Morda je malo retro, toda skuta in hujšanje še vedno gresta skupaj. Nizka kalorija in napolnjena z nasičenimi beljakovinami in kalcijem, ki gradijo kosti, je skutna hrana lahko diete sanjska hrana.
In kot del diete z znižanimi kalorijami vam lahko pomaga izgubiti nekaj teh nezaželenih kilogramov. Če iščete predjed z beljakovinami ali prilogo, lahko jeste navaden ali oblačite, poskusite skuto.
Namig
Skuta z nizko vsebnostjo maščob in brez maščob je nizka kalorija in bogata z beljakovinami, ki nasičijo, in lahko podprejo vaša prizadevanja za izgubo teže.
Štejte kalorije v skutnem siru
Kalorije so najpomembnejši del vsakega načrta za hujšanje. Da bi izgubili, mora biti število kalorij, ki jih zaužijete vsak dan, manjše od tiste, ki jo zažgete. Potrebe po kaloriji so različne, odvisno od starosti, spola, velikosti telesa in aktivnosti.
Večina neaktivnih žensk lahko izgubi od 1.200 do 1.500 kalorij na dan, večina moških in aktivnih žensk pa izgubi od 1.500 do 1.800 kalorij na dan, navaja Nacionalni inštitut za srce, pljuča in kri.
Kalorija skuto je odvisna od vsebnosti maščob, pri različicah s polnovrednimi maščobami, ki vsebujejo 220 kalorij na skodelico, in brez maščobnih različicah, ki vsebujejo 100 kalorij na skodelico, poroča USDA.
Na dieti za hujšanje je najbolj smiselna različica brez maščob, saj ima v isti velikosti kalorije najmanjše število kalorij. Če pa je okus v nemastni različici težava, boste morda našli različico z nizko vsebnostjo maščob - 1 odstotek maščob - srečen medij s 160 kalorijami na skodelico.
Dajte rekvizite beljakovinam
Verjetno ste že slišali, da jajca dobro zajtrkujejo, ko poskušate shujšati, ker vas ohranjajo polne. Skutina lahko deluje enako dobro kot jajca, kaže raziskava iz julija 2015, objavljena v Appetiteu .
Ta študija, ki je primerjala moč zasičenosti jajc in skuto v majhni skupini prostovoljcev, je ugotovila, da oba pomagata nadzorovati lakoto, in ugotovila, da je povezana z beljakovinami.
Tako kot kalorije se tudi količina beljakovin v skutni siri razlikuje glede na količino maščobe. 1 skodelica skute s polnomastno skuto ima 25 gramov, z nizko vsebnostjo maščob 28 gramov, nemastna pa 15 gramov.
Dobiti 25 do 30 gramov beljakovin med obrokom je morda ciljna številka za nadzor apetita in izgubo telesne teže, kaže članek iz pregleda iz aprila 2015, objavljen v American Journal of Clinical Nutrition , zaradi česar je skuta z nizko vsebnostjo maščob skuta dobra izbira.
Povečanje vnosa beljakovin pomaga tudi pri ohranjanju mišic, medtem ko izgubljate maščobo na dieti za hujšanje. Mišica izgoreva več kalorij kot maščoba, zadrževanje več pa med hujšanjem lahko omeji upočasnitev metabolizma.
Pridobite svoj kalcij
Mlečna hrana, kot je skuta, je dober vir kalcija, ki ni le dober za vaše kosti, ampak tudi za vašo težo. Zmanjšana kalorična dieta, bogata z mlečno hrano, vam lahko pomaga izgubiti večjo težo in odvečno telesno maščobo, kaže raziskava iz septembra 2012, objavljena v raziskavi Obesity Research .
Čeprav so raziskovalci ugotovili, da prehrana, bogata s kalcijem, izboljšuje izgubo telesne teže za tiste, ki sledijo dieti z znižanimi kalorijami, je bila študija majhna, saj je bilo le 41 udeležencev. Po podatkih Nacionalnega urada za zdravstveno varstvo prehranskih dopolnil so rezultati kliničnih študij kalcija in izgube teže mešani.
Vsebnost kalcija v skutni siri se razlikuje, glede na USDA, in sicer 187 miligramov v skodelici navadne, 138 miligramov v skodelici z nizko vsebnostjo maščob in 125 miligramov v skodelici maščobe.
Medtem ko skuta morda ni tako bogata s kalcijem kot jogurt ali mleko, vam lahko pomaga pri zadovoljevanju potreb. Po podatkih Nacionalnih akademij znanosti naj bi imeli odrasli 1000 miligramov kalcija na dan.
