Ko pomislite na česen, bolečina v želodcu verjetno ni prva stvar, ki pride na misel. Česen je lahko odličen način za aromatiziranje jedi in celo bolj zdravo, lahko pri nekaterih ljudeh povzroči tudi bolečine v trebuhu in druge neželene simptome.
Namig
Sindrom razdražljivega črevesa (IBS), intoleranca za fruktone ali česen nestrpnost lahko pojasni, zakaj česen povzroča želodčne bolečine.
Česen razdraži sindrom razdražljivega črevesja
- Krči v trebuhu
- Napihnjenost
- Plin
- Driska
Medtem ko ima vsaka oseba z IBS edinstveno sprožilno hrano, mnogi zdravniki priporočajo, da se bolniki izogibajo uživanju preveč fermentiranih oligosaharidov, dizaharidov, monosaharidov in poliolov (FODMAP). Seznam živil z visoko vsebnostjo FODMAP je dolg, raznolik in vključuje:
- Laktoza
- Gluten
- Hrana z visoko fruktozo
- Hrana z visoko vsebnostjo fruktana
- Stročnice
Česen je eno od živil z veliko vsebnostjo fruktanov, kar lahko sproži simptome IBS. Pomembno je opozoriti, da vsi bolniki, ki sledijo dieti z nizko vsebnostjo FODMAP-a, opazijo izboljšanje simptomov IBS. Celovit pregled januarja 2017 na področju gastroenterologije in hepatologije je ugotovil, da je med 50 in 86 odstotki ljudi z IBS ublažil simptome s tem programom.
Nestrpnost za česen in fruktan
Po podatkih Medicinskega centra Tufts so fruktani naravni ogljikovi hidrati, ki jih najdemo v visokih koncentracijah v živilih, kot so:
- Česen
- Pšenica
- Čebula
- Šalotke
- Šparglji
- Artičoka
Medtem ko mnoga telesa brez težav razgradijo fruktane, nekateri ljudje občutijo nelagodje v trebuhu, kadar uživajo hrano z veliko fruktana. To je znano kot fruktonska nestrpnost. Ljudje s to nestrpnostjo lahko surovi ali kuhani česen povezujejo z bolečinami v želodcu, vendar imajo bolečino tudi z drugimi živili z visoko vsebnostjo fruktana. Simptomi nestrpnosti za fruktane so podobni kot pri IBS in ljudje imajo lahko obe motnji.
V nekaterih primerih lahko ljudje verjamejo, da imajo občutljivost za celiakijo na gluten (NCGS), kadar resnično trpijo za fruktonsko intoleranco. Študija februarja 2018 v _Gastroenterologiji _ je ugotovila, da je veliko ljudi s samoplačniško NCGS dejansko reagiralo na fruktane in ne na gluten. Če menite, da imate NCGS, vendar se zdi, da imajo tudi občutljivost za česen, je osnovna težava nestrpnost za fruktone.
Nestrpnost in alergija na česen
Če IBS in fruktonska intoleranca nista vir vaše občutljivosti za česen, imate morda česen intoleranco ali alergijo. Ljudje pogosto uporabljajo izraze "nestrpnost" in "alergija", tako da se nanašajo na hrano. Konec koncev sta oba telesna reakcija na točno določeno hrano.
Vendar so alergije na hrano in nestrpnosti različni pojavi in povzročajo različne vrste simptomov. Klinika Mayo poroča, da so intolerance na hrano pogostejše in običajno manj resne kot alergije. Nestrpnost česna ali nestrpnost za katero koli živilo lahko povzroči presenetljive simptome, kot sta utrujenost in glavobol.
Alergija na hrano lahko povzroči podobne simptome, pa tudi anafilaksijo, ki je takoj smrtno nevarna. Če pride do hudih simptomov hrane, takoj poiščite zdravniško pomoč. Če se zdi, da določeno živilo povzroča boleče simptome, se čim prej posvetujte s svojim zdravnikom, da ugotovi, ali imate občutljivost za česen ali drugo težavo.
