Od borschtove juhe do zelenjavnih kebabov na žaru do veganskih piškotov se pesa vse pogosteje pojavlja v jedilnikih lepih restavracij in v receptih na spletnih straneh foodie. Obstaja več sort pese, ki segajo v odtenke od bele do rumene do rdeče. Rdeča pesa, polna prehranskih vlaknin, folatov, kalija in mangana, je visoko na seznamu zdrave hrane. Preden pa iščete recept za rdečo peso, bodite pozorni, da lahko v vaši straniščni školjki za seboj pustijo presenečenje - rdečo barvo vašega blata, ki lahko spominja na kri.
Pesa in vaš stolček
Rdeča pesa vsebuje kemikalijo, imenovano betacianin, ki jim daje globoko vijolično barvo. Čeprav je večina živil s prebavnim procesom kemično spremenjena tako, da izgubijo obarvanost, je razpad betacianina spremenljiv. Dejavniki, ki vplivajo na to, ali betacijanin prehaja skozi vaš prebavni sistem nedotaknjen, vključujejo vsebnost kislin v vašem želodcu in hranila v drugi hrani, ki jo jeste, skupaj z rdečo peso. Torej lahko pojeste rdeč odtenek na blatu, potem ko jeste rdečo peso. Ljudje, ki se pojedo rdeče pese, pojedo rdečo peso, imajo običajno tudi rožnat do rdeč urin, ki je včasih znan tudi kot "beeturia." Prisotnost betacianina v vašem blatu in urinu je neškodljiva - vendar je pomembno razlikovati pordelost zaradi uživanja pese od krvi v blatu.
Kri v blatu
Kri v blatu je pomembna ugotovitev, ki je nikoli ne smemo zanemariti. V mnogih primerih kri v blatu dejansko povzroči, da je katran obarvan in ne rdeč. To je zato, ker se kri iz zgornjega dela prebavnega sistema - vključno s požiralnikom, želodcem in tankim črevesjem - spreminja, ko gre skozi, zaradi česar izgubi rdečo barvo. Rdeča ali rjava kri v blatu je običajno iz spodnjega prebavnega trakta, vključno s debelim črevesjem in rektumom. Hemoroidi so pogost vzrok. Zaskrbljujoče pa so tudi resnejše težave, vključno z rakom debelega črevesa in danke, vnetno črevesno boleznijo in divertikulitisom.
Pesa ali kri?
Če se drugače dobro počutite, je opaziti rdečkaste blato in urin dan ali dva po zaužitju rdeče pese, ki je verjetno neškodljiv in zaradi betacianina. Roza-vijoličen odtenek toaletne vode namesto prave rdeče barve je nasvet, da je rdečkasto obarvanost vašega blata posledica pesa in ne krvi. Če ste pese naredili sami, bo barva v straniščni školjki spominjala na tisto, kar ste videli na nožu, ko ste rezali peso. Če pa dvomite, ali imate v blatu kri, se obrnite na zdravnika.
Naslednji koraki in opozorila
Takoj poiščite zdravniško pomoč, če sumite, da pušča kri v blatu in imate kakršne koli druge opozorilne simptome, vključno z: - zvišano telesno temperaturo ali mrzlico - slabost in bruhanje - hude ali poslabšajoče bolečine v trebuhu - omotica ali omedlevica - bledica, šibkost ali utrujenost
Recenzirala: Tina M. St. John, dr. Med
