Preučevanje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki traja 100 ga na dan, vam lahko pomaga shujšati in izboljšati krvne lipide, kaže raziskava, objavljena v majski številki "Annals of Internal Medicine" iz maja 2004. Če želite biti preprosti, si lahko na vsak obrok privoščite 30 g ogljikovih hidratov in zaužijete 10 g ogljikovih hidratov.
Zajtrk
Jajca, dimljeni losos, klobase, slanina in sir ne vsebujejo ogljikovih hidratov. Za zajtrk lahko v zamečana jajca dodate 1 skodelico špinače in 1/2 skodelice gob, skupaj z 1 skodelico jagod in 2/3 skodelice navadnega jogurta za skupno 30 g ogljikovih hidratov. Lahko pa si privoščite 1/2 skodelice ovsene kaše, pomešane z 1/2 skodelice navadnega jogurta in 2 žlici. arašidovega masla za 30 g ogljikovih hidratov.
Kosilo
Za kosilo lahko nadevate na listnati zelenici in zelenjavi v solati. Tudi če imate 2 do 3 skodelice solate, vaš vnos ogljikovih hidratov ne bo presegel 5 g ogljikovih hidratov. Dodajte piščančja prsa, konzervo tune, narezano govedino, jajca ali sir, da dobite beljakovine in avokado, slanino, oljke, vinaigretto na osnovi oljčnega olja ali solatni preliv, da se zredite. Pridobite preostalih 25 g ogljikovih hidratov tako, da solato dopolnite z nekaj polnozrnatimi krekerji in majhnim koščkom sadja ali približno 3/4 skodelice sadne solate. Lahko bi naredili tudi majhen smoothie z 1 skodelico mleka, 1/4 banane in 1/3 skodelice svežih ali zamrznjenih borovnic.
Prigrizek
Če želite, da bodo ogljikovi hidrati prihranili največ 100 ga dnevno, si pri prigrizku privoščite največ 10 g ogljikovih hidratov. Na primer, lahko bi imeli približno osem otroških korenja z 2 žlici. hummusa, dve do tri zelene palice, razporejene z 2 žlici. mandljevega ali arašidovega masla, 1 skodelica jagod, 1/2 skodelice navadnega jogurta ali dva do tri kvadrata temne čokolade.
Večerja
Če želite ostati na ravni ogljikovih hidratov 100 ga na dan, si za večerjo privoščite 30 g ogljikovih hidratov. Začnite z izbiro zelenjavne zelenjave. Dve skodelici brokolija, cvetače, rdeče paprike, špargljev, paradižnika ali mešanica te zelenjave vsebuje približno 10 g ogljikovih hidratov. Pazite na paradižnikovo omako; ponavadi vsebuje do 20 g ogljikovih hidratov na skodelico, zato preverite nalepko. Kombinirajte z beljakovinami iz govejega mesa, svinjine, morskih sadežev, rib ali perutnine in maščobami iz olivnega olja, smetane ali masla. Preostalih 20 g ogljikovih hidratov lahko dobite iz manj kot 1/2 skodelice kuhanega riža ali testenin, 1 skodelice češenj ali 1/2 skodelice navadnega jogurta, pomešane s 1/3 skodelice nesladkane jabolčne omake ali 1 skodelica malin.
