Z lopanjem velike sklede testenin v noči pred daljšim tekom lahko povečate svojo zmogljivost in vam zagotovite gorivo, ki ga potrebujete za prehod na daljavo, toda ali jesti pšenične testenine ali bele testenine za nalaganje ogljikovih hidratov, je stvar razprave. "Bele" testenine na osnovi pšenice imajo svoje prednosti in slabosti, ko gre za tek. Za tekače je pomembno, da raziskujejo več dejavnikov, ko se odločajo, kateri je najboljši za obrok z ogljikovimi vlakni pred dirko.
Zakaj Carb Load?
Vsi tekači ne smejo obremeniti avtomobilov. Dodatni ogljikovi hidrati so najbolj koristni za tiste, ki vadijo ali dirkajo več kot 90 minut, ne da bi se ustavili. "Namen nalaganja ogljikovih hidratov je dati vam energijo, da zaključite vzdržljivostni dogodek z manj utrujenosti in izboljšate svoje atletske zmogljivosti, " so sporočili s strani MayoClinic.com.
Koristi za zdravje
Kar zadeva zdravstvene koristi testenin, so tradicionalne bele testenine, narejene iz zdrob, manj zdrave od alternativ, kot so pšenične testenine, ker postopek rafiniranja odstrani testenine mnogih njegovih ključnih hranil. Po drugi strani imajo 100-odstotne testenine s polnozrnatimi vlakninami več vlaknin kot belih (približno 7 g na porcijo v primerjavi z 2 g za bele) in približno dva grama beljakovin.
Vsebnost vlaken
Tekači naj bodo zaradi visoke vsebnosti vlaknin previdni, kdaj in koliko pšeničnih testenin pojedo. "Čeprav je vlaknina nedvomno dobra stvar, ki je večina od nas ne dobi dovolj, lahko slabo časovno zaužite vlaknine povzročijo nesrečne posledice za vzdržljivega športnika, " pravi Matt Fitzgerald iz tekmovalca. Poraba preveč vlaknin preblizu načrtovane vožnje lahko povzroči razburjen želodec in lahko privede do nenačrtovanih prelomov v kopalnici. Nekateri tekači se za nalaganje ogljikovih hidratov odločijo za bele testenine z manj vlakninami in tako preprečijo možnost neprijetnih stranskih učinkov. MayoClinic.com se strinja: "Morda se boste morali izogibati ali omejiti nekatera živila z veliko vlakninami en ali dva dni pred dogodkom."
Eksperimentiranje
Čeprav so vse vrste testenin dober vir ogljikovih hidratov, tisto, kar vam najbolj ustreza pri nalaganju ogljikovih hidratov pred dirko, morda ne bo učinkovito za nekoga drugega. Med treningom eksperimentirajte z različnimi količinami in vrstami ogljikovih hidratov, da boste našli nekaj, kar deluje in načrtujte svoje obroke veliko pred načrtovanim tekmovanjem.
