Ameriško ministrstvo za kmetijstvo priporoča, da so mlečni izdelki - skupina živil, ki vključuje tudi mlečne alternative, vključno s sojinim ali mandljevim mlekom - del vaše vsakodnevne prehrane. Potrebujete tri obroke dnevno, skodelica vanilijevega sojinega mleka pa prispeva tretjino k dnevnemu vnosu. Sojino mleko vanilije nudi več okusa kot navadno sojino mleko, znamko Silk vanilijevega sojinega mleka pa najdete v številnih trgovinah z živili in supermarketi. Ponuja velike količine več hranil, zato jih je vredno vključiti v svoje obroke obrokov - vendar ni tako zdrav kot nekatere druge sorte sojinega mleka Silk.
Osnovne prehranske informacije
Silkino vanilijevo sojino mleko ponuja vsa tri glavna makrohranila - beljakovine, ogljikove hidrate in maščobe. Njegovih 10 gramov ogljikovih hidratov in 6 gramov maščob zagotavljajo energijo, ki jo potrebujete za vsakodnevno delovanje. Ogljikovi hidrati pomagajo tudi telesu pri odstranjevanju odpadkov, maščoba pa telesu omogoča, da bolje absorbira vitamine. Skodelica svilenega vanilijevega sojinega mleka ponuja tudi 6 gramov beljakovin. Vsebnost beljakovin ponuja koristi za zdravje - pomaga vzdrževati ravnovesje hormonov, aktivira encime, ki so bistveni za delovanje tkiva in pomaga telesu zgraditi in vzdrževati novo tkivo.
Minerali za zdrave kosti
Silkino vanilijevo sojino mleko ponuja tudi zdravstvene prednosti, saj povečuje vnos kalcija in magnezija. Ti dve hranilni snovi se združita in pomagata pri sestavljanju hidroksiapatita, snovi, ki jo najdemo v kostnem tkivu in zagotavlja kostno gostoto. Magnezij olajša tudi kemične reakcije, potrebne za gorivo za vaše celice, medtem ko kalcij pomaga upravljati vedenje celic s svojo vlogo v celični signalizaciji. Skodelica Silk vanilijevega sojinega mleka ponuja 39 miligramov magnezija in 299 miligramov kalcija. To znatno prispeva k priporočenemu dnevnemu vnosu mineralov - 320 miligramov oziroma 420 miligramov magnezija za ženske oziroma moške in 1.000 miligramov kalcija za vse odrasle.
Vitamin D in B-12
Vključitev Silk vanilijevega sojinega mleka v svojo prehrano vam pomaga porabiti več vitamina D. To dopolnjuje vsebnost kalcija v sojinem mleku, ker vitamin D pomaga telesu absorbirati kalcij in ga vključiti v kostno tkivo. Ponuja tudi koristi, neodvisne od vpliva na kalcij - na primer podpira zdravo imunsko delovanje. Porcija sokovega mleka Silk vanilije vsebuje 119 miligramov vitamina D ali petino vitamina D, ki bi ga morali zaužiti na dan. Mleko prav tako zagotavlja veliko količino vitamina B-12 - 3 mikrograme ali več, kot so dnevne potrebe vašega B-12 v telesu. Vitamin B-12 ne nadzoruje samo aktivnosti genov - procesa, pomembnega za boj proti rasti raka - ohranja živčno funkcijo in se bori proti poškodbam živcev.
Pomanjkljivosti in bolj zdrave možnosti
Odločitev za Silk vanilijevo sojino mleko nad nesladkanim sojinim mlekom ima eno veliko pomanjkljivost - vsebnost sladkorja. Vsaka porcija sokovega mleka Silk vanilije vsebuje 7 gramov sladkorja v primerjavi z 1 gram nesladkanega sojinega mleka na porcijo. Ta sladkor povečuje kalorično vsebnost vanilijevega sojinega mleka - vsebuje 100 kalorij na porcijo v primerjavi z 80 kalorijami za nesladkano sojino mleko - in prispeva tudi k zobni gnilobi in boleznim. Za alternativo vanilijevega sojinega mleka z nizko vsebnostjo sladkorja kupite nesladkano navadno sojino mleko in za dodajanje arome vanilije brez dodajanja sladkorja uporabite vanilijev ekstrakt.
