Ovseni otrobi so zunanja luska ovsenih zrn, ki vsebuje veliko beta-glukana, vrste topnih vlaknin, ki lahko znižujejo holesterol, če ga uživamo vsakodnevno, pravi kanadski nutricionist Leslie Beck, RD. Polovica skodelice žitaric ovsenih otrobov vsebuje 3 g beta-glukana in lahko pomaga zmanjšati tveganje za srčne bolezni. Topne vlaknine lahko tudi upočasnijo absorpcijo sladkorja v krvni obtok, kar pomaga pri stabilizaciji ravni glukoze.
Korak 1
Segrejte 1 skodelico vode. Lahko zamenjate 1/2 vode za 1/2 skodelice mleka. Sojino, mandljevo, riževo ali kravje mleko bo kremasto žito in dodalo sladkobo.
2. korak
Dodamo 1/4 skodelice ovsenih otrobov in 1 žlico. mletega lanenega semena. Zmanjšajte toploto na nizko, ko pokrijete lonec. Kuhajte 5 minut, dokler se oves ne zmehča in se žito zgosti do kašaste konsistence.
3. korak
Odstavite z vročine in dodajte med in cimet. Če uporabljate banano, jo na koncu zmešajte in vmešajte v žito.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
1/4 skodelice ovsenih otrobov
1 skodelica vode
1 tsp. srček
1 žlica. mleto laneno seme
1/4 tsp. cimet
1 banana, neobvezno
Namig
Sladkosti dodajte suho sadje ali zdrobljen kokos, ne pa sladkor. Žito položite s sesekljanimi oreščki ali rezanimi mandlji, da dodate beljakovine in zdrobite.
Opozorilo
Če hranite to žito dojenčku, nadomestite javorjev sirup z medom. Dojenčki, mlajši od enega leta, ne smejo uživati medu.
