Grenivke, katerih botanično ime pomeni "sadje paradižnika", sorodnik pomaranče, s segmentiranim, sočnim mesom in čistim trpinčenim okusom. To sadje je po svoji notranji barvi razvrščeno kot rdeče, roza ali belo. Medtem ko vse barve grenivke nosijo številne koristi za zdravje, je rdeča grenivka morda najbolj koristna od vseh. Grenivka je nizka kalorija, veliko vlaknin in fitohranil. Če jemljete zdravila na recept, zlasti statinska zdravila, se izognite neželenim interakcijam, tako da se posvetujete s svojim zdravnikom pred uživanjem grenivke.
Vitamin C
Grenivka sadi z vitaminom C; samo polovica grenivke zagotavlja 46, 86 mg oziroma 78, 1 odstotka priporočene dnevne vrednosti. Grenivka je odličen vir tega antioksidanta, ki podpira zdravje srca in ožilja s preprečevanjem oksidacije holesterola. Poleg tega uživanje hrane, bogate z vitaminom C, podpira imunski sistem in vodi do zmanjšanega tveganja za smrt zaradi srčnih bolezni, raka in kapi, piše na spletnem mestu.
Karotenoidi
Karotenoidi so rastlinske spojine, ki imajo lahko lastnosti, ki preprečujejo bolezen, grenivka - zlasti rožnata in rdeča - vsebuje več kot njen delež. Karotenoidni fitonutrienti grenivke, antioksidant, imenovan likopen, imajo lahko kemoprotektivne učinke. V klinični študiji, objavljeni v številki mednarodnega časopisa o raku iz marca 2005, so raziskovalci ugotovili, da se tveganje za raka prostate zmanjšuje s povečano porabo likopena. Po podatkih Texas A&M University Extension 3, 5 unče roza grenivke - približno polovica majhne grenivke - zagotavlja 3, 36 mg likopena. Univerza vitamin Herb ugotavlja, da je ocenjevanje dnevnega vnosa likopena težko zaradi spremenljivosti živil, vendar kaže, da večina ljudi zaužije od 3, 7 do 6, 5 mg na dan.
Limonoidi
Druga skupina koristnih fitohranil, limonoidi, je v grenivki. Limonoidi pomagajo nadzorovati delovanje genov v rakavih celicah in aktivirajo gene, ki spodbujajo smrt rakavih celic, je pokazala študija, objavljena v "Journal of Biological Chemistry" leta 2011. Posledično lahko uživanje grenivke, bogate z limonoidi, pomaga zaščititi vas pred rakom.
Pektinova vlaknina
Topne pektinske vlaknine, vsebovane v grenivki, lahko upočasnijo razvoj ateroskleroze. Svetovno najzdravejša hrana na svetu pravi, da uživanje grenivke lahko zniža raven holesterola LDL v krvi - velja za "slab" ali škodljiv holesterol - kot tudi raven trigliceridov, oblike maščob, povezanih s srčnimi boleznimi. Nekateri znanstveni dokazi podpirajo lastnosti grenivke, ki zmanjšujejo holesterol. V klinični študiji, objavljeni v številki iz leta 2006, Journal of Agricultural and Food Chemistry, so raziskovalci ugotovili, da čeprav ima rdeča grenivka višji antioksidativni potencial kot bela, sta bela in rdeča grenivka spuščala serumski nivo lipidov pri bolnikih s koronarno aterosklerozo. Čeprav je grenivka dober vir vlaknin, je sadje malo kalorij, polovica grenivke pa vsebuje skromnih 36 kalorij.
Vitamini in minerali
Grenivka je vir vitamina A, ki odda 318, 57 ie - ali 6, 4 odstotka DV - na polovico. Vitamin A je nujen za zdrav vid in za vzdrževanje zob ter okostja in mehkih tkiv. Nacionalna knjižnica ameriškega ministrstva za kmetijstvo navaja polovico grenivke, ki zagotavlja 348 mg - ali 3, 5 DV - vitamina B5 ali pantotenske kisline, ki jo telo potrebuje za presnovo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Svetovna najbolj zdrava hrana navaja, da je grenivka tudi dober vir folatov ali vitamina B9, ki je ključen za delovanje možganov in proizvodnjo genetskega materiala, kot sta DNK in RNA, pa tudi kalija, ki je ključnega pomena za delovanje srca in krčenje gladkih mišic.
