Čeprav karbonacija ob pijačah ponuja zanimiv in edinstven očarljiv občutek v ustih, ima lahko manjši prijeten učinek na vaš želodec, še posebej, če imate preveč naenkrat ali imate pogoje, kot so peptične razjede ali razdražljiva črevesna bolezen.
Napihnjenost
Raztapljanje plina ogljikovega dioksida v vodi ustvarja karbonizacijo. Ne zaužijete samo tekočine pijače, ampak tudi plina. Če telo ne izloči plina, se lahko ujame v prebavilih in povzroči napihnjenost. Prekomerno napihnjenost zaradi plina, nakopičenega v želodcu in črevesju, povzroča bolečino, ki se lahko razlikuje po intenzivnosti.
Počasnejše praznjenje želodca
Študija, ki jo je opravila "European Journal of Applied Physiology and Occupational Physiology", je pokazala, da karbonacija vpliva na hitrost, s katero želodec izprazni pijačo. Preiskovanci, ki so jim dali vodo ali drugo negazirano pijačo, so se najhitreje izpraznili. Želodci oseb, ki so jim dali gazirane pijače, so pijače izpraznili počasneje. Tudi količina želodčnega plina je bila večja pri gaziranih pijačah kot pri negaziranih pijačah. Če torej pijete gazirane pijače in povzročajo napihnjenost in želodčne stiske, bo nelagodje nekaj časa obtičalo.
Zdravstvene razmere
So nagnjeni k zdravstvenim stanjem, kot je gastroezofagealna refluksna bolezen ali GERB; peptične razjede; ali razdražljiva bolezen sklede lahko poslabša učinke gaziranih pijač na vaš želodec. Karbonacija lahko poveča proizvodnjo kisline in draži želodčne obloge, kar je lahko peptično razjedo boleče. Povečanje želodčne kisline je nevarno za tiste z GERB, ker se kislina lahko spusti na spodnjem požiralniku sfinktra. To povzroči njegovo oslabitev in omogoča želodčni kislini, da se vrne v požiralnik in povzroči bolečino. Povečanje plina za ljudi z razdražljivo črevesno boleznijo je lahko zelo boleče.
Izogibanje gaziranim pijačam
Da se izognete nelagodju, ki ga lahko prinese karboniranje, poskusite piti pijače, ki ne vsebujejo karbonacije. Omejite vnos peneče vode, sode, piva in penine. Pijače z veliko sladkorja in kalorij lahko prav tako motijo vaš želodec. Vodo dodajte okusu z brezkaloričnimi mešanicami in sladili.
