Vsak večer v tednu zamrznite piščančje prsi za hiter obrok. Hrustljav piščančji kos vzamemo iz zamrzovalnika in ga damo naravnost v pečico za obrok, ki je pripravljen v nekaj minutah. Pravilno zamrzovanje piščanca je bistvenega pomena, da ohrani okušanje svežega in prepreči gorenje zamrzovalnika. Ko ga vzamete iz zamrzovalnika, naj bo okus tako svež kot dan, ko ste ga pripravili.
Korak 1
Pripravljene krušne piščančje prsi pripravite po svojem receptu.
2. korak
Pečene piščančje prsi položite na obrobo pekača, obloženega z voščenim papirjem.
3. korak
Pekač postavite v zamrzovalnik, dokler piščančja prsa trdno ne zamrznejo.
4. korak
Piščančja prsa vzamemo iz zamrzovalnika in zavijemo v plastični ovoj.
5. korak
Zavite piščančje prsi postavite v nepredušno zaprto posodo z zamrzovalnikom in jo tesno zatesnite, če je potrebno, iztisnite morebiten presežek zraka.
6. korak
Posodo postavite v zamrzovalnik.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Obložen pekač
Voščen papir
Plastični ovoj
Neprepustna posoda, varna z zamrzovalnikom
Namig
Pri zamrzovanju krušnih piščančjih prsi uporabite svež, ne odmrznjen piščanec. Ohlajene piščančje prsi hranite v zamrzovalniku do tri mesece. Iz zamrznjenega kuhamo piščančje prsi; ne odtajajte.
