Neželeni učinki kajenja na pljuča so dobro znani. Če pa ste navaden kadilec, morda posegate tudi v sposobnost telesa, da absorbira vitalne hranilne snovi. Zlasti za ženske lahko kajenje moti absorpcijo prehranskega železa, kar povzroča anemijo, pomanjkljivo z železom, ki lahko škoduje vam in vašim nerojenim otrokom.
Vloga prehranskega železa
Železo ima vitalno vlogo pri številnih presnovnih funkcijah, vendar je morda najpomembnejša kot katalizator pri sintezi hemoglobina. Proteinski hemoglobin je sestavina rdečih krvnih celic. Ko kri kroži, se kisik v pljučih veže na hemoglobin in se prenaša do celic po telesu. Kadar je proizvodnja hemoglobina motena, je dovajanje kisika ogroženo.
Ženske in železne potrebe
Za ženske v rodni dobi je zlasti pomembna sinteza hemoglobina, saj ženske z menstruacijo izgubijo rdeče krvne celice. Prehrana in omejeno uživanje živil, bogatih z železom, lahko težavo zapleteta. Anemija s pomanjkanjem železa se kaže kot letargija, utrujenost, glavoboli, omotica in hladne okončine zaradi slabe prekrvavitve. Nosečnice, ki kadijo, rodijo nerojenim otrokom kisik tako z omejenim vnosom v pljuča kot neustreznim hemoglobinom v krvi. Prezgodnji porod, nizka porodna teža, mrtvorojenost in sindrom nenadne smrti dojenčka so povezani z nezadostno dostavo kisika plodu med nosečnostjo.
Vitamin C in absorpcija železa
Vitamin C ima pomembno vlogo pri absorpciji železa. Četudi je prehranski vnos železa zadosten, lahko nizka raven vitamina C omeji količino železa, ki ga telo lahko porabi. Kajenje oropa telo tega močnega antioksidantnega vitamina. Za vsako kadjeno cigareto se uniči približno 25 mg vitamina C, kar ustreza eni pomaranči. Običajni kadilec, ki zaužije 20 ali več cigaret na dan, si bo težko zaužil zadostne količine vitamina C samo s prehrano.
Viri prehranskega železa
Železo najdemo v različnih živilih, vendar se nekateri viri lažje absorbirajo kot drugi. Železo Heme, ki ga najdemo v rdečem mesu, ribah in perutnini, se najlažje asimilira, medtem ko viri, ki niso hemi, kot so rastlinski in mlečni viri, lahko zahtevajo višjo raven vitamina C za lažjo absorpcijo. Rdeče meso, listnata, zelena zelenjava, perutnina, jajca in školjke so vsi dobri viri prehranskega železa.
Dopolni železo in vitamin C
Kadilci, ki ne morejo izpolniti dnevnih potreb s prehrano, so morda dodatki železa. Če se simptomi anemije začnejo manifestirati ali če ste kadilka v rodni dobi, se posvetujte s svojim zdravnikom glede dodatkov železa in vitamina C. Nosečnice ali doječe matere so večje tveganje za pomanjkanje železa in bi morale poiskati prehransko svetovanje glede prehrane in prehranskih dopolnil.
