Čaj iz timijana, ki ga vzamete iz svežih ali posušenih listov timijanove rastline, če ga uživate v količinah, ki se uporabljajo za kuhanje, velja za splošno varen. Čeprav znanstveno še ni dokazano, ima timijan koristi za zdravje, vključno z antihipertenzivnimi, antioksidativnimi in protivnetnimi lastnostmi.
Uporaba timijana
Timijan je večletni grm z zeleno-sivimi aromatičnimi listi, ki izvira iz držav, ki mejijo na Sredozemski ocean in južno Evropo. Obstaja veliko sort timijana, ki segajo od navadnega timijana - najbližje divjemu timijanu Thymus serpyllum L. - v kulinaričnih pripravah se pogosto uporablja za timijan pomarančo, limono in kumino, vsaka pa ima svoj edinstven okus. Timijan uporabljamo pri kuhanju svež ali posušen.
Timijan že stoletja uporabljajo kulinarično in zdravilno, poroča članek v številki revije Nutrition Today za januar / februar 2016. Navadni timijan običajno vsebuje 0, 4 do 3, 4 odstotka hlapnega olja in se komercialno pripravi z destilacijo njegovih listov. Timijanovo eterično olje se komercialno uporablja v milih, kozmetiki, izpiranju ust in zobnih pastah, žvečilnih gumi, bonbonih in sladoledu. Thymol in carvacrol, glavna sestavina tega olja, se uporabljata v parfumih, aromah za živila, izpiranju ust, kozmetiki in farmacevtskih izdelkih.
Nekateri trdijo, da timijanovo eterično olje vsebuje antioksidativno in protimikrobno delovanje, čeprav to še ni znanstveno dokazano. Pomembno je upoštevati, da kot članek iz julija 2015 v reviji _Notes na podlagi dokazov o dopolnilni in alternativni medicini, na kemijsko sestavo in donos timijanovega eteričnega olja vpliva geografska regija, razvojna faza rastline, sezona obiranja, habitat in podnebne razmere.
Koristi timijanovega čaja
Timijan in njegovo eterično olje sta bila povezana z zdravljenjem lymske bolezni, vnetja, hipertenzije in dihal. V tradicionalni medicini se timijan uporablja za visok krvni tlak, zobobol, glavobol, prehlad, vročino ter bolezni kože, oči in jeter.
Študija iz leta 2014, opravljena v Lahoreju v Pakistanu, je pokazala, da imajo nekatere biološko aktivne spojine rastlinskega ekstrakta antihipertenzivni učinek. Čeprav je bila raziskava izvedena na podganah, je treba omeniti, ker je primeren podatek, da je treba eterično olje timijana in timijana še dodatno preučiti glede njegovih zdravilnih lastnosti.
USDA kaže, da timijan vsebuje veliko vitamina C in je tudi dober vir vitamina A, bakra, vlaknin, železa in mangana. Če želite narediti svoj čaj s timijanom, skuhajte 1 1/2 skodelice vode. V vodo postavite štiri (ali več) svežih timijanskih vejic in strmi do 20 minut. Čaj iz posušenih listov timijana je na voljo tudi v trgovinah.
Neželeni učinki timijana
Če se uporabljajo v količinah, ki jih najdemo v hrani, se timijan in timijanovo olje na splošno štejeta za varna za predvideno uporabo. Če pa jemljete peroralno v nerazredčeni obliki, je timijanovo olje lahko nevarno.
Timijan, kadar se uporablja medicinsko, velja za tisto, kar klinika Mayo imenuje komplementarno in alternativno zdravilo (CAM). Pri teh postopkih se uporabljajo sestavine, ki jih najdemo v naravi; nekateri primeri zelišč vključujejo ginseng, ginko in ehinacejo. Zelišča in dodatke lahko jemljemo kot čaje, olja, sirupe, praške, tablete ali kapsule.
Kot opozarja Klinika, primanjkuje raziskav alternativnih načinov zdravljenja predvsem zato, ker so velike, skrbno nadzorovane medicinske študije drage. Na voljo je malo virov za podporo preskušanju terapij s CAM.
Običajni zdravniki morda ne bodo želeli dajati priporočil glede zdravljenja CAM, če nimajo usposabljanja na tem področju. Kljub temu se morate vedno posvetovati s svojim zdravnikom, preden začnete jemati nove dodatke ali zelišča, zlasti če trenutno jemljete zdravila ali ste noseči.
