Najpogostejši vzrok anemije je pomanjkanje železa. Brez ustreznega železa vaše telo ne more proizvesti hemoglobina, ki ga potrebujejo vaše rdeče krvne celice za prevoz kisika. Anemija lahko nastane tudi zaradi neustreznega vnosa vitamina B-12 ali folatov.
Pijače, ki jih izberete, lahko pomagajo odpraviti težavo. Nekatere pijače vsebujejo spojine, ki lahko poslabšajo slabokrvnost, na primer prepreči absorpcijo železa - na primer kava, čaj, soda in mleko - druge pa povečajo absorpcijo ali vsebujejo dovolj visoko koncentracijo železa, vitamina B-12 ali folatov, da povečate vnos. Anemije ne poskušajte samozdraviti s hrano in pijačami, dokler se niste posvetovali s svojim zdravnikom.
Namig
Če želite izboljšati krvno sliko, pijte več železa bogatega slive s suhim slivom ali dodajte pijače z veliko vitamina C, na primer pomarančni sok.
Nalijte nekaj pomarančnega soka
Študija, objavljena v "American Journal of Clinical Nutrition" leta 2004, je pokazala, da je zaužitje 63 miligramov askorbinske kisline - bolj znane kot vitamin C - z obrokom, povečalo absorbirano železo iz hrane za skoraj trikrat. Eden najbogatejših virov pijače vitamina C je pomarančni sok. Vsaka porcija svežega pomarančnega soka v 1 skodelici vsebuje 124 miligramov vitamina C, kar je več kot 100 odstotkov priporočenega dnevnega dodatka za odrasle. Skupaj z obroki popijte kozarec pomarančnega soka, še posebej tistih, ki vsebujejo železo iz nehema, kot so fižol, žitarice, obogatene z železom, ali listnata zelena zelenjava. Pomarančni sok je tudi dobra izbira pijače, če ste postali slabokrvni, ker imate pomanjkanje folatov. Vsaka skodelica pomarančnega soka ima 74 mikrogramov folatov. To je skoraj 19 odstotkov dnevnih potreb odrasle osebe.
Dolijte korenčkov sok
Po mnenju inštituta Linus Pauling lahko prehrana, ki ji primanjkuje živil, bogatih z vitaminom A, poslabša slabokrvnost. To je lahko zato, ker vitamin A pomaga prenašati železo, shranjeno v telesu, v rdeče krvne celice. Sadje in zelenjava rumene in oranžne barve, kot je korenje, sta dober vir karotenoidov, ki se ob zaužitju pretvorijo v vitamin A. Odrasli moški vsak dan potrebujejo 3000 mednarodnih enot vitamina A; ženske potrebujejo 2.333 mednarodnih enot. Pitje 1 skodelice korenčkovega soka bi zagotovilo 45.133 mednarodnih enot, kar bi zlahka izpolnilo zahteve odrasle osebe.
Vključite sok iz slive
Slivenski sok ni dober vir vitaminov A ali C, vendar je v naravni količini železa. Če ga pijete redno, vam lahko pomaga zmanjšati simptome anemije s pomanjkanjem železa, saj povečate raven železa v telesu. Vsaka porcija soka iz slive v 1 skodelici vsebuje več kot 3 miligrame železa. Za moškega bi ta količina zagotovila približno 38 odstotkov njegovega 8-miligramskega priporočenega dnevnega vnosa železa. Za ženske, ki bi morale imeti približno 18 miligramov železa na dan, bi skodelica soka slive izpolnila skoraj 17 odstotkov zahteve.
Mešajte tofu smoothije
Tofu vsebuje približno 2 miligrama železa v vsaki 1/3 skodelici. Čeprav sojini izdelki, kot je tofu, vsebujejo beljakovine, ki lahko zavirajo absorpcijo železa, pa jih kombiniranje v smoothieju s sadjem in sokovi, bogatimi z vitaminom C, lahko pomaga preprečiti inhibicijo in telesu omogoči, da dobi več železa tofuja. Prehranjevanje dobro predlaga mešanje svilenega tofua, svežega ali zamrznjenega sadja, kot so jagode ali breskve, pomarančni sok in sladilo, kot je med ali sladkor, po želji za pijačo, ki vsebuje veliko železa in zagotavlja več kot 200 odstotkov dnevne potrebe vitamina C za odrasle na serviranje.
Naredite prostor za mleko
Posamezniki, ki razvijejo slabokrvnost, ker ne zaužijejo dovolj vitamina B-12, lahko hranilo pridobijo skozi mleko. Vsaka porcija 1-skodelice mleka z nizko vsebnostjo maščob vsebuje 1 mikrogram vitamina B-12 ali polovico priporočenega dnevnega dodatka za odraslo osebo. Vegani, strogi vegetarijanci in tisti, ki ne prenašajo laktoze, lahko namesto tega pijejo rastlinsko mleko. Skodelica tipične blagovne znamke sojinega mleka lahko vsebuje kar 50 odstotkov vaše RDA, čeprav Vegetarian Resource Group opozarja, naj vedno preverijo etiketo, saj se lahko vsebnost vitamina B-12 med znamkami razlikuje ali spreminja.
