Bergamot se pogosto uporablja za pripravo čaja Earl Grey, ki je sestavljen iz črnega čaja in bergamotovega olja. Olje je pridobljeno iz lupine bergamotske pomaranče - citrusov, domač v Italiji, ki daje Earlu Greyu značilen okus. Kot pri drugih čajih je tudi pri zdravih odraslih verjetno varen. Varnost pitja Earl Greya med nosečnostjo ni znana, zato se je med nosečnostjo ali dojenjem najbolje izogniti. Poleg tega so nekateri ljudje alergični na čaj Earl Grey.
Morebitne koristi za zdravje
Tako kot drugi čaji tudi Earl Grey vsebuje mešanico polifenolov - koristnih rastlinskih spojin. Črni čaji vsebujejo dve glavni skupini polifenolov, znanih kot teaflavini in tearubigini. Čeprav so potrebni dokončni dokazi, čaj na splošno velja za srčno zdrav. V skladu z inštitutom Linus Pauling lahko črni čaj Earl Grey pomaga pri zaščiti pred srčnimi boleznimi. Čaj je lahko tudi dober nadomestek brezalkoholnih pijač, ki jih morajo številni Američani zmanjšati.
Motnje elektrolitov
Bergamotovo olje vsebuje snov, imenovano bergapten, ki je zaviralec kalijevih kanalov, kaže poročilo iz primera iz aprila 2002 v reviji "Lancet." Bergamot v zmernih količinah verjetno ne bo povzročil težav. Vendar pa primer primera opozarja na pacienta, ki je zaradi pitja kalijevega kanala kalivke Earl Grey motil elektrolitsko motnjo zaradi uživanja kalijevih kanalov. Simptomi so vključevali mišične krče, trzanje mišic, mravljinčenje in zamegljen vid.
Izogibajte se uporabi statinske zamenjave
PubMed Health opozarja, da Earl Grey ni nadomestilo za statine - zdravila za zniževanje holesterola. Mediji poročajo, da je Earl Grey dober kot statini za boj proti srčnim boleznim, vendar pa trditev PubMed ni utemeljena. Trditve temeljijo na študiji na živalih, ki preučuje vpliv bergamota na holesterol. Vendar brez študij na ljudeh ni mogoče vedeti, ali znižuje holesterol pri ljudeh. Obstaja malo dokazov, ki bi podpirali uporabo Earla Greya za zniževanje holesterola, poroča PubMed Health. Ne prenehajte jemati statinov ali jih nadomestite s čajem, ki vsebuje bergamot, poziva PubMedHealth.
Interakcije z zdravili in kofein
Ker Earl Gray - in čaj na splošno - vsebuje biološko aktivne spojine, ima lahko interakcijo z vašimi zdravili. Najprej se posvetujte s svojim zdravnikom, če trenutno jemljete zdravilo. Poleg tega tipični 8-unčni kozarec piva Earl Grey vsebuje približno 57 miligramov kofeina. Preveč kofeina vam lahko zviša krvni tlak, vas zmoti in moti spanje. Zmerni vnos od 100 do 200 miligramov se šteje za varen, navaja ameriška agencija za hrano in zdravila.
