Kolikokrat ste zaužili jagodovo celoto, liste in vse? Verjeten odgovor je "nikoli", čeprav dokazi kažejo na zdravitost jagodnih listov, ki potrjujejo, da sadež sam po sebi ni edini način, kako izkoristiti zdravstvene koristi jagod.
Namig
Jagode lahko uporabljajo v čaju, da bi izkoristili svoje antioksidativne in protivnetne koristi.
Pregled jagod
Jagoda, poletni sadež, ki raste vsako leto in uspeva v blagem podnebju, poišče nekaj lastnih zdravstvenih koristi. Zdravstvene koristi divjih jagod po boljšem zdravstvenem kanalu vključujejo:
- Prehranske vlaknine, ki pomagajo pri zdravih črevesnih gibanjih.
- Vir kalija, ki podpira uravnavanje krvnega tlaka.
- Vir mangana (uravnava delovanje možganov in živcev), magnezija (pomaga uravnavati delovanje mišic, srca in živcev) in folata.
- Dobava vitamina C (pomaga pri rasti in obnavljanju tkiv), vitamina A (pomaga imunskemu sistemu) in vitamina K, ki pomaga pri strjevanju krvi.
- Dobava energije (100 gramov jagod zagotavlja 90 kJ, pravi Better Health Channel).
Večina ljudi je navajena zaužiti rdečega sadja, ki ga lahko pripravimo na različne načine: v solatah, džemih, tortah, omakah in še več. A ste vedeli, da lahko jeste tudi jagodne liste? Temno zeleni listi, ki tvorijo krono podoben krog okoli vrha jagode, so tudi vir hranil.
Koristi za zdravje jagodnih listov
Raziskovalci so v junijskem pregledu antioksidantov opazili prednosti jagodnih listov ter njihovo prehransko in zdravilno vrednost. Ugotovljeno je bilo, da so listi bogati z bioaktivnimi naravnimi viri, vsebujejo antioksidante in protivnetna sredstva.
Obstajajo tudi znaki, da jagodičji listi vsebujejo lastnosti, ki preprečujejo bolezen, čeprav je za potrditev te trditve potrebnih več dokazov. Na podlagi zbranih dokazov papir z antioksidanti kaže, da lahko jagodni listi v kakršni koli obliki (tj. Čaj iz borovničevih listov) spodbujajo zdravo delovanje v telesu.
Članek iz aprila 2014 v reviji Journal of Agricultural and Food Chemistry potrjuje, da lahko listi jagod vsebujejo spojine, ki imajo koristne zdravstvene lastnosti, pa tudi obrambo pred mikrobnimi patogeni.
Po podatkih Univerze v Nebraski - Lincoln, ena vrsta, ki je podobna jagodi, imenovana potentilla indica, ali "jagodna jagoda", vsebuje liste, ki jih je mogoče zdrobiti in uporabiti zdravilno, za opekline, vre, absces, ugrize žuželk in drugo.
Kako pripraviti jagodne liste
Better Health Channel priporoča različne načine uporabe jagod: v salsi, solati, italijanski sladici z rikotovim sirom, juhi in glavni jedi s solato, avokadom, fižolovimi kašicami, kuhanimi kozicami in prelivom iz soka limete.
Kako pa lahko jagodne liste pripravimo na način, ki se zdi privlačen? Eden od načinov je, da liste uporabite za pripravo čaja, tako da liste strmo strpite v vrelo vodo. Korist od jagodnega čaja je veliko, in le malo listja bo šlo daleč.
