Prilaganje koruze v zdravo prehrano
Kljub temu, da imate sladkorno bolezen, bi moral vaš načrt obrokov vključevati majhne porcije hrane z ogljikovimi hidrati, na primer sadje, žitarice, jogurt, fižol in škrobno zelenjavo. Koruza je vir energije, vlaknin, vitaminov in mineralov, vsebuje pa malo maščob in natrija. Spremljajte grame ogljikovih hidratov, ki jih zaužijete, in določite mejo za dan, svetuje Ameriško združenje za diabetes. Porcija ½ skodelice kuhane koruze ali polovica velikega koruznega storža vsebuje 15 gramov ogljikovih hidratov. Večina ljudi s sladkorno boleznijo bi morala zaužiti med 45 in 60 gramov ogljikovih hidratov na obrok.
