Kokosovo olje je sod nasprotij. Zdi se, da ima vsak zdravstveni delavec mnenje o tem, zato vsak posameznik (ali ženska) težko ve, ali ga je vredno vključiti v svojo vsakodnevno prehrano.
Veliko vpliva na kokosovo olje na zdravje osebe, tudi če vpliva na izgubo ali povečanje telesne teže. Kakšen pravi odgovor? Odvisno.
Osnovna prehranska dejstva
Tukaj je naslednja hranilna kokosovo olje, ki vsebuje dušiko in hrano: Vsebuje 121 kalorij na žlico in 13 gramov maščob, od tega 11 nasičenih. 121 kalorij na žlico s 13 grami maščob, od tega 11 nasičenih - to je približno 85 odstotkov nasičenih maščob.
Ameriško združenje za srce pravi, da lahko preveč nasičenih maščob v vaši prehrani zviša raven holesterola LDL ali "slabega" holesterola. To povečuje tveganje za srčne bolezni. Nasičena maščoba v kokosovem olju je posebna vrsta, srednjeverižni trigliceridi, znani tudi kot srednjeverižne maščobne kisline. Druge vrste nasičenih maščob so dolgoverižne maščobne kisline.
Vpliv na izgubo teže
Številne študije so morale ugotoviti, ali lahko kokosovo olje vpliva na izgubo teže. Čeprav so na splošno pozitivni rezultati, noben ni pokazal, da kokosovo olje pomembno vpliva na izgubo teže.
Študija, na primer objavljena leta 2009 v reviji Lipids, je primerjala vpliv kokosovega olja ali sojinega olja na 40 žensk. Obe skupini žensk sta izgubili približno 2 kilograma, vendar je skupina kokosovega olja doživela zmanjšanje obsega pasu, medtem ko je pri skupini soje manjši porast obsega pasu.
Druga študija, objavljena istega leta v American Journal of Clinical Nutrition, je primerjala udeležence, ki so uživali MCT olje in oljčno olje. Udeleženci, ki so zaužili prvega, so izgubili največ maščobne mase kot tisti, ki so zaužili drugega.
Vendar pa je v tej študiji uporabljeno 100-odstotno MCT olje - ne standardno kokosovo olje. Tipično kokosovo olje vsebuje samo 13 do 14 odstotkov srednjeverižnih trigliceridov. Avtorica študije Marie-Pierre St. Onge je povedala Ameriškemu združenju za srce, da bi človek moral vsak dan zaužiti večjo količino kokosovega olja - več kot to, kar se mu zdi smiselno - da bi lahko povzročil učinke študije.
Končno je raziskava, objavljena leta 2011 v ISRN Pharmacology, preučevala debele moške, ki so jim dajali 30 gramov kokosovega olja dnevno. Moški so na koncu študije pokazali zmanjšan obseg pasu za 1, 1 palca; vendar raziskovalci priznavajo, da je bila študija časovno omejena in udeležence, in sklepajo, da je treba narediti več raziskav.
