Lubenica ima sladek okus in s svojo visoko vsebnostjo vode zagotavlja lahkotno teksturo, zaradi katere je prehranjevanje zabavno. Ko se lubenica razreže, je težko, vendar ni težko, ko pridete mimo zunanje kože. Najboljši način shranjevanja lubenice je odvisen od tega, ali jo hranite cele ali razrezane.
Lubenica je hranljivo živilo, ki zagotavlja več vitaminov. Ena porcija na dan zagotavlja vitamine A, C in B6, kot je razložil Nacionalni odbor za promocijo lubenice.
Lubenica si je vsekakor zaslužila svoje ime - po podatkih USDA gre za 92 odstotkov vode. Ponuja tudi nizkokalorični prigrizek - 46 kalorij za 1 skodelico narezane melone - ki lahko poskrbi za bolj zdrav način zadovoljitve vašega sladkega zoba.
Zareži v klini
1. korak: Obrišite
Lubenico nastavite pod hladno tekočo vodo in obrišite zunanjo stran, da odstranite umazanijo ali ostanke, ki se oprijemajo zunanje kože. Namažite s čisto, suho brisačo ali papirnatimi brisačami.
2. korak: Odstranite konca
Z ostrim nožem odrežite oba konca pri gibanju žaganja naprej in nazaj.
3. korak: Rezino na pol
Lubenico prerežite na polovico, po dolžini in ponovno uporabite žaganje nazaj in nazaj.
4. korak: Izrežite vsak kos
Vsako polovico položite z ravno ali rezano stranjo navzdol in vsako polovico prerežite tako, da naredite še en vzdolžni rez. Zdaj imate štiri polovice lubenice.
5. korak: Naredite kose v obliki klina
Vsako polovico narežite na rezine debeline približno 1 do 1 inča, da ustvarite koščke v obliki klina.
Izrežite kocke
1. korak: Pripravite melono
Lubenico operemo in odrežemo oba konca.
2. korak: Odstranite Rind
Lubenico postavite na en rezan konec. Začnite na vrhu in se potrudite proti dnu, z nožem odrežite kožo s pomočjo žagalnega gibanja.
Dajte lubenici četrtino obrata in ponovite postopek. Nadaljujte z vrtenjem in rezanjem, dokler ne odstranite celotne lupine.
3. korak: Razrežite polovice
Položite popečeno lubenico po dolžini in jo prerežite na pol. Nato vsako polovico narežite na tri do štiri kose.
4. korak: Kocka melona
Vsak kos narežite naenkrat na rezine debele od 1 do 2 centimetra. Nato rezine zavijte in naredite še eno serijo debeline 1- do 2 palca, da naredite kocke lubenice. S konico noža odstranite semena.
Najboljši način za shranjevanje lubenice
1. korak: Lubenico shranite v hladilniku
Nerezano lubenico nastavite na temno, hladno mesto, in sicer ne več kot približno štiri dni. Če morate hraniti dlje časa, prenesite lubenico v hladilnik.
2. korak: Zaviti v plastični ovoj
Narezano lubenico na polovico tesno ovijte s plastičnim ovojem in shranite v hladilniku.
Temperatura skladiščenja lubenice mora biti nastavljena na 40 stopinj Fahrenheit ali pod, kot priporoča FDA.
3. korak: Postavite lubenico v posodo za shranjevanje
Rezane koščke hranite v nepredušni hranilnici lubenice v hladilniku. Prej ko ga pojeste, tem bolje.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Operite krpo
Brisača
Rolo papirnatih brisač
Rezalna deska
Narezan ali nož za kruh
Plastični ovoj
Posode za hladilnik, nepropustne
Plastična vrečka za hrano
Namig
Držite rolo papirnatih brisač blizu, saj je rezanje lubenice sočen, zmešan postopek.
