Predpostavka uravnotežene prehrane je ohranjati dobro ljudi. "Prehranske smernice za Američane" spodbujajo sadje, zelenjavo, polnozrnate žitarice in puste beljakovine, da zmanjšajo tveganje za kronične bolezni. Ta priporočila naj bi pomagala širši javnosti. Ljudje z zdravstvenimi težavami lahko zahtevajo posebno dieto za svoje razmere.
Sladkorna bolezen
Sladkorna bolezen je kronično zdravstveno stanje, za katero so značilni povišani sladkorji v krvi. Eden glavnih načinov zdravljenja sladkorne bolezni je dieta. MayoClinic.com pravi, da ljudem s sladkorno boleznijo ni treba jesti posebne hrane, preprosto morajo pojesti enako količino hrane vsak dan in hkrati. Če ljudje jedo dosledno in redno, bo njihov vnos ogljikovih hidratov iz dneva v dan enak, sladkor v krvi pa bo ostal pod nadzorom.
Bolezni ledvic
Ledvice so odgovorne za filtriranje odpadnih produktov iz krvi. S kronično ledvično boleznijo se odpadki kopičijo v krvi, zaradi česar ljudje zbolijo, poroča Nacionalna fundacija za ledvice. Prehrana za kronično ledvično bolezen omejuje živila, ki prispevajo k kopičenju odpadkov. Ima malo beljakovin, natrija, kalija, fosforja in tekočin, pravi medicinski center Univerze v Marylandu. Dieta bo morda treba prilagoditi glede na stopnjo odpovedi ledvic in potrebo po dializi.
Visok holesterol
Ljudje z visokim holesterolom so v večji nevarnosti za razvoj srčnih bolezni, poroča Ameriška zveza za srce. Ljudje s prehrano z veliko nasičenih maščob - kot so meso, mlečni izdelki in jajca - imajo večjo verjetnost, da imajo visoko raven holesterola. Za zmanjšanje holesterola Ameriško združenje za srce priporoča omejitev vnosa nasičenih maščob, transmaščob in holesterola ter uživanje več rastlinske hrane.
Protin
Protin je boleča oblika artritisa, ki jo povzroči kopičenje sečne kisline v sklepih. Poleg zdravil zdravljenje protina vključuje omejevanje vnosa živil z visoko vsebnostjo purinov, poroča MayoClinic.com. Ta hrana vključuje jetra, sled, skušo in sardone. Rdeče meso, mastne ribe in druga morska hrana lahko tudi poslabšajo protin. MayoClinic.com pravi, da prehrana za protin vključuje velik vnos rastlinskih beljakovin, mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob in zapletenih ogljikovih hidratov.
Celiakija
Celiakija je avtoimunska motnja, ki prizadene prebavila. Po podatkih Nacionalnega inštituta za diabetes in bolezni prebavil in ledvic ljudje s celiakijo ne morejo jesti hrane z beljakovinami glutena. Če uživajo hrano z glutenom, se njihovo telo odzove tako, da poškoduje majhne vilice, ki obložijo prebavni trakt. Te vile so odgovorne za prebavo in absorpcijo hranil. Gluten najdemo v vseh živilskih izdelkih, ki vsebujejo pšenico, rž in ječmen. Ljudje s celiakijo lahko jedo alternativne škrobe, kot so riž, krompir, proso, koruza in kvinoja. Sveže sadje, zelenjava in meso ne vsebujejo glutena in so varna izbira hrane za ljudi s celiakijo.
