Holesterol je vrsta maščobe, ki jo telo ustvari in je prav tako vsebovana v številnih živilih. Čeprav je holesterol normalen in nujen del vsakodnevnega delovanja vašega telesa, se lahko v vaših arterijah nabere preveč holesterola, kar poveča tveganje za srčno-žilne bolezni. Medtem ko se raven holesterola ponavadi zviša z leti zaradi slabih prehranjevalnih navad, premajhne vadbe in drugega nezdravega vedenja, obstajajo nekatere stvari, ki lahko povzročijo, da se raven holesterola v kratkem času poveča.
Jajca
Znano je dejstvo, da jajca vsebujejo veliko holesterola. V enem jajcu je približno 215 mg holesterola, kar je več kot 70 odstotkov priporočene dnevne vrednosti snovi. Čeprav omejevanje na eno jajce na dan verjetno ne bo imelo dolgoročnega vpliva na raven holesterola, raziskave, naštete v članku revije The Fountain, objavljene v članku v novembru in decembru 2008, kažejo, da lahko eno jajce povzroči kratkotrajni trn v holesterolu. Članek, ki ga je napisal znanstveni sodelavec raziskovalnega oddelka za sevalno in celično onkologijo Univerze v Chicagu Bulent Aydogan, pravi, da lahko zaužitje enega jajčeca povzroči začasni trn holesterola od 3 do 4 mg / dl, čeprav se ravni po prebavi znižajo.
Maščoba
Znano je, da tako nasičene maščobe kot trans maščobe povzročajo povečano raven holesterola, vendar se je večina študij osredotočila na njihove učinke holesterola sčasoma. Vendar pa obstaja nekaj omejenih raziskav o vlogi maščob pri kratkoročnih konicah holesterola. Na primer, v časopisu, objavljenem v "Journal of the American College of Cardiology", objavljenem 14. januarja 2008, je zapisano, da uživanje hrane z veliko maščob, kot so hamburgerji in pica s hitro hrano, povzroči takojšnje trge krvnega sladkorja in trigliceridov, neke vrste holesterola.
Stres
Preveč stresa lahko povzroči številne zdravstvene težave, raziskave pa so pokazale, da lahko stres v relativno kratkem času povzroči zvišanje ravni holesterola, še posebej, če ste moški. Na primer, študija na 127 letalskih pilotih s povprečno starostjo 41 let je pokazala, da je stres zaradi procesa ponovne overitve dovoljenj povzročil, da se je raven nizkega gostota lipoproteinov, "slabega" holesterola, povečala za približno 5 odstotkov med moškimi piloti v študiji. Vendar raziskovalci niso našli podobnega učinka pri pilotah.
Zdravila
Nekatera zdravila lahko povzročijo skromne trge v ravni holesterola, zlasti tista, ki vsebujejo hormone, kot so kontracepcijske tablete in steroidi. Po podatkih medicinskega centra Langone na newyorški univerzi lahko kontracepcijske tablete s progestinom povzročijo, da se vam bo raven slabega holesterola dvignil, vaše dobre vrednosti holesterola pa znižal, medtem ko imajo tablete z estrogenom nasproten učinek. Na splošno pa ta učinek ni dovolj močan, da bi povzročil zdravstvene težave, ugotavlja NYU.
