V zadnjem času je bilo veliko novic o zajtrku - dobrih in slabih. Nekatere študije kažejo, da za zajtrk morda ne bo potrebno shujšati ali ohraniti zdrave teže, vendar to ne pomeni, da je preskakovanje prvega obroka zdrava navada. Kakovosten zajtrk vam lahko začne pravi dan - zagotovite vam trajno energijo, s katero boste poživili dan, zajezili hrepenenje in pomagali znižati tveganje za nekatera kronična stanja. Tu je devet najslabših možnosti za zajtrk in naša najboljša izbira, da si polepšate dan.
V zadnjem času je bilo veliko novic o zajtrku - dobrih in slabih. Nekatere študije kažejo, da za zajtrk morda ne bo potrebno shujšati ali ohraniti zdrave teže, vendar to ne pomeni, da je preskakovanje prvega obroka zdrava navada. Kakovosten zajtrk vam lahko začne pravi dan - zagotovite vam trajno energijo, s katero boste poživili dan, zajezili hrepenenje in pomagali znižati tveganje za nekatera kronična stanja. Tu je devet najslabših možnosti za zajtrk in naša najboljša izbira, da si polepšate dan.
ZADNJI ZAJTRK # 1: Brez zajtrka sploh
Medtem ko je nedavno klinično preskušanje na ljudeh poročalo, da zaužitje za hujšanje ni potrebno za hujšanje, obstaja še veliko drugih raziskav, ki nakazujejo drugače. V največjem vzorcu uspešnih dietetov jih je 78 odstotkov poročalo, da jedo zajtrk vsak dan. Kljub temu skoraj četrtina odraslih v ZDA kateri koli dan preskoči svoj prvi obrok - in to poveča tveganje za druga kronična stanja. Poleg tega je študija na Harvardu poročala, da je pri moških, ki so preskočili zajtrk, 27 odstotkov večja verjetnost, da bodo razvili srčno bolezen in da imajo ženske na zajtrku 28 odstotkov večje tveganje za nastanek sladkorne bolezni tipa 2. Zaužitje zajtrka vam bo lahko dalo tudi več energije: Ena raziskava je pokazala, da jedo zajtrk čez dan s povečano dnevno aktivnostjo požrl 400 kalorij več.
Medtem ko je nedavno klinično preskušanje na ljudeh poročalo, da zaužitje za hujšanje ni potrebno za hujšanje, obstaja še veliko drugih raziskav, ki nakazujejo drugače. V največjem vzorcu uspešnih dietetov jih je 78 odstotkov poročalo, da jedo zajtrk vsak dan. Kljub temu skoraj četrtina odraslih v ZDA kateri koli dan preskoči svoj prvi obrok - in to poveča tveganje za druga kronična stanja. Poleg tega je študija na Harvardu poročala, da je pri moških, ki so preskočili zajtrk, 27 odstotkov večja verjetnost, da bodo razvili srčno bolezen in da imajo ženske na zajtrku 28 odstotkov večje tveganje za nastanek sladkorne bolezni tipa 2. Zaužitje zajtrka vam bo lahko dalo tudi več energije: Ena raziskava je pokazala, da jedo zajtrk čez dan s povečano dnevno aktivnostjo požrl 400 kalorij več.
WORST BREAKFAST # 2: Smoothie, kupljeni v trgovini
Smoothieji imajo zdravstveno halo, toda če ga ne naredite sami, ima lahko vaš smoothie več kalorij kot Big Mac in krompirček. Čokoladna ljubezen Jamba Juice PB Chocolate Love vas bo obtežila s približno 870 kalorijami, veriga Kale-ribbean Breeze pa bo na voljo s 500 kalorijami in 85 grami sladkorja (21 čajnih žličk) na 28-unčno porcijo. Tudi sladkarije v trgovinah imajo lahko naravno vsebnost sladkorja, podobno sode. In kljub okusu so ponavadi samo oblečeni jabolčni sok. NAJBOLJŠE KLIKNICE ZA NAJBOLJŠE MOŽNOSTI ZAHVALA: Uživajte v samih smoothiejih z osnovo grškega jogurta, zamrznjenega sadja (brez dodanih sladkorjev) in mleka.
Smoothieji imajo zdravstveno halo, toda če ga ne naredite sami, ima lahko vaš smoothie več kalorij kot Big Mac in krompirček. Čokoladna ljubezen Jamba Juice PB Chocolate Love vas bo obtežila s približno 870 kalorijami, veriga Kale-ribbean Breeze pa bo na voljo s 500 kalorijami in 85 grami sladkorja (21 čajnih žličk) na 28-unčno porcijo. Tudi sladkarije v trgovinah imajo lahko naravno vsebnost sladkorja, podobno sode. In kljub okusu so ponavadi samo oblečeni jabolčni sok. NAJBOLJŠE KLIKNICE ZA NAJBOLJŠE MOŽNOSTI ZAHVALA: Uživajte v samih smoothiejih z osnovo grškega jogurta, zamrznjenega sadja (brez dodanih sladkorjev) in mleka.
NAJBOLJŠI ZAJTRK # 3: Sok ali sokovi
Kljub manj kalorij kot smoothijev in bogat z nešteto vitaminov in antioksidantov, sokovi niso najboljši način za začetek dneva, ker večina nima polnilnih vlaknin in pogosto vsebuje več naravnega sladkorja kot kola (npr. Naked Juice Green Machine). Tekoči viri naravnih sladkorjev povzročajo hitrejši dvig ravni krvnega sladkorja in inzulina v primerjavi z uživanjem trdne hrane s podobno prehransko vrednostjo (to je jabolčni sok v primerjavi s celimi jabolki). Raziskovalci so v BMJ poročali, da je sadni sok povezan s povečanim tveganjem za diabetes. NAJBOLJŠE KLIKNICE ZA NAJBOLJŠE MOŽNOSTI: Zaustavite sok in začnite jesti! Odločite se za zajtrke s polnim sadjem in pusto beljakovinami kot skledo grškega jogurta s svežimi jagodami ali narezano banano.
Kljub manj kalorij kot smoothijev in bogat z nešteto vitaminov in antioksidantov, sokovi niso najboljši način za začetek dneva, ker večina nima vlaknin za polnjenje in pogosto vsebuje več naravnega sladkorja kot kola (npr. Naked Juice Green Machine). Tekoči viri naravnih sladkorjev povzročajo hitrejši dvig ravni krvnega sladkorja in inzulina v primerjavi z uživanjem trdne hrane s podobno prehransko vrednostjo (to je jabolčni sok v primerjavi s celimi jabolki). Raziskovalci so v BMJ poročali, da je sadni sok povezan s povečanim tveganjem za diabetes. NAJBOLJŠE KLIKNICE ZA NAJBOLJŠE MOŽNOSTI: Zaustavite sok in začnite jesti! Odločite se za zajtrke s polnim sadjem in pusto beljakovinami kot skledo grškega jogurta s svežimi jagodami ali narezano banano.
WORST BREAKFAST # 4: Zajtrki Itty-Bitty
Manjši zajtrki so lahko enaki velikim pasom. V raziskavi, objavljeni v reviji Obesity, je bilo 93 debelih žensk z metaboličnim sindromom razdeljenih v dve dietetični skupini, pri čemer je vsaka porabila 1.400 kalorij. Ena skupina je pojedla velik zajtrk v skupni vrednosti približno 700 kalorij, nato pa 500 kalorij pri kosilu in 200 kalorij pri večerji. Druga skupina je jedla ravno nasprotno: 200 kalorij pri zajtrku, 500 pri kosilu in 700 pri večerji. Rezultati? Skupina z velikim zajtrkom je izgubila skoraj 18 kilogramov proti 7, 3 kilograma izgubljene v skupini z veliko večerjo. Druge študije so našle podobne rezultate in raziskovalci menijo, da lahko postanemo bolj odporni na inzulin popoldne in zvečer in telo pokuri manj kalorij. NAJBOLJŠE KLIKNICE ZA NAJBOLJŠE MOŽNOSTI ZA ZABAVO: Za večje zadovoljstvo zaužijte srčen zajtrk z najmanj 350 kalorijami in najmanj 20 grami beljakovin.
Zasluge: Leela Cyd / Fotografska knjižnica / Getty ImagesManjši zajtrki so lahko enaki velikim pasom. V raziskavi, objavljeni v reviji Obesity, je bilo 93 debelih žensk z metaboličnim sindromom razdeljenih v dve dietetični skupini, pri čemer je vsaka porabila 1.400 kalorij. Ena skupina je pojedla velik zajtrk v skupni vrednosti približno 700 kalorij, nato pa 500 kalorij pri kosilu in 200 kalorij pri večerji. Druga skupina je jedla ravno nasprotno: 200 kalorij pri zajtrku, 500 pri kosilu in 700 pri večerji. Rezultati? Skupina z velikim zajtrkom je izgubila skoraj 18 kilogramov proti 7, 3 kilograma izgubljene v skupini z veliko večerjo. Druge študije so našle podobne rezultate in raziskovalci menijo, da lahko postanemo bolj odporni na inzulin popoldne in zvečer in telo pokuri manj kalorij. NAJBOLJŠE KLIKNICE ZA NAJBOLJŠE MOŽNOSTI ZA ZABAVO: Za večje zadovoljstvo zaužijte srčen zajtrk z najmanj 350 kalorijami in najmanj 20 grami beljakovin.
ZADNJI ZAJTRK # 5: Vaflji, palačinke, roglji in muffini
Vaflji, palačinke, bageti in muffini so običajne izbire za zajtrk, vendar so bogate z eno stvarjo, s katero ne želite začeti svojega dne: rafinirano moko. Prav tako jim primanjkuje polnilnih vlaknin ali beljakovin. V resnici je ena študija dietetičnih oseb ugotovila, da so tisti, ki so zajtrkovali jajčni zajtrk (v nasprotju z enako kaloričnim zajtrkom, ki ga jedo samo iz kalorij), izgubili 65 odstotkov večjo težo in izgubili več trebušne maščobe. Avtorji predlagajo, da zajtrki, bogati z ogljikovimi hidrati, zagotavljajo le polovico manj sitosti kot zajtrk na osnovi jajc, zato se dietetičniki težje držijo svojih načrtov. Na vrh strani: Če želite hrepeniti z ogljikovimi hidrati, naredite palačinko, vaflje ali mini muffin s polnozrnato moko kot prilogo k jajcem.
Zasluge: Jamie Grill / Tetra slike / Getty ImagesVaflji, palačinke, bageti in muffini so običajne izbire za zajtrk, vendar so bogate z eno stvarjo, s katero ne želite začeti svojega dne: rafinirano moko. Prav tako jim primanjkuje polnilnih vlaknin ali beljakovin. V resnici je ena študija dietetičnih oseb ugotovila, da so tisti, ki so zajtrkovali jajčni zajtrk (v nasprotju z enako kaloričnim zajtrkom, ki ga jedo samo iz kalorij), izgubili 65 odstotkov večjo težo in izgubili več trebušne maščobe. Avtorji predlagajo, da zajtrki, bogati z ogljikovimi hidrati, zagotavljajo le polovico manj sitosti kot zajtrk na osnovi jajc, zato se dietetičniki težje držijo svojih načrtov. Na vrh strani: Če želite hrepeniti z ogljikovimi hidrati, naredite palačinko, vaflje ali mini muffin s polnozrnato moko kot prilogo k jajcem.
NAJVEČJI ZAJTRK # 6: Jajčni sendviči
Eden izmed najbolj priljubljenih izbir za zajtrk je klasični jajčni sendvič - ocvrto jajce, šunka in sir na opečenem bagelu ali angleški muffin. Sendviči za zajtrk imajo približno 300 do 400 kalorij (manj kot večina pekovskih zajtrkov), vendar ima večina do štirikrat več ogljikovih hidratov nizke kakovosti kot beljakovin. Ker so navadno narejene z enim jajcem, jim primanjkuje priporočenih 25 do 30 gramov beljakovin, potrebnih za povečano sitost in sintezo mišičnih beljakovin. NAJBOLJŠE KLIKNICE ZA NAJBOLJŠE MOŽNOSTI ZAJMA: Naredite si svoj sendvič z dvema jajcema in eno rezino puste kanadske slanine, ki jo postrežete v polnozrnatem angleškem muffinu, kruhu ali tortilji. Ko pojeste ven, vedno prosite za svoj jajčni sendvič na angleškem muffinu skinnier in preverite, ali je na voljo možnost posode za zajtrk.
Zasluge: Lori Andrews / Moment / Getty ImagesEden izmed najbolj priljubljenih izbir za zajtrk je klasični jajčni sendvič - ocvrto jajce, šunka in sir na opečenem bagelu ali angleški muffin. Sendviči za zajtrk imajo približno 300 do 400 kalorij (manj kot večina pekovskih zajtrkov), vendar ima večina do štirikrat več ogljikovih hidratov nizke kakovosti kot beljakovin. Ker so navadno narejene z enim jajcem, jim primanjkuje priporočenih 25 do 30 gramov beljakovin, potrebnih za povečano sitost in sintezo mišičnih beljakovin. NAJBOLJŠE KLIKNICE ZA NAJBOLJŠE MOŽNOSTI ZAJMA: Naredite si svoj sendvič z dvema jajcema in eno rezino puste kanadske slanine, ki jo postrežete v polnozrnatem angleškem muffinu, kruhu ali tortilji. Ko pojeste ven, vedno prosite za svoj jajčni sendvič na angleškem muffinu skinnier in preverite, ali je na voljo možnost posode za zajtrk.
NAJBOLJŠI ZAJTRK # 7: Specialni kavni napitki
Več kot tretjina pivcev kave uživa posebne kavne napitke vsak dan, navaja Nacionalna zveza za kavo. Toda mnoge od teh pijač vsebujejo več kot 300 kalorij in lahko zavežejo več sladkorja kot skledo Froot Loops, zaradi česar so bolj podobne tekočim sladkarijam. Na primer, večina kavnih napitkov od 16 unč (npr. Moches, makijat in frappuccinosi) vsebuje sedem do osem žličk sladkorja in celo na videz zdrav latte zelenega čaja, narejenega iz sojinih mlečk, v približno 14 čajnih žličkah sladkorja - več kot štirikrat toliko sladkorja kot serviranje Froot Loops! Sladki začetek vašega dne lahko povzroči povečano lakoto in hrepenenje po sladkarijah, ko raven sladkorja v krvi pade. NAJBOLJŠE KLIKNICE ZA BOLJŠE MOŽNOSTI ZAJMA: Odločite se za kapučino ali latte in zmanjšajte na majhno (12 unč). Preskočite dodano stepeno smetano in sirupe. In če imate radi mandljevo ali sojino mleko, vprašajte, ali je nesladkano.
Zasluge: LIVESTRONG.COMVeč kot tretjina pivcev kave uživa posebne kavne napitke vsak dan, navaja Nacionalna zveza za kavo. Toda mnoge od teh pijač vsebujejo več kot 300 kalorij in lahko zavežejo več sladkorja kot skledo Froot Loops, zaradi česar so bolj podobne tekočim sladkarijam. Na primer, večina kavnih napitkov od 16 unč (npr. Moches, makijato in frappuccinosi) vsebuje sedem do osem žličk sladkorja in celo na videz zdrav latte zelenega čaja, narejenega s sojino mleko, v približno 14 čajnih žličkah sladkorja - več kot štirikrat toliko sladkorja kot serviranje Froot Loops! Sladki začetek vašega dne lahko povzroči povečano lakoto in hrepenenje po sladkarijah, ko raven sladkorja v krvi pade. NAJBOLJŠE KLIKNICE ZA BOLJŠE MOŽNOSTI ZA ZAJTRK: Odločite se za kapučino ali latte in zmanjšajte na majhno (12 unč). Preskočite dodano stepeno smetano in sirupe. In če imate radi mandljevo ali sojino mleko, vprašajte, ali je nesladkano.
ZADNJI ZAJTRK # 8: Hladna žita "polnozrnato" ali "visoko vlakno"
Ne pustite, da vas varajo trditve, kot so "narejene s polnozrnatimi žitaricami" ali "z visoko vlakninami". Raziskave s Harvarda, objavljene v publikaciji Public Health Nutrition, kažejo, da trditve o polnozrnatih izdelkih lahko kažejo, da je hrana bogata s sladkorjem, natrijem in več kalorij. Najboljše stave so zrna z enim gramom vlaknin na vsakih 10 gramov ogljikovih hidratov. Na primer, žito s 30 grami ogljikovih hidratov bi moralo imeti vsaj tri grame vlaknin. NAJBOLJŠE KLIKNICE ZA NAJBOLJŠE MOŽNOSTI ZA ZABAVO: Nekatere najbolj zdrave možnosti žit, ki presegajo smernice Harvarda, vključujejo naslednje: Postrezano pšenico original, z 40 grami ogljikovih hidratov in šest gramov vlaknin, ter ovsek Quaker Old Fashioned z 27 grami ogljikovih hidratov in štiri gramov vlaknin.
Zasluge: Jordan Siemens / Taxi / Getty ImagesNe pustite, da vas varajo trditve, kot so "narejene s polnozrnatimi žitaricami" ali "z visoko vlakninami". Raziskave s Harvarda, objavljene v publikaciji Public Health Nutrition, kažejo, da trditve o polnozrnatih izdelkih lahko kažejo, da je hrana bogata s sladkorjem, natrijem in več kalorij. Najboljše stave so zrna z enim gramom vlaknin na vsakih 10 gramov ogljikovih hidratov. Na primer, žito s 30 grami ogljikovih hidratov bi moralo imeti vsaj tri grame vlaknin. NAJBOLJŠE KLIKNICE ZA NAJBOLJŠE MOŽNOSTI ZA ZABAVO: Nekatere najbolj zdrave možnosti žit, ki presegajo Harvardske smernice, vključujejo naslednje: Postrezano pšenico original, z 40 grami ogljikovih hidratov in šest gramov vlaknin, ter ovsek Quaker Old Fashioned z 27 grami ogljikovih hidratov in štiri gramov vlaknin.
ZADNJI ZAJETEK # 9: Grški jogurt z okusom
Grški jogurt je označen kot superhrana, saj vsebuje dvakrat beljakovine in približno polovico naravnih sladkorjev navadnega jogurta, če je narejen po tradicionalnem postopku zategovanja. Vendar pa industrijsko poročilo neprofitnega čuvaja Inštituta Cornucopia pravi, da je jogurt postal zdrava hrana zaradi velikih količin dodanega sladkorja, umetnih sestavin in zgoščevalcev, ki jih uporabljajo za njihovo izdelavo. Inštitut trdi blagovne znamke, ki pogosto uporabljajo umetne sestavine in aromatizirane sorte, polnjene s petimi do sedmimi žličkami dodanih sladkorjev na skodelico: To je več sladkorja kot glaziran ali v prahu krof! Navadni grški jogurt ima približno en gram naravnega mlečnega sladkorja na unčo ali osem gramov (dve žlički) na skodelico. Vendar imajo nekatere aromatizirane sorte tri do štirikrat več. NAJBOLJŠE KLIKNICE ZA NAJBOLJŠE MOŽNOSTI ZAJMA: Odločite se za navaden grški jogurt z nizkim sladkorjem, beljakovinami (tj. Fage in Oikos) in aromatizirajte s svežim ali suhim sadjem.
Zasluge: moranaF / iStock / Getty ImagesGrški jogurt je označen kot superhrana, saj vsebuje dvakrat beljakovine in približno polovico naravnih sladkorjev navadnega jogurta, če je narejen po tradicionalnem postopku zategovanja. Vendar pa industrijsko poročilo neprofitnega čuvaja Inštituta Cornucopia pravi, da je jogurt postal zdrava hrana zaradi velikih količin dodanega sladkorja, umetnih sestavin in zgoščevalcev, ki jih uporabljajo za njihovo izdelavo. Inštitut trdi blagovne znamke, ki pogosto uporabljajo umetne sestavine in aromatizirane sorte, polnjene s petimi do sedmimi žličkami dodanih sladkorjev na skodelico: To je več sladkorja kot glaziran ali v prahu krof! Navadni grški jogurt ima približno en gram naravnega mlečnega sladkorja na unčo ali osem gramov (dve žlički) na skodelico. Vendar imajo nekatere aromatizirane sorte tri do štirikrat več. NAJBOLJŠE KLIKNICE ZA NAJBOLJŠE MOŽNOSTI ZA ZABAVO: Odločite se za navadni grški jogurt z nizkim sladkorjem (npr. Fage in Oikos) in aromatizirajte s svežim ali suhim sadjem.
Kaj misliš?
Katera so vaša hrana za zajtrk? Ali jeste kateri od teh najhujših zajtrkov? Ali menite, da lahko preklopite na nekatere izmed naših najboljših izbir? Delite svoje misli z nami v spodnjih komentarjih.
Zasluge: rez-art / iStock / Getty ImagesKatera so vaša hrana za zajtrk? Ali jeste kateri od teh najhujših zajtrkov? Ali menite, da lahko preklopite na nekatere izmed naših najboljših izbir? Delite svoje misli z nami v spodnjih komentarjih.
