Kar zadeva zdravstvene koristi piva v primerjavi s trdo alkoholno pijačo, se morda zdi takšna težava, ki jo želite imeti. Že samo zamisel, da imata pivo in alkoholne pijače koristi za zdravje, se morda zdi precej vabljiva. Toda kot večina dobrih stvari v življenju je tudi malo zapleteno.
Namig
Pivo proti tekočini
Pivo vsebuje fenolne spojine, zato bi si mislili, da koristi zdravju prinašajo. Fenolske spojine so antioksidanti, za katere morda mislite, da se borijo proti raku. V pivu antioksidanti večinoma izvirajo iz ječmenovega slada, preostanek pa prispevajo hmelj. Antioksidanti v pivu imajo nekatere zdravstvene koristi.
Toda večina alkoholnih pijač, piva, žganih pijač in vina vsebuje etanol. Ta oblika alkohola zagotavlja večino koristi za zdravje od alkoholnih pijač, če uživate pijačo za odrasle zmerno. Razen majhnih razlik zagotavljata pivo in trde alkoholne pijače približno enake koristi za zdravje. Torej res ne gre za pivo proti alkoholnim pijačam ali vodko proti pivu.
Ena od prednosti za trdo pijačo ali destilirano alkoholno pijačo je, da ima veliko žganih pijač nič ogljikovih hidratov. Vodka, rum, viski, džin in tekila v čisti obliki nimajo ogljikovih hidratov, kar je koristno, če poskušate preprečiti krvni sladkor. Vsebnost kalorij je običajno nižja od vsebnosti piva, če hrano in pijače spremljate na števcu kalorij.
Rum pa ima lahko dodane začimbe in sladkor, sladkor pa bo prispeval k številu ogljikovih hidratov in kalorij. Vsaka trda tekočina v kombinaciji s sladkornim dodatkom zaužije več kalorij in ogljikovih hidratov.
Glavna korist alkohola je zdravje srca. To ne pomeni, da bi morali zaužiti zdravje srca in ožilja. Najbolje je, da se o kakršnem koli uživanju alkohola resnično pogovorite s svojim zdravnikom.
Zmernost je ključna
Vedno znova je treba poudariti, da je zmernost ključna za koristi za zdravje zaradi uživanja alkohola. Nadzorna študija zdravstvenih strokovnjakov s Harvarda na 38.000 moških, starejših od 12 let, je ugotovila, da imajo zmerni pivci 35 odstotkov manj verjetnosti, da bodo imeli srčni infarkt kot neželeči.
Opazovanje je potekalo za pivo, trdo alkoholno pijačo in vino ter za tiste, ki so pili alkohol z obrokom ali brez obroka. Zanimivo je, da so moški, ki so pili lahke do zmerne količine tri ali več dni na teden, manj verjetno imeli srčni infarkt kot moški, ki so pili enkrat ali dvakrat na teden.
Za ženske je zdravstvena študija medicinskih sester, ki je podrobno opisana v Ameriški reviji javnega zdravja, pokazala, da so ženske, ki so pile eno pijačo na dan v štirih dneh, bolj zdrave od tistih, ki so to količino popile v enem ali dveh dneh. Za ženske je bila kakršna koli vrsta alkohola, bodisi iz piva, trde pijače ali vina, povezana z nižjim tveganjem za srčne bolezni, vendar z večjim tveganjem za raka na dojki.
Torej, kaj je pijača?
Za eno pivo velja 12-centimetrsko pivo s 5-odstotno vsebnostjo alkohola. Ena porcija trde pijače je 1, 5 unča kozarec z 80-odstotno pijačo. Zmerna uporaba alkohola za zdrave odrasle ni več kot ena pijača na dan za ženske in ne več kot dve pijači na dan za moške.
Slabosti alkohola
Alkohol ni panaceja za dobro zdravje. Zmerni pivci so v resnici lahko bolj zdravi, ker imajo bolj zdrave prehranske in vadbene navade kot celotna populacija.
Alkoholne pijače so lahko za nekatere skupine ljudi nezdrave. Izogibajte se alkoholu, če ste noseči, imate šibko srce, imate družinsko anamnezo v družini, imate jetrno ali trebušno slinavko, imate možgansko kap ali jemljete zdravilo, ki je v interakciji z alkoholom.
Uživanje alkohola, zlasti prekomerno uživanje alkohola, je povezano tudi z rakom dojk in rakom jeter, požiralnika, debelega črevesa, rektuma in grla.
