Hitra kuhalna plošča Instant Pot je pridobila kult med ljudmi, ki radi jedo doma pripravljene jedi, vendar si ne morejo (ali ne bodo) vedno dati časa za peko, kuhanje, praženje ali praženje. Če ste ta kuhalnik vse v enem uporabili za pripravo vsakega recepta, od omake za testenine do karnit, potem veste, kako vsestranski je lahko. Stavimo pa, da niste vedeli, da Instant Pot lahko izdeluje vino, sir in… črvice? Preberite si seznam jedi in pijač, ki jih lahko pripravite v svojem takojšnjem loncu, ki so presenetljivi, radovedni in na trenutke resnično grozni.
Hitra kuhalna plošča Instant Pot je pridobila kult med ljudmi, ki radi jedo doma pripravljene jedi, vendar si ne morejo (ali ne bodo) vedno dati časa za peko, kuhanje, praženje ali praženje. Če ste ta kuhalnik vse v enem uporabili za pripravo vsakega recepta, od omake za testenine do karnit, potem veste, kako vsestranski je lahko. Stavimo pa, da niste vedeli, da Instant Pot lahko izdeluje vino, sir in… črvice? Preberite si seznam jedi in pijač, ki jih lahko pripravite v svojem takojšnjem loncu, ki so presenetljivi, radovedni in na trenutke resnično grozni.
1. Sirup proti kašlju
Nakup vrečk za kašelj kapljice vsakič, ko vas prehladi, pomeni manj denarja za vaše najljubše stvari, kot so toast avokada ali naročnina na Netflix. Če želite prihraniti, si lahko doma naredite svoj pomirjujoč sirup za kašelj. Laura Prater, ženska, ki stoji za blogom Awe-Filled Homemaker, je delila svoj recept za domač sirup za kašelj z uporabo sestavin, ki lajšajo bolečino in se borijo proti vnetjem, kot so med, limona, kajenska, timijan in ingver. Če želite sami narediti ta serum, morate tista timijan in ingver naliti v vodo s takojšnjim lončkom, nato pa vodo preprosto zmešajte z medom, kajenskim poprom in limono. Zadnji korak? Najdba luštne steklenice, v katero bi jo seveda lahko shranili.
Zraven: Bloger s hrano je ugotovil, kako z malo več brca spremeniti grozdni sok v nekaj.
Zasluge: Twenty20 / @ vedrana2701Nakup vrečk za kašelj kapljice vsakič, ko vas prehladi, pomeni manj denarja za vaše najljubše stvari, kot so toast avokada ali naročnina na Netflix. Če želite prihraniti, si lahko doma naredite svoj pomirjujoč sirup za kašelj. Laura Prater, ženska, ki stoji za blogom Awe-Filled Homemaker, je delila svoj recept za domač sirup za kašelj z uporabo sestavin, ki lajšajo bolečino in se borijo proti vnetjem, kot so med, limona, kajenska, timijan in ingver. Če želite sami narediti ta serum, morate tista timijan in ingver v vodo vliti s takojšnjim lončkom, nato pa vodo preprosto zmešajte z medom, kajenskim poprom in limono. Zadnji korak? Najdba luštne steklenice, v katero bi jo seveda lahko shranili.
Zraven: Bloger s hrano je ugotovil, kako z malo več brca spremeniti grozdni sok v nekaj.
2. Vino
Za pripravo odlične (ish) steklenice vina vam ni treba lastiti vinarja. Po blogerju o hrani Davidu Murphyju je potreben takojšnji lonec. S kuhanjem 64-unčne steklenice Welchovega grozdnega soka, skodelice sladkorja in zavitka Lalvin rdečega vinskega kvasa s pomočjo funkcije "jogurta" Instant Pot je Murphy ustvaril vino, ki ga primerja z mehkim merlotom. Po besedah Meghan Buchert, znanstvene živilke in ustvarjalke cvetnih mešanic Jardin Floral Infused, kombiniranje kvasa in sladkorja ustvarja alkohol, ki fermentira in se sčasoma krepi. Kuhanje mešanice na nizki temperaturi pomaga, da se hitreje fermentira, vendar to na štedilniku lahko povzroči, da alkohol utripa in izgine (zbogom, grozdna dobrota). Ker nastavitev jogurta Instant Pot zagotavlja nizko in stabilno toploto, zagotavlja popolno okolje za pospešitev postopka pridelave vina. Ko kuhamo vino, Murphy priporoča, da ga počiva vsaj 10 dni.
Naprej: Ta italijanski limonin liker dodajte v svoj Instant lonec in ga pijte vse poletje.
Zasluge: Twenty20 / @ lelia_milayaZa pripravo odlične (ish) steklenice vina vam ni treba lastiti vinarja. Po blogerju o hrani Davidu Murphyju je potreben takojšnji lonec. S kuhanjem 64-unčne steklenice Welchovega grozdnega soka, skodelice sladkorja in zavitka Lalvin rdečega vinskega kvasa s pomočjo funkcije "jogurta" Instant Pot je Murphy ustvaril vino, ki ga primerja z mehkim merlotom. Po besedah Meghan Buchert, znanstvene živilke in ustvarjalke cvetnih mešanic Jardin Floral Infused, kombiniranje kvasa in sladkorja ustvarja alkohol, ki fermentira in se sčasoma krepi. Kuhanje mešanice na nizki temperaturi pomaga, da se hitreje fermentira, vendar to na štedilniku lahko povzroči, da alkohol utripa in izgine (zbogom, grozdna dobrota). Ker nastavitev jogurta Instant Pot zagotavlja nizko in stabilno toploto, zagotavlja popolno okolje za pospešitev postopka pridelave vina. Ko kuhamo vino, Murphy priporoča, da ga počiva vsaj 10 dni.
Naprej: Ta italijanski limonin liker dodajte v svoj Instant lonec in ga pijte vse poletje.
3. Limoncello
Začasno izpolnite svoje sanje o vožnji po italijanskem podeželju, tako da naredite okusno domačo limoncello. Kalifornijska blogerka in razvijalka receptov Jenny Dewey Rohrich je našla način, kako limonin liker narediti tako, da limoninim olupkom in vodki dodate limonine lupinice in jih zaprete, nato pa jih pustite v tlačnem kuhalniku le 30 minut, ki služijo za hitro polnjenje alkohola z okusom limone. Po besedah znanstvenika za prehrano dr. Buchert segrevanje kozarca pasterizira tudi njegova vsebina, kar ubije bakterije in limoncello omogoča daljši obstoj. Torej, če nameravate narediti limonado že to poletje, zakaj ne bi ohranili olupkov in si oglejte celoten recept Rohricha tukaj.
Naprej: Potrebujete ta pekač? Naredite ga v svojem instantnem loncu.
Zasluge: Twenty20 / @ thebriddoZačasno izpolnite svoje sanje o vožnji po italijanskem podeželju, tako da naredite okusno domačo limoncello. Kalifornijska blogerka in razvijalka receptov Jenny Dewey Rohrich je našla način, kako limonin liker narediti tako, da limoninim olupkom in vodki dodate limonine lupinice in jih zaprete, nato pa jih pustite v tlačnem kuhalniku le 30 minut, ki služijo za hitro polnjenje alkohola z okusom limone. Po besedah znanstvenika za prehrano dr. Buchert segrevanje kozarca pasterizira tudi njegova vsebina, kar ubije bakterije in limoncello omogoča daljši obstoj. Torej, če nameravate narediti limonado že to poletje, zakaj ne bi ohranili olupkov in si oglejte celoten recept Rohricha tukaj.
Naprej: Potrebujete ta pekač? Naredite ga v svojem instantnem loncu.
4. Izvleček vanilije
Domači vaniljev ekstrakt je navadno narejen tako, da vanilijeva zrna pustimo mesec dni (ali več), da vlijejo aromo, a s takojšnjim lončkom lahko pripravite ekstrakt, ki je pripravljen za uporabo v samo 24 urah. Za začetek dodajte prepolovljene vanilije v zrnih razreda B (cenejše od stopnje A in boljše za vaniljev ekstrakt, pravi Kitchn) in nekaj vodke v pločevinkah za konzerviranje. Potem, tako kot z limoncello, kozarce zaprete, dodate vodo v tlačni kuhalnik in kuhate eno uro. Upoštevajte, da nove mešanice ne boste mogli uporabiti takoj, ker za sprostitev tlaka potrebuje več kot eno uro in potrebuje 24-urni počitek. Po približno enem dnevu pa boste imeli več vanilijevega ekstrakta od tistega, kar vidite v vseh tistih drobnih steklenicah na prodajnih policah.
Naprej: Vaš najljubši sir se lahko pripravi v takojšnjem loncu.
Zasluge: Twenty20 / @ mppllcDomači vaniljev ekstrakt je navadno narejen tako, da vanilijeva zrna pustimo mesec dni (ali več), da vlijejo aromo, a s takojšnjim lončkom lahko pripravite ekstrakt, ki je pripravljen za uporabo v samo 24 urah. Za začetek dodajte prepolovljene vanilije v zrnih razreda B (cenejše od stopnje A in boljše za vaniljev ekstrakt, pravi Kitchn) in nekaj vodke v pločevinkah za konzerviranje. Potem, tako kot z limoncello, kozarce zaprete, dodate vodo v tlačni kuhalnik in kuhate eno uro. Upoštevajte, da nove mešanice ne boste mogli uporabiti takoj, ker za sprostitev tlaka potrebuje več kot eno uro in potrebuje 24-urni počitek. Po približno enem dnevu pa boste imeli več vanilijevega ekstrakta od tistega, kar vidite v vseh tistih drobnih steklenicah na prodajnih policah.
Naprej: Vaš najljubši sir se lahko pripravi v takojšnjem loncu.
5. Rikota
Za pripravo sira rikote doma ne potrebujete takojšnjega lonca, vendar vam lahko privoščite veliko mešanja in stresa. Po tem receptu Hip Cooking lahko naredite svežo rikoto tako, da v svoj Instant lonec dodate polnomastno mleko in uporabite funkcijo "jogurt". Ko končate, preprosto dodajte limonin sok. Doktor Buchert pravi, da kislina iz limoninega soka denaturira (ali razgradi) beljakovine v mleku, zaradi česar se skuto in sirotka ločijo. Ko se to zgodi, lahko mešanico odcedite pet do 15 minut, dokler ne ostanejo samo skuto. Ko dodate sol po okusu, z lopatko oblikujte svojo rikoto v majhen hlebček in jo hranite v hladilniku do pet dni. Premaknite se z navadnim maslom, saj bo zajtrk dobil veliko nadgradnjo.
Kredit: zalogaj / Jeff WassermanZa pripravo sira rikote doma ne potrebujete takojšnjega lonca, vendar vam lahko privoščite veliko mešanja in stresa. Po tem receptu Hip Cooking lahko naredite svežo rikoto tako, da v svoj Instant lonec dodate polnomastno mleko in uporabite funkcijo "jogurt". Ko končate, preprosto dodajte limonin sok. Doktor Buchert pravi, da kislina iz limoninega soka denaturira (ali razgradi) beljakovine v mleku, zaradi česar se skuto in sirotka ločijo. Ko se to zgodi, lahko mešanico odcedite pet do 15 minut, dokler ne ostanejo samo skuto. Ko dodate sol po okusu, z lopatko oblikujte svojo rikoto v majhen hlebček in jo hranite v hladilniku do pet dni. Premaknite se z navadnim maslom, saj bo zajtrk dobil veliko nadgradnjo.
6. Hrana za pse
Ne bomo trdili, da psi tisočletjem zamenjujejo otroke, vendar je število lastnikov neporočenih ali brez otrok v zadnjih letih poskočilo, kaže poročilo enega podjetja za tržne raziskave. In če do svojih kosmatih spremljevalcev ravnate, kot da so del vaše ožje družine, vam verjetno ni všeč, če jih hranite v trgovini, ki ga kupijo. Rešitev? Odložite svoj Instant Pot, ker boste vzljubili ta domači recept za hrano za pse Mary Hone, avtorice bloga Tales From the Back Road. Ob upoštevanju idealnih razmerij makronutrientov in prehrane, potrebne za psa, je Hone razvil recept, ki je za kalcij uporabljal sladki krompir, korenje, špinačo, rjavi riž, piščančje in mlete jajčne lupine. V manj kot pol ure lahko dobite dovolj hrane, da nahranite mladička nekaj dni. Samo ne pozabite odstraniti piščančjih kosti.
Zasluge: Levi Black / EyeEm / EyeEm / GettyImagesNe bomo trdili, da psi tisočletjem zamenjujejo otroke, vendar je število lastnikov neporočenih ali brez otrok v zadnjih letih poskočilo, kaže poročilo enega podjetja za tržne raziskave. In če do svojih kosmatih spremljevalcev ravnate, kot da so del vaše ožje družine, vam verjetno ni všeč, če jih hranite v trgovini, ki ga kupijo. Rešitev? Odložite svoj Instant Pot, ker boste vzljubili ta domači recept za hrano za pse Mary Hone, avtorice bloga Tales From the Back Road. Ob upoštevanju idealnih razmerij makronutrientov in prehrane, potrebne za psa, je Hone razvil recept, ki je za kalcij uporabljal sladki krompir, korenje, špinačo, rjavi riž, piščančje in mlete jajčne lupine. V manj kot pol ure lahko dobite dovolj hrane, da nahranite mladička nekaj dni. Samo ne pozabite odstraniti piščančjih kosti.
7. losjoni palice
Avtorica "Popolnega idiotskega vodnika po fermentiranju živil" in voditeljica tradicionalne kuharske šole Wardee Harmon se je zaradi sovraštva do dvojnih kotlov izogibala domačim kozmetičnim izdelkom (ne krivimo je). Potem je Harmonova ugotovila, da lahko zlahka naredi losjone s palicami, če namesto nje stopi nariban čebelji vosek in kakavovo maslo s funkcijo "ohranjaj toplo". Oglejte si njen recept za losjon, če ga želite poskusiti. Zdaj, ko poznate to skrivnost, bo pravi izziv preprečevanje, da bi naredili več losjonskih palic, kot jih lahko vi in prijatelji uporabljate celo življenje.
Naprej: Če čiščenje tega dela trenutnega lonca ne bi ostalo, vam lahko ostanejo skriti viri.
Zasluge: Twenty20 / @ SleepybzzzAvtorica "Popolnega idiotskega vodnika po fermentiranju živil" in voditeljica tradicionalne kuharske šole Wardee Harmon se je zaradi sovraštva do dvojnih kotlov izogibala domačim kozmetičnim izdelkom (ne krivimo je). Potem je Harmonova ugotovila, da lahko zlahka naredi losjone s palicami, če namesto nje stopi nariban čebelji vosek in kakavovo maslo s funkcijo "ohranjaj toplo". Oglejte si njen recept za losjon, če ga želite poskusiti. Zdaj, ko poznate to skrivnost, bo pravi izziv preprečevanje, da bi naredili več losjonskih palic, kot jih lahko vi in prijatelji uporabljate celo življenje.
Naprej: Če čiščenje tega dela trenutnega lonca ne bi ostalo, vam lahko ostanejo skriti viri.
8. Maggoti
Seveda nihče nikoli namerno ne bi želel narediti čarovnic, toda to je tisto, na kar lahko končate, če boste ohlapni pri čiščenju enega določenega dela vašega takojšnjega lonca. Pisatelj in razvijalec receptov Darcy Lenz je pred kratkim delil zgodbo o tem, kako je njena prijateljica našla maggote, ki rastejo v njenem kondenzacijskem zbiralniku Instant Pot. Kaj? Kondenzacijski zbiralnik je majhna plastična skodelica, ki ujame odvečno vodo v vaš Instant lonec. Lenzova prijateljica bi njeno takojšnjo posodo uporabljala približno enkrat na mesec, kondenzacijski zbiralnik pa je pustil neočiščen in nerabljen tedne naenkrat. Po besedah doktorja Bucherta to zagotavlja popolno umazano in mokro okolje za muho, da odloži svoja jajca. Spletno mesto Instant Pot priporoča, da zbiralnik kondenzata odstranite in operete "občasno", če pa Instant Pot ne uporabljate redno, ga boste morda želeli sprati in po vsaki uporabi popolnoma posušiti.
Zasluge: Rafael Tamariz Sarmiento / EyeEm / EyeEm / GettyImagesSeveda nihče nikoli namerno ne bi želel narediti čarovnic, toda to je tisto, na kar lahko končate, če boste ohlapni pri čiščenju enega določenega dela vašega takojšnjega lonca. Pisatelj in razvijalec receptov Darcy Lenz je pred kratkim delil zgodbo o tem, kako je njena prijateljica našla maggote, ki rastejo v njenem kondenzacijskem zbiralniku Instant Pot. Kaj? Kondenzacijski zbiralnik je majhna plastična skodelica, ki ujame odvečno vodo v vaš Instant lonec. Lenzova prijateljica bi njeno takojšnjo posodo uporabljala približno enkrat na mesec, kondenzacijski zbiralnik pa je pustil neočiščen in nerabljen tedne naenkrat. Po besedah doktorja Bucherta to zagotavlja popolno umazano in mokro okolje za muho, da odloži svoja jajca. Spletno mesto Instant Pot priporoča, da zbiralnik kondenzacije odstranite in operete "občasno", če pa Instant Pot ne uporabljate redno, ga boste morda želeli sprati in po vsaki uporabi popolnoma posušiti.
Kaj misliš?
Kateri je vaš najljubši recept Instant Pot? Boste na našem seznamu kaj drugega (seveda poleg črvic)? Sporočite nam v komentarjih, nato pa si oglejte nekaj naših priljubljenih receptov Instant Pot LIVESTRONG.COM!
Zasluge: photosimysia / iStock / GettyImagesKateri je vaš najljubši recept Instant Pot? Boste na našem seznamu kaj drugega (seveda poleg črvic)? Sporočite nam v komentarjih, nato pa si oglejte nekaj naših priljubljenih receptov Instant Pot LIVESTRONG.COM!
