjali, da je okusnejša." Poleg okusnejšega okusa je bila banana Gros Michel večja od kavendiske, kakršno poznamo danes. Od 1920–50-ih let do leta 2009 so opustošile farme banan, ki so jih poimenovale "panamska bolezen" in so bile pomanjkljivosti banan pogoste. Do leta 1960 je "panamska bolezen" uničila banano Gros Michel in prihodnost sadja je bila negotova, dokler se pridelovalci niso obrnili na sorto Cavendish, ki je danes na voljo v trgovinah z živili po vsej Ameriki.
Zasluge: Sara GarnerBanane, ki jih danes jemo v Ameriki, niso enake tistim, ki so jih jedli naši stari starši in pradedki. Danes je velika večina banan v ameriških trgovinah z živili sorte Cavendish. Strokovnjak za banane Don Koeppel je v New York Timesu zapisal: "Naši pradedki so odrasli, ne da bi jedli kavendijsko, ampak banano Gros Michel, sorta, za katero so se vsi strinjali, da je okusnejša." Poleg okusnejšega okusa je bila banana Gros Michel večja od kavendiske, kakršno poznamo danes. Od 1920–50-ih let do leta 2009 so opustošile farme banan, ki so jih poimenovale "panamska bolezen" in so bile pomanjkljivosti banan pogoste. Do leta 1960 je "panamska bolezen" uničila banano Gros Michel in prihodnost sadja je bila negotova, dokler se pridelovalci niso obrnili na sorto Cavendish, ki je danes na voljo v trgovinah z živili po vsej Ameriki.
11. Ali so današnje banane v nevarnosti, da bodo izumrle?
Bananski strokovnjak Don Keoppel je v The Scientist zapisal, da nova sorta glivične bolezni, ki je praktično izbrisala banano Gros Michel, zdaj napada sorto Cavendish. Kot poroča Koeppel, "banana podjetja, kot sta Chiquita in Dole, naj bi sodelovala pri razvoju novih sort", vendar Keoppel pravi, da je pravi odgovor potrošnikom, da zahtevajo več sorte banan. "Večina raziskovalcev banan se strinja, da je pravi odgovor - tako kot pri pridelkih, kot so krompir, jabolka in grozdje - opustiti monokulturo, zaradi katere je pojav bolezni tako poguben, " je zapisal Koeppel. Po besedah Koeppela je v ZDA v zadnjih letih na voljo pet vrst banan, ki jih je mogoče kupiti v supermarketih in posebnih trgovinah s pošto po pošti ali prek spleta: otroške banane, Manzanos, Burros, Platintain in Reds.
Zasluge: Sara GarnerBananski strokovnjak Don Keoppel je v The Scientist zapisal, da nova sorta glivične bolezni, ki je praktično izbrisala banano Gros Michel, zdaj napada sorto Cavendish. Kot poroča Koeppel, "banana podjetja, kot sta Chiquita in Dole, naj bi sodelovala pri razvoju novih sort", vendar Keoppel pravi, da je pravi odgovor potrošnikom, da zahtevajo več sorte banan. "Večina raziskovalcev banan se strinja, da je pravi odgovor - tako kot pri pridelkih, kot so krompir, jabolka in grozdje - opustiti monokulturo, zaradi katere je pojav bolezni tako poguben, " je zapisal Koeppel. Po besedah Koeppela je v ZDA v zadnjih letih na voljo pet vrst banan, ki jih je mogoče kupiti v supermarketih in posebnih trgovinah s pošto po pošti ali prek spleta: otroške banane, Manzanos, Burros, Platintain in Reds.
12. Banane so bogate z vitaminom B6
Mogoče bi moral biti pregovor: "banana na dan, zdravnika ne drži." Banane vsebujejo 20 odstotkov dnevnih potreb vitamina B6. Vitamin B6 pomaga telesu, da ustvari nebistvene aminokisline za ustvarjanje zdravih celic. Pomaga tudi pri proizvodnji inzulina, hemoglobina in protiteles, ki pomagajo v boju proti okužbam.
Zasluge: Sara GarnerMogoče bi moral biti pregovor: "banana na dan, zdravnika ne drži." Banane vsebujejo 20 odstotkov dnevnih potreb vitamina B6. Vitamin B6 pomaga telesu, da ustvari nebistvene aminokisline za ustvarjanje zdravih celic. Pomaga tudi pri proizvodnji inzulina, hemoglobina in protiteles, ki pomagajo v boju proti okužbam.
13. Banane nudijo pomoč pri GI stiski
Se počutite malo pod vremenom? Banane so odlične, saj jih je enostavno prebaviti in zaradi želodca in zgornjih prebavil. Zato so del klinične prehrane BRAT - banane, riž, jabolko in suh toast - kar je dieta, ki jo registrirani dietetiki uporabljajo, kadar imajo bolniki akutno drisko. Banane so tudi eno prvih sadežev, ki jih uvajajo že majhni otroci, ko začnejo jesti trdno hrano.
Zasluge: Sara GarnerSe počutite malo pod vremenom? Banane so odlične, saj jih je enostavno prebaviti in zaradi želodca in zgornjih prebavil. Zato so del klinične prehrane BRAT - banane, riž, jabolko in suh toast - kar je dieta, ki jo registrirani dietetiki uporabljajo, kadar imajo bolniki akutno drisko. Banane so tudi eno prvih sadežev, ki jih uvajajo že majhni otroci, ko začnejo jesti trdno hrano.
14. Banane vsebujejo veliko kalija, ki znižuje krvni tlak
Srednja banana ima 422 mg kalija, vendar brez natrija. Visoko razmerje med kalijem in natrijem pomaga nevtralizirati učinke natrija na dvig krvnega tlaka v vaši prehrani. Različne študije kažejo, da imajo tisti, ki imajo diete, bogate s kalijem, manj verjetno, da imajo povišan krvni tlak in imajo zmanjšano tveganje za možgansko kap. Odrasli potrebujejo 4.700 miligramov kalija na dan, tako da srednje velika banana zagotavlja skoraj 10 odstotkov dnevnih potreb.
Zasluge: Sara GarnerSrednja banana ima 422 mg kalija, vendar brez natrija. Visoko razmerje med kalijem in natrijem pomaga nevtralizirati učinke natrija na dvig krvnega tlaka v vaši prehrani. Različne študije kažejo, da imajo tisti, ki imajo diete, bogate s kalijem, manj verjetno, da imajo povišan krvni tlak in imajo zmanjšano tveganje za možgansko kap. Odrasli potrebujejo 4.700 miligramov kalija na dan, tako da srednje velika banana zagotavlja skoraj 10 odstotkov dnevnih potreb.
15. Banane vam lahko pomagajo, da se počutite srečne
Kako je z banano, da se boste počutili breskev? Majhna banana ponuja 27 mg magnezija, kar lahko pomaga izboljšati razpoloženje. Moški in ženske potrebujejo 420 mg in 320 mg magnezija na dan. Nizke ravni tega minerala so povezane z depresijo, tesnobo, razdražljivostjo in drugimi motnjami razpoloženja. Ker mnogi od nas v svoji dieti ne dobijo dovolj magnezija, si omislite banano kot tabletko proti mrzlicam.
Zasluge: Sara GarnerKako je z banano, da se boste počutili breskev? Majhna banana ponuja 27 mg magnezija, kar lahko pomaga izboljšati razpoloženje. Moški in ženske potrebujejo 420 mg in 320 mg magnezija na dan. Nizke ravni tega minerala so povezane z depresijo, tesnobo, razdražljivostjo in drugimi motnjami razpoloženja. Ker mnogi od nas v svoji dieti ne dobijo dovolj magnezija, si omislite banano kot tabletko proti mrzlicam.
16. Trik, da hitro odpeljem banane doma
Natisni ali P
Kliknite spodnjo povezavo za različico za tiskanje "16 presenetljivih dejstev o bananah".
Zasluge: Toni Scott / iStock / Getty ImagesKliknite spodnjo povezavo za različico za tiskanje "16 presenetljivih dejstev o bananah".
Kaj misliš?
Uživate v bananah? Kako pogosto jih jeste? Ste vedeli vsa ta dejstva o bananah? Ste se zavedali, da bodo morda izumrli? Kaj misliš? Spodaj pustite komentar in nas obvestite.
Zasluge: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesUživate v bananah? Kako pogosto jih jeste? Ste vedeli vsa ta dejstva o bananah? Ste se zavedali, da bodo morda izumrli? Kaj misliš? Spodaj pustite komentar in nas obvestite.
