Ko padajo temperature in raven aktivnosti, raven stresa pa je pomembno, da se obremenite s sadjem in zelenjavo, bogato z vitamini, da ostanete vitki in zdravi ter se izognete boleznim. Ta krog živahnih in okusnih stranskih jedi vsebuje le 230 kalorij ali manj na porcijo in je poln vitaminov, mineralov, antioksidantov in vlaknin. Ta osupljivi del združite z vašimi najljubšimi pusto beljakovinami pri naslednjem obroku ali nabiranju in ostanite zdravi vso sezono.
Ko padajo temperature in raven aktivnosti, raven stresa pa je pomembno, da se obremenite s sadjem in zelenjavo, bogato z vitamini, da ostanete vitki in zdravi ter se izognete boleznim. Ta krog živahnih in okusnih stranskih jedi vsebuje le 230 kalorij ali manj na porcijo in je poln vitaminov, mineralov, antioksidantov in vlaknin. Ta osupljivi del združite z vašimi najljubšimi pusto beljakovinami pri naslednjem obroku ali nabiranju in ostanite zdravi vso sezono.
1. Pražen želod iz buče z medeno maslo in sušene češnje
Buča iz želoda je bogata z vlakninami in vitamini A, C in B6, ki je najboljša pozimi in zato popolna stranska jed v vsej sezoni. Praženje tikvice pokaže, da ima naravni sladek okus in kremnost. Suhe češnje in med lepo dopolnjujejo sladkost bučk. Enostavna za pripravo in lahka na očeh, pražen želod iz skorje z medeno maslo in sušene češnje je popolna jed za zabavo - samo podvojite recept za večje množice. Za uravnotežen obrok postrezite z vašimi najljubšimi beljakovinami. KALORIJE: 175
Buča iz želoda je bogata z vlakninami in vitamini A, C in B6, ki je najboljša pozimi in zato popolna stranska jed v vsej sezoni. Praženje tikvice pokaže, da ima naravni sladek okus in kremnost. Suhe češnje in med lepo dopolnjujejo sladkost bučk. Enostavna za pripravo in lahka na očeh, pražen želod iz skorje z medeno maslo in sušene češnje je popolna jed za zabavo - samo podvojite recept za večje množice. Za uravnotežen obrok postrezite z vašimi najljubšimi beljakovinami. KALORIJE: 175
2. brstični ohrovt s slanino in sušenimi češnjami
Bruseljski ohrovt ima ponavadi slabo predstavo kot dolgočasno zelenjavo. Dodajte pa še peščico posušenih češenj in samo kanček debele narezane slanine in dobili ste privlačno stransko jed. Poleg tega so te zelenjavne zelenjave, ki so podobne grižljaju, polne vlaknin, vitamina A ter karotenoidov lutein in zeaksantin, kar lahko pomaga pri zaščiti vida. Uporaba majhne količine kakovostne slanine zagotavlja bogat, dimljen okus. Ta stranska jed ima idealno ravnovesje med ogljikovimi hidrati in maščobo, zato jo za uravnotežen obrok postrezite skupaj z vašimi najljubšimi vitkimi beljakovinami, kot so bela riba, piščančja prsa ali svinjska rezina. KALORIJE: 120
Bruseljski ohrovt ima ponavadi slabo predstavo kot dolgočasno zelenjavo. Dodajte pa še peščico posušenih češenj in samo kanček debele narezane slanine in dobili ste privlačno stransko jed. Poleg tega so te zelenjavne zelenjave, ki so podobne grižljaju, polne vlaknin, vitamina A ter karotenoidov lutein in zeaksantin, kar lahko pomaga pri zaščiti vida. Uporaba majhne količine kakovostne slanine zagotavlja bogat, dimljen okus. Ta stranska jed ima odlično ravnovesje med ogljikovimi hidrati in maščobo, zato jo za uravnotežen obrok postrezite skupaj z vašimi najljubšimi vitkimi beljakovinami, kot so bela riba, piščančja prsa ali svinjska rezina. KALORIJE: 120
3. Korenčeva juha iz ingverja z mascarpone sirom in granatnimi jabolki
Bogata z vitamini, antioksidanti in vlakninami je ta bujna juha popolna zimska stranska jed za zabavne ali lahke obroke ves teden. Okrašena z mascarpone sirom (sladkim italijanskim kremnim sirom, ki ga najdete na vašem lokalnem trgu), granatnimi semeni granatnega jabolka, oreščki, zdravimi orehi in le kančkom mikrozelenih barv, je ta juha prav tako lepa kot zdrava. Za lažjo pripravo poiščite semena granatnega jabolka na lokalnem trgu v razdelku o izdelkih. KALORIJE: 219
Bogata z vitamini, antioksidanti in vlakninami je ta bujna juha popolna zimska stranska jed za zabavne ali lahke obroke ves teden. Okrašena z mascarpone sirom (sladkim italijanskim kremnim sirom, ki ga najdete na vašem lokalnem trgu), granatnimi semeni granatnega jabolka, oreščki, zdravimi orehi in le kančkom mikrozelenih barv, je ta juha prav tako lepa kot zdrava. Za lažjo pripravo poiščite semena granatnega jabolka na lokalnem trgu v razdelku o izdelkih. KALORIJE: 219
4. Juha iz kale, slanine in belega fižola
Ta srčna juha je polnega okusa, zahvaljujoč dimljeni slanini in svežem timijanu. Pakirano je tudi polno dobre prehrane. Beli fižol, ki vsebuje pol gramov ogromnih šest gramov vlaknin, vas napolni. Kale, ki je prav tako bogat z vlakninami, se ponaša z močnim številom vitaminov, vključno z vitamini A, C in K. Korenje je najbolj odmevno po visoki vsebnosti vitamina A, dodajo pa drobljenje in barvo. Da bi ohranili nizko vsebnost kalorij in maščob, ta juha uporablja samo en vir maščobe iz nesoljene slanine. KALORIJE: 118
Zasluge: Z dovoljenjem Valerie CogswellTa srčna juha je polnega okusa, zahvaljujoč dimljeni slanini in svežem timijanu. Pakirano je tudi polno dobre prehrane. Beli fižol, ki vsebuje pol gramov ogromnih šest gramov vlaknin, vas napolni. Kale, ki je prav tako bogat z vlakninami, se ponaša z močnim številom vitaminov, vključno z vitamini A, C in K. Korenje je najbolj odmevno po visoki vsebnosti vitamina A, dodajo drobtino in barvo. Da bi ohranili nizko vsebnost kalorij in maščob, ta juha uporablja samo en vir maščobe iz nesoljene slanine. KALORIJE: 118
5. Domača brusnična oranžna omaka
Pridružite se vitaminu C in flavonoidom ter fenolnim kislinam, ki se borijo proti boleznim, s to praznično prilogo. Medtem ko se večina brusničnih omak zanaša na beli sladkor, je ta živahna različica sladkana z nektarjem agave, svežim pomarančnim sokom in brizganjem rdečega vina za manj pika v krvi. Domača brusnična-pomarančna omaka se lepo ujema z vašimi najljubšimi jedmi iz perutnine in svinjine in ko jo uporabljate kot začimbo, zbudi vsakdanje sendviče. KALORIJE: 162
Zasluge: Z dovoljenjem Valerie CogswellPridružite se vitaminu C in flavonoidom ter fenolnim kislinam, ki se borijo proti boleznim, s to praznično prilogo. Medtem ko se večina brusničnih omak zanaša na beli sladkor, je ta živahna različica sladkana z nektarjem agave, svežim pomarančnim sokom in brizganjem rdečega vina za manj pika v krvi. Domača brusnična-pomarančna omaka se lepo ujema z vašimi najljubšimi jedmi iz perutnine in svinjine in ko jo uporabljate kot začimbo, zbudi vsakdanje sendviče. KALORIJE: 162
6. Med in zelišče praženo korenje z kozjim sirom
Praženje korenja pri visoki temperaturi izkaže njihovo naravno sladkobo. Korenje z vitamini A, C in K in vlakninami za polnjenje je korenje hranljiva in lepa stran katerega koli obroka. Škropljenje kozjega sira ni obvezno (okusni so brez njega), doda pa sladko-trmast okus in kremnost. KALORIJE: 125
Zasluge: Z dovoljenjem Valerie CogswellPraženje korenja pri visoki temperaturi izkaže njihovo naravno sladkobo. Korenje z vitamini A, C in K in vlakninami za polnjenje je korenje hranljiva in lepa stran katerega koli obroka. Škropljenje kozjega sira ni obvezno (okusni so brez njega), doda pa sladko-trmast okus in kremnost. KALORIJE: 125
7. Italijanski beli fižol in špinača
V tem napornem letnem času je v vašem kulinaričnem repertoarju lahkotna 10-minutna priloga. Italijanski beli fižol in špinača za vsakodnevne izdelke uporabljajo shrambne izdelke, kot so konzervirani fižol (brez BPA), zdravo oljčno olje in nekaj svežih sestavin, kot so zelišča in česen. Beli fižol, bogat z vlakninami, doda mesnato teksturo, špinača pa zagotavlja železo, vlaknine in vitamine A in K. Česen praktično ne vsebuje kalorij, česen dodaja tone arom in fitokemičnih spojin, ki lahko preprečijo raka. Ta stranska jed, bogata s hranili, se lepo ujema z vašimi najljubšimi beljakovinami, kot so svinjska rezina, piščanec, kozica ali filet mignon. KALORIJE: 164
Zasluge: Z dovoljenjem Valerie CogswellV tem napornem letnem času je v vašem kulinaričnem repertoarju lahkotna 10-minutna priloga. Italijanski beli fižol in špinača za vsakodnevne izdelke uporabljajo shrambne izdelke, kot so konzervirani fižol (brez BPA), zdravo oljčno olje in nekaj svežih sestavin, kot so zelišča in česen. Beli fižol, bogat z vlakninami, doda mesnato teksturo, špinača pa zagotavlja železo, vlaknine in vitamine A in K. Česen praktično ne vsebuje kalorij, česen dodaja tone arom in fitokemičnih spojin, ki lahko preprečijo raka. Ta stranska jed, bogata s hranili, se lepo ujema z vašimi najljubšimi beljakovinami, kot so svinjska rezina, piščanec, kozica ali filet mignon. KALORIJE: 164
8. Solata iz ohrovta iz granatnega jabolka in medenjaka z medom in jogurtom
Ta sladka in slana solata ni lepa na pogled, morda bo pripomogla tudi k izboljšanju vaše notranje in zunanje lepote. Kale je zvezda te jedi in vsebuje vaš dnevni odmerek vitamina K v samo eni porciji. Poleg tega se ohrovt ponaša z vitaminom C in krepitvijo kože. Sveža, pakirana granatna semena, ki jih prodajajo v številnih supermarketih v razdelku o izdelkih, so priročen način uživanja v prehrani celih granatnih jabolk brez vsakršnega dela. Dodajo tudi barvo, teksturo in močne antioksidante, ki lahko pomagajo nevtralizirati škodljive toksine. Sladki medeno-jogurtov preliv je odličen sogovornik zemeljskim listjem ohrovta in vključuje opečeno orehovo olje - dišečo, srčno zdravo maščobo, polno antioksidantov, ki se borijo proti boleznim. To solato nadevajte z najljubšimi vitkimi beljakovinami, kot so ocvrti pokrovi, kozice na žaru ali piščanec za zadovoljiv obrok, ki vam bo pomagal ohranjati stabilnost ravni krvnega sladkorja. Za polni obrok preprosto podvojite velikosti porcij. KALORIJE: 174
Zasluge: Z dovoljenjem Valerie CogswellTa sladka in slana solata ni lepa na pogled, morda bo pripomogla tudi k izboljšanju vaše notranje in zunanje lepote. Kale je zvezda te jedi in vsebuje vaš dnevni odmerek vitamina K v samo eni porciji. Poleg tega se ohrovt ponaša z vitaminom C in krepitvijo kože. Sveža, pakirana granatna semena, ki jih prodajajo v številnih supermarketih v razdelku o izdelkih, so priročen način uživanja v prehrani celih granatnih jabolk brez vsakršnega dela. Dodajo tudi barvo, teksturo in močne antioksidante, ki lahko pomagajo nevtralizirati škodljive toksine. Sladki medeno-jogurtov preliv je odličen sogovornik za zemeljske liste ohrovta in vključuje opečeno orehovo olje - dišečo, srčno zdravo maščobo, polno antioksidantov, ki se borijo proti boleznim. To solato preložite z vašimi najljubšimi vitkimi beljakovinami, kot so ocvrti pokrovi, kozice na žaru ali piščanec za zadovoljiv obrok, ki vam bo pomagal ohranjati stabilnost ravni krvnega sladkorja. Za polni obrok preprosto podvojite velikosti porcij. KALORIJE: 174
9. Praženi zeliščni omaki peteršilja s pikantnim kečapom
Ta dodatna jed je zimska udobna hrana. Praženi pastinak je veliko vlaknin in vitaminov A, C in K, hranljiv nadomestek standardnega krompirjevega krompirčka. Sveža zelišča in zdravo izredno deviško oljčno olje poudarjajo naravno sladkost pastinaka, ko se pražijo. Postrezite s kečapom in pikantnim šriračem za naravno nizkokalorično omako za dušenje. Pražena zelišča Parsnip Fries so tudi idealna predjed; samo podvojite ali potrojite recept za množico. Pri praženju krompirčka bodite pozorni, da ponev ne boste prenatrpali (če podvojite ali potrojite recept) uporabite več kot eno ponev, in pozorno jih spremljajte, ker se hitro rjavijo. KALORIJE: 172
Zasluge: Z dovoljenjem Valerie CogswellTa dodatna jed je zimska udobna hrana. Praženi pastinak je veliko vlaknin in vitaminov A, C in K, hranljiv nadomestek standardnega krompirjevega krompirčka. Sveža zelišča in zdravo izredno deviško oljčno olje poudarjajo naravno sladkost pastinaka, ko se pražijo. Postrezite s kečapom in pikantnim šriračem za naravno nizkokalorično omako za dušenje. Pražena zelišča Parsnip Fries so tudi idealna predjed; samo podvojite ali potrojite recept za množico. Pri praženju krompirčka bodite prepričani, da ponev ne boste prenatrpali (če podvojite ali potrojite recept) uporabite več kot eno ponev, in pozorno jih spremljajte, ker se hitro rjavijo. KALORIJE: 172
10. Sladka krompirjeva juha s kokosom in rdečim curryjem
Nič bolj prijetnega ni kot skledica vroče juhe v hladni noči. Ta začinjena juha je okusno polna bogatih, intenzivnih okusov sestavin, kot so rdeči curry, kokos, cilantro in limeta. Sladki krompir je znan po visoki vsebnosti vitaminov, predvsem vitamina A in B6. Zagotavljajo tudi tiamin, niacin, riboflavin in beta-karoten. Hiter nasvet? Sladki krompir sesekljajte tako, da se hitro skuha. Pripravi to juho za hitre obroke vso zimo ali pa služi kot prvi zadovoljiv tečaj pri naslednjem druženju. KALORIJE: 229
Zasluge: Z dovoljenjem Valerie CogswellNič bolj prijetnega ni kot skledica vroče juhe v hladni noči. Ta začinjena juha je okusno polna bogatih, intenzivnih okusov sestavin, kot so rdeči curry, kokos, cilantro in limeta. Sladki krompir je znan po visoki vsebnosti vitaminov, predvsem vitamina A in B6. Zagotavljajo tudi tiamin, niacin, riboflavin in beta-karoten. Hiter nasvet? Sladki krompir sesekljajte tako, da se hitro skuha. Pripravi to juho za hitre obroke vso zimo ali pa služi kot prvi zadovoljiv tečaj pri naslednjem druženju. KALORIJE: 229
Kaj misliš?
Vas navdihuje, da boste v svoji kulinarični repertoarji v tej sezoni dodali več vitaminov bočnih strani? Katere so vaše najljubše zimske jedi? Delite svoje misli z nami v spodnjih komentarjih.
Zasluge: monkeybusinessimages / iStock / Getty ImagesVas navdihuje, da boste v svoji kulinarični repertoarji v tej sezoni dodali več vitaminov bočnih strani? Katere so vaše najljubše zimske jedi? Delite svoje misli z nami v spodnjih komentarjih.
