Čaj Kombucha, ki je na voljo v trgovinah z zdravo hrano in na spletu, se ponaša s številnimi zdravstvenimi koristmi, od katerih je ena izguba teže. Nobena večja medicinska raziskava ne podpira te trditve, vendar zagovorniki pijače obljubljajo, da bo pripomogla k uravnavanju vaših naravnih sistemov in privedla do boljšega zdravja. Kupljeni čaj Kombucha ponuja malo možnih neželenih učinkov, vendar bodite previdni pri domačih različicah.
Lastnosti
Kombucha čaj je peneča pijača, ki jo pridobivajo iz matičnih bakterij in kvasovk v črnem ali zelenem čaju. Čaj iz kombuče je po okusu nekoliko podoben jabolčnemu jabolčnemu zavoju, vendar je nekaterim morda neprijeten. Čaj vsebuje kis, vitamine skupine B in krom, železo, kalij in fosfor v sledovih. Kombučo lahko naredite doma z uporabo kupljenega vzorca starterjevega kvasa (pogosto ga imenujemo goba) in ga gojite v kozarcu. Ta vzorec lahko nato uporabite za fermentiranje domačega čaja.
Izguba teže
Priporočila za hujšanje so različna in so nenaučna, toda tisti, ki so imeli uspeh s čajem Kombucha in hujšanjem, priporočajo pitje od 4 do 8 oz. 30 minut pred vašimi glavnimi obroki. Pitje kozarca ob prebuditvi zjutraj včasih priporočamo, da spodbudite metabolizem in ponastavite vaš prebavni sistem na dan.
Potencial
Prepričana je, da je povečanje telesne teže pri mnogih ljudeh posledica slabe prebave in nezmožnosti učinkovite predelave hrane. Čaj Kombucha naj bi vaš prebavni sistem privedel do bolj zdravega počutja, zato je manj verjetno, da bi zadržal odvečne kilograme. Kombucha naj bi vam dal tudi več energije, kar bi lahko povzročilo več gibanja in kurjenje kalorij. Pitje katere koli tekočine pred obrokom vam pomaga potešiti žejo, ki jo pogosto zmoti lakota, in vam daje večji občutek polnosti - oboje lahko privede do manjšega celotnega vnosa kalorij.
Druge ugodnosti
Poleg regulacije prebave naj bi Kombucha izboljšal imunsko delovanje, preprečil raka in olajšal delovanje jeter. Nekateri trdijo, da minerali v sledovih v Kombuči pomagajo pri visokem krvnem tlaku, menopavzi in Alzheimerjevi bolezni. Čaj Kombucha pri premajhni telesni teži pomaga pri povečanju telesne teže, da lahko ljudje postanejo bolj živahni in zdravi.
Opozorilo
Kombuča lahko pri občutljivih ljudeh povzroči alergijske reakcije in razburjene želodce. Pazite na domači čaj Kombucha, za katerega so morda veljali nesterilni pogoji. Nikoli ne postavljajte zdravila Kombucha v keramični lonec, saj lahko kisline iz Kombuče povzročijo difuzijo svinca iz keramične glazure, kar povzroči zastrupitev s svincem.
