Hej, pivci vina, raje se napolnite z najljubšimi stekleničkami - verjetno bo v bližnji prihodnosti po vsem svetu prišlo do velikega pomanjkanja vina. Zaradi ekstremnih vremenskih razmer v Evropi in uničujočih kalifornijskih požarov naj bi svetovna proizvodnja v letu 2018 upadla za 8, 2 odstotka v primerjavi z letom 2016. In ne samo, da bo v prihodnjem letu manj vina, cene pa že naraščajo.
"Še vedno predvidevamo dramatično zmanjšanje razpoložljivosti vina, ki se bo začelo leta 2018, " je za CNNMoney povedal Stephen Rannekleiv, globalni strateg pijač v Rabobank. "Pričakujemo, da se bo upad občutil najbolj občutno v nižjih stopnjah."
Evropske države Španija, Italija in Francija skupaj pridelujejo več kot polovico svetovnega vina, letos pa vremenske razmere v teh regijah za grozdje niso bile naklonjene. Po podatkih svetovne gospodarske vinogradništva je bila stopnja proizvodnje v Italiji, Franciji, Španiji in Nemčiji ves čas nizka. Zgodaj spomladi so vinograde v nekaterih delih Evrope prizadele močne toče in zmrzali, medtem ko so drugi deli celine pozno poleti doživeli nenavadno toplo vreme in sušo.
CNNMoney pojasnjuje, da nenavadno toplo vreme povzroči, da grozdje zori prej kot običajno, zaradi česar plodovi končajo manjše od povprečja. "Ni bilo redko, da ima eden od teh treh proizvajalcev izklopljeno leto, le redko pa smo videli tako slabe letine za vse tri hkrati, " je dodal Rannekleiv.
"Vsi že pridelujejo v začetku tega leta, kar ponavadi vodi do nižjega pridelka, " je za spletno stran povedal Richard Halstead, soustanovitelj podjetja Wine Intelligence, podjetja za tržne raziskave in svetovalca. Zaradi nižjega pridelka pride do podražitev, nekatere sorte se podražijo za kar 10 odstotkov. "Zvišanje cen v italijanskem in španskem razsutem stanju je zlasti opazno, začelo pa se je že maja, ko so se prve grožnje s proizvodnjo uresničile, " je pojasnil Rannekleiv.
Kar se je zgodilo v Združenih državah Amerike, četrtega največjega svetovnega proizvajalca, ni pripomoglo k izboljšanju razmer: Kalifornija, kjer domujejo številni mednarodno priznani vinogradi, resnično ne more pomagati pri odpravljanju pomanjkljivosti in položaj je narejen veliko bolj strašno zaradi katastrofalnih divjih požarov, ki so oktobra v vinski državi Severne Kalifornije povzročili pustoš. Čeprav je bilo 90 odstotkov grozdja že obirano v Severni Kaliforniji, ko je prišlo do uničujočih požarov, je povsem verjetno, da bi preostalo grozdje lahko poškodovalo dim.
In novice postajajo še bolj mračne. Čeprav je verjetno, da boste prihodnje leto še vedno lahko dobili svojo najljubšo dolino Napa ali Sonoma pinot noir, je verjetno, da bo katastrofa negativno vplivala na prihodnje pridelke. Pojasnjuje Michael Kaiser, podpredsednik WineAmerica: "Resnična nevarnost je potencialna izguba škode na trti v prihodnjih letih. Dolga je pot do spoznanja, kaj bi to lahko pomenilo za vinarje."
Poleg tega leto 2016 tudi za vino ni bilo veliko, globalno segrevanje pa je močno prizadelo industrijo. Južnoameriške države, kot so Argentina, Čile in Brazilija, so zabeležile 21 do 50-odstotno zmanjšanje proizvodnje zaradi vzorca "super El Nino".
Dobra novica je, da se številni svetovni proizvajalci na takšna katastrofalna leta pripravijo z ohranjanjem presežka (z drugimi besedami, vsako leto naredijo več vina, kot ga porabijo). CNN poroča, da Mednarodna organizacija za trto in vino ocenjuje, da je bil presežek leta 2016 približno 2 milijardi litrov.
Ker pa so se cene vina v času pomanjkanja zgodovinsko zvišale, boste morda želeli, da bi čim prej odpravili nekaj primerov, ko boste šli v vino, da bi bili varni. Ob osebnem presežku vina nikomur nikoli ne škodi!
: Kakšne so zdravstvene koristi vina Rosé?
Pridobite še več novic o zdravju:
Neverjetne preobrazbe teže Christiana Balea - kako zdrave so? 10 najhujših stanj za zdravje zob in 10 najboljših 7 pijač, ki jih literatura navdihuje s to zimo
Kaj misliš?
Ste presenečeni, da lahko vremenske razmere tako močno negativno vplivajo na vinsko industrijo? Ali boste plačali več denarja za svoja najljubša vina ali boste prešli na manj drago vrsto, če se cena poveča? Ali menite, da bo leto 2018 sledilo istemu trendu? Sporočite nam v razdelku s komentarji!
