Pravi čaj izvira iz iste rastline. Ne glede na to, ali so zeleni, črni, oolong ali beli, vsi pravi čaji izvirajo iz rastline Camellia sinensis. Rooibosov čaj, ki ga včasih imenujemo rdeči čaj, ne izvira iz Camellia sinensis in ne vsebuje enakih sestavin kot ne-zeliščni čaji. Konkretno, rdeči čaj ne vsebuje taninov, ki so sestavine v čaju Camellia sinensis, ki motijo absorpcijo železa.
Rooibos sestavine
Čaj Rooibos je izdelan iz Aspalathus linearis, rastline, ki izvira iz Južne Afrike. Ne vsebuje kofeina ali taninov, vsebuje pa številne potencialno koristne rastlinske spojine, vključno s flavonoidi, polifenoli in fenolnimi kislinami, ki imajo lahko antioksidativne koristi.
Tanini v čajih
Tanini v čajih, proizvedeni iz rastline Camellia sinesis, ovirajo absorpcijo železa z vezanjem na železo po zaužitju. Pitje ene same skodelice pravega čaja z nehemsko hrano - rastlinskimi viri železa - lahko zmanjša absorpcijo železa za kar 70 odstotkov. Tanini motijo samo železo, ki ne vsebuje hema, in ne vplivajo na absorpcijo heme železa, ki prihaja iz živalskih virov. Rooibosov čaj ne vsebuje taninov.
Študije
Rooibosov čaj je na splošno doživel zelo malo kliničnih sledi. Zdi se, da je bila narejena le ena študija o učinkih na absorpcijo železa. Študija, ki so jo izvedli južnoafriški raziskovalci in poročala v "Južnoafriški medicinski reviji", je proučevala učinke rooibosovega čaja v primerjavi z običajnim čajem in vodo na absorpcijo železa. Stopnja absorpcije železa po zaužitju čaja rooibos je bila 7, 25 odstotka, v primerjavi z 1, 70 odstotka za navadni čaj in 9, 34 odstotka za vodo.
Upoštevanje
Železo je nujno za gradnjo rdečih krvnih celic in prevoz kisika do celic po telesu. Anemija pomanjkanja železa lahko povzroči utrujenost, zasoplost, občutljivost na mraz in hiter srčni utrip. Če imate nizko raven železa, je nadomeščanje čaja roobios z običajnim čajem smiselno, še posebej, če večino železa zaužijete iz rastlinskih virov. Čaj Rooibos vsebuje majhno količino železa, kar lahko dejansko koristi vašim zalogam železa.
