Kolostrum je mlečni sesalec, ki ga izločijo takoj po rojstvu, in je napolnjen s protitelesi, ki novorojenčku nudijo imunsko zaščito. Goveje kolostrum - ki ga krave dobijo v dneh po telitvi, lahko kupite kot prehransko dopolnilo.
Prednosti kolostruma
Kolostrum je bogat z beljakovinami, vitamini in minerali, ki naj bi novorojenim sesalcem omogočil dober začetek življenja, piše članek iz Current Research in Nutrition and Food Science iz avgusta 2013. Njegova imunska zaščita in naravni antibiotiki, skupaj s hranili in rastnimi dejavniki, naredijo snov privlačen dodatek. Goveji kolostrum je skoraj enak človeškemu kolostrumu, kolikor je koristen sestavni del, so navedli avtorji.
Kolostrum se že tisoč let uporablja za zdravljenje bolezni v Indiji, piše v članku. Goveji kolostrum se je od poznega 18. stoletja uporabljal za krepitev imunskega sistema. Pred razvojem penicilina v začetku 20. stoletja so ga uporabljali za boj proti bakterijskim okužbam.
Spominski center Sloan Kettering Cancer Center navaja nekaj razlogov, da ljudje jemljejo dodatke govejega kolostruma:
- Atletska uspešnost: Kar nekaj raziskav na ljudeh kaže, da goveji kolostrum izboljšuje delovanje vadbe.
- Driska: V kliničnih preskušanjih so uporabljali posebej goveji kolostrum, ki je imel pozitivne rezultate.
- Okužbe: Dokazi iz študij na ljudeh kažejo, da goveji kolostrum poveča imunski odziv.
- Motnje prebavil, povezane z NSAID: Nekaj raziskav je pokazalo, da goveje kolostrum preprečuje poškodbe želodca, ki jih povzročajo nesteroidna protivnetna zdravila (NSAID).
Kolostrum in študije
Študija, objavljena v reviji Nutrients iz aprila 2017, je testirala goveji kolostrum na športnike in ugotovila, ali pomaga pri težavah s črevesjem. Študija je bila majhna, le 16 udeležencev, vendar so avtorji ugotovili, da je pomagala. Predlagali so, da ne bi le športniki imeli koristi od dodatkov kolostruma, ampak bi lahko koristili tudi ljudje, ki upajo, da bodo ponovno vzpostavili zdravo ravnovesje črevesja po uporabi nesteroidnih protivnetnih zdravil.
Pregled študij kolostruma na govedu in klinična preskušanja v junijski izdaji revije _Frontiers in Bioscience _ so ugotovili, da kolostrum ponuja dobre možnosti zdravljenja prebavnih težav. Avtorji so zapisali, da je potrebnih več študij, in tudi navedli, da je mogoče dopolnila kolostruma kombinirati s sintetičnimi zdravili za zdravljenje številnih želodčnih motenj.
Več podpore govejemu kolostrumu prihaja iz članka v reviji revije za dopolnilno in integrativno medicino iz septembra 2015. Avtorji so ugotovili, da goveji kolostrum večinoma velja za varen in ga dobro prenašajo.
Kolostrum in alergije
Avtorji članka Frontiers in Bioscience so povedali, da je kolostrum varen, tudi v velikih odmerkih, z malo stranskimi učinki. Avtorji članka iz revije za dopolnilno in integrativno medicino so dejali, da imajo tisti, ki prenašajo laktozo, manj učinkov kot goveji kolostrum kot mleko.
Kljub temu Memorial Center za raka Sloan Kettering svetuje ljudem, ki ne prenašajo laktoze, naj ne jemljejo govejega kolostruma. Goveje kolostrum vsebuje tudi estrogen v sledovih, zato če imate hormonsko občutljiv rak, se pred jemanjem dodatka posvetujte z govejim kolostrumom.
Več o kolostrumu
Goveji kolostrum se pogosto prodaja v obliki praška in kapsul. Če želite začeti jemati kolostrum, se posvetujte s svojim zdravnikom. Sovereign Laboratories, ki izdeluje goveje kolostrum, predlaga, da se o odmerjanju kolostruma pogovorite s svojim zdravnikom, preden ga začnete jemati.
Sovereign tudi predlaga, da športniki jemljejo 10 do 20 gramov kolostruma v prahu na dan in da je za prebavne, protivnetne in imunske potrebe 1 do 2 žlički praška ali dve do štiri kapsule dvakrat na dan dobra ideja. Priporočamo, da ga jemljete na prazen želodec s 6 do 8 unčami vode. Podjetje pričakuje, da boste opazili izboljšanje simptomov v štirih do šestih tednih.
Z njim lahko tudi kuhate. Seempal, imenovan tudi navidez ali kharwas, je parjen mlečni puding iz kolostruma, narejen s kolostrum mlekom, sladkorjem in začimbami. Kot poroča Economic Times, je na ulicah Indije izginjajoča poslastica.
