Kompleksna paleta interaktivnih dejavnikov uravnava vaš apetit. "Apetitski centri" v vaših možganih utrjujejo in analizirajo nevrološke, hormonske, mehanske in psihološke signale in tam se rodi vaša zavestna lakota.
Znanstveniki, ki preiskujejo ameriško epidemijo debelosti, so osvetlili zapletene mehanizme, ki nadzorujejo apetit, vključno z učinki časa obrokov. Prehranjevanje pozno ponoči lahko izzove fiziološke spremembe, zaradi katerih boste lahko zjutraj čutili izjemno lakoto.
Namig
Prehranjevanje pozno ponoči lahko sproži kaskado dogodkov, ki vplivajo na hormone lakote v telesu, zaradi česar se boste zbudili lačni.
Apetitni možganski centri
Vaš apetitni center se nahaja v jedrih znotraj možganskega stebla in hipotalamusa. Celice na teh območjih se odzivajo na raven glukoze v krvi, na živčne impulze, ki izhajajo iz vašega prebavil, na različne hormone, vključno z grelinom, leptinom in ščitničnimi hormoni ter na številne druge dražljaje. Nihanja ravni hormonov in glukoze v krvi na predvidljiv način vplivajo na vaš apetit. Na primer, padajoča raven glukoze v krvi ali zvišanje ravni grelina spodbuja lakoto, medtem ko zvišanje ravni glukoze ali leptina zavira vaš apetit. Inzulin vpliva na raven številnih drugih dejavnikov, ki uravnavajo apetit.
Inzulin in apetit
Inzulin je hormon, ki ga proizvaja trebušna slinavka kot odgovor na zaužitem obroku. Insulin stimulira celice v jetrih, maščobno tkivo in mišice, da absorbirajo glukozo in jo nato zažgejo za energijo ali pa jo shranijo za nadaljnjo uporabo. Ko insulin znižuje raven glukoze navzdol, trebušna slinavka in nadledvične žleze proizvajajo protiregulacijske hormone, kot sta glukagon in epinefrin. Centre za apetit v vaših možganih spodbudijo padci ravni glukoze in protiregulacijskih hormonov, zaradi česar se spet počutite lačni. Torej, več inzulina proizvede vaša trebušna slinavka kot odziv na dani obrok, večji bo pozoren apetit.
Jesti ponoči
Ko zaužijete obrok pred spanjem, zlasti tisti, ki je bogat s sladkorji in drugimi preprostimi ogljikovimi hidrati, ustvarite porast insulina iz trebušne slinavke. Po upokojitvi začne ta inzulin potiskati glukozo v vaše celice, postopek, ki se nadaljuje med spanjem. Ponoči nenehno zniževanje glukoze v krvi spodbuja sproščanje protiregulacijskih hormonov, kar vodi k stimulaciji vaših apetitskih centrov. Če ne vstanete sredi noči, da bi zadovoljili svoj apetit, boste lačni, ko boste zjutraj nastali.
Apetit: Več kot vaši hormoni
Dejavniki, ki uravnavajo vaš apetit, niso tako preprosti, kot so nekoč verjeli. Medsebojni vplivi med grelinom, leptinom, insulinom, glukozo, ščitničnimi hormoni, rastnim hormonom in drugimi dejavniki lakote ali zadovoljstva so zapleteni in jih le delno razumemo. Da bi zadeve še bolj zmedli, hormoni, ki vzbujajo spanje, kot je melatonin, vplivajo na vaš apetit in spremembe v vzorcih spanja lahko spremenijo način, kako se vaši možgani odzivajo na signale lakote. Če poskušate nadzorovati svojo težo, bi lahko čas in sestava obrokov vplivala na vaš uspeh; razmislite o posvetovanju s prehranskim strokovnjakom ali o nasvetu zdravnika.
