Enostavna zamenjava receptov za hitro pridobivanje vlaknin je polnozrnata moka namesto bele, večnamenske moke. Pitena skorja, kruh in občutljivo pecivo potrebujejo dodatno nego, da postanejo polnozrnata. Drugi recepti, kot so določeni muffini in piškoti, se zelo dobro obnesejo s celo popolnimi nadomestki polnozrnate moke za belo moko.
Najboljši način za začetek uporabe polnozrnate moke je iskanje receptov, ki ga že uporabljajo. Nekatera spletna mesta za recepte omogočajo iskanje po sestavinah, kar vam omogoča, da najdete recepte, ki vsebujejo polnozrnate moke.
V nasprotnem primeru preprosto vzemite svoj najljubši recept za piškote, muffine, palačinke, vaflje ali scone in 1/4 bele moke nadomestite s polnozrnatimi mokami. Na primer, namesto dveh skodelic večnamenske moke uporabite 1 1/2 skodelice večnamenske moke in 1/2 skodelice polnozrnate moke. Če uživate v rezultatu, naslednjič povečajte nadomestek na 1/2 ali uporabite vso pšenično moko.
Korist vlaknin uporabe polnozrnate moke je velika. Ena skodelica polnozrnate moke vsebuje približno 14 gramov vlaknin. Bela moka? Manj kot 3 grame na skodelico.
Enostavna zamenjava receptov za hitro pridobivanje vlaknin je polnozrnata moka namesto bele, večnamenske moke. Pitena skorja, kruh in občutljivo pecivo potrebujejo dodatno nego, da postanejo polnozrnata. Drugi recepti, kot so določeni muffini in piškoti, se zelo dobro obnesejo s celo popolnimi nadomestki polnozrnate moke za belo moko.
Najboljši način za začetek uporabe polnozrnate moke je iskanje receptov, ki ga že uporabljajo. Nekatera spletna mesta za recepte omogočajo iskanje po sestavinah, kar vam omogoča, da najdete recepte, ki vsebujejo polnozrnate moke.
V nasprotnem primeru preprosto vzemite svoj najljubši recept za piškote, muffine, palačinke, vaflje ali scone in 1/4 bele moke nadomestite s polnozrnatimi mokami. Na primer, namesto dveh skodelic večnamenske moke uporabite 1 1/2 skodelice večnamenske moke in 1/2 skodelice polnozrnate moke. Če uživate v rezultatu, naslednjič povečajte nadomestek na 1/2 ali uporabite vso pšenično moko.
Korist vlaknin uporabe polnozrnate moke je velika. Ena skodelica polnozrnate moke vsebuje približno 14 gramov vlaknin. Bela moka? Manj kot 3 grame na skodelico.
