Meten čaj, narejen iz listov poprove mete, je običajen za bližnjevzhodne kulture in druge kulture po vsem svetu. Svež vonj mete je odlična izbira v vročem ali hladnem vremenu, in kot naravno nizkokalorična pijača lahko pomaga zmanjšati skupno porabo kalorij in vam pomaga doseči cilje za hujšanje. Da bi metin čaj ostal zdrav, omejite količino dodanega sladkorja, ki ga uporabljate.
Vsebnost kalorij
Čaj iz poprove mete, narejen iz svežih ali posušenih listov, je naravno nizkokaloričen, saj ima samo 2 kaloriji na 8 unč. Enaka velikost obroka sadne sode vsebuje 101 kalorij, kar pomeni, da lahko pitje sode namesto čaja poveča vaš skupni vnos kalorij za 99 kalorij. To je približno 5 odstotkov vaše dnevne količine kalorij za tiste, ki so na dieti 2.000 kalorij na dan. Pitje metinega čaja namesto sode dvakrat na teden v letu lahko povzroči skoraj 3 kilograme izgubljene telesne teže.
Omejite dodani sladkor
Metin čaj, zlasti vrsta, ki jo pripravljajo v kulturah na Bližnjem vzhodu, pogosto vsebuje veliko dodanega sladkorja, saj tradicionalna priprava zahteva, da se na koncu obroka zaužije zelo sladek čaj. Dieta z veliko dodanega sladkorja poveča vaše možnosti za povečanje telesne mase in debelost, zato Ameriško združenje za srce priporoča največ 6 do 9 čajnih žličk na dan. Dodani sladkor ne vsebuje prehranske vrednosti in velja za samo "prazne" kalorije. Namesto tega se odločite, da čaj sladkate s stevijo, brez kalorij, ki je narejen iz rastline stevia. V ZDA je na voljo kot prehransko dopolnilo in je veliko slajše od sladkorja, zato je potrebno le malo.
Druge ugodnosti
Listi poprove mete vsebujejo številne eterična olja, ki imajo antioksidativne lastnosti. Ta olja se sproščajo, ko listi pridejo v stik z vodo, zlasti z vročo vodo, zato se lastnosti prenašajo na metin čaj. Pregled iz leta 2006, objavljen v raziskavi fitoterapije, je navajal, da imajo antioksidanti v metinem čaju močno protimikrobno in protivirusno delovanje, olje poprove mete pa lahko pomaga ublažiti simptome, povezane s sindromom razdražljivega črevesja. Študija iz leta 2010 v reviji "Pharmacognosy Magazine" je tudi ugotovila, da ima olje poprove mete protimikrobne in antioksidativne učinke.
Kako narediti
Lahko si pripravite metin čaj iz posušenih ali svežih listov poprove mete in celo eteričnega metinega olja. Da bi ga naredili iz posušenih listov, v 1 skodelici vrele vode 10 minut strmo servirajte 1 čajno žličko posušenih listov. Pri pripravi iz svežih listov lahko uporabite cele ali sesekljane liste. Uporabite 1 jedilno žlico svežih listov in 1/8 skodelice celih listov z 1 skodelico vode. Vstavite vodo in liste, da zavre, preden pustite strmo pet do 10 minut. Čaj iz poprove mete iz eteričnega olja lahko pripravite z 2 do 3 kapljicami olja na 1 skodelico vroče vode, pri tem pa ni potrebnega časa strganja. Če se odločite, da boste sladkali čaj, mu med postopkom krčenja dodajte sladilo. Po podatkih Medicinskega centra Univerze v Marylandu verjetno lahko pijete velike količine metinega čaja brez skrbi o stranskih učinkih.
